[食記] 東京秋葉原粋な一生ラーメン味噌拉麵

看板Japan_Travel作者NanoDesu (SSR4MEX)時間3年前 (2020/07/05 20:47)推噓6(6推 0噓 2→)

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店名　　：粋な一生（いきないっしょう）地址　　：東京都台東区台東1-27-2 竹善ビル１Ｆ營業時間：平日 11:00～21:00 / 六日國定假日 11:00～20:00 休日　　：星期三消費時間：2019年11月圖文好讀：https://nanodesu654321.pixnet.net/blog/post/326035764 ----------------------------------------------------------------- 透過食べログ搜尋東京都>按照排名一間一間看最後決定吃這間^^ 會選這間是因為其中一名同行友人是第一次來日本而這間的拉麵種類是定番的鹽味拉麵/醬油拉麵/以及招牌味噌拉麵作為初嘗日本拉麵我認為非常適合當作入門款一方面也因為近秋葉原吃完剛好把兩名友人兼夾娃娃狂丟在秋葉原XD 店門口的感覺是很常見的路邊小拉麵店木質的招牌旁邊掛著拉麵的旗子入內就能看見拉麵投幣機能讓第一次來日本的朋友體驗一下機器點餐機的內容如下鹽味拉麵/味噌拉麵/醬油拉麵/鹽味沾麵辣味噌拉麵/特製醬油拉麵/特製沾麵 ///麵量增大!! 糖心蛋/奶油/玉米/海苔筍乾/蔥/叉燒叉燒丼飯/大碗白飯/小碗白飯手工煎餃酒餚味玉/酒餚筍乾/酒餚叉燒 ((不知這樣翻對不對大概就切盤那種感覺? 啤酒中瓶/彈珠汽水/可口可樂/柳橙汁店內有一排吧台座位+幾組約四人用的座位區桌上有面紙/辣油/七味粉/醋/醬油/胡椒/牙籤/竹筷/冰水等等本店的拉麵用到動物系清湯、白湯、魚介系等湯頭~~ 點好餐後店員會主動來跟你收票卷 11:00~15:00來用餐的話會免費提供一碗小碗白飯店員會主動問怕吃不下的話也可以說不用~ 白飯配拉麵可是日本的經典吃法呢日本幾乎什麼都能配飯XD 塩ラーメン/鹽味拉麵第一次前來日本的友人A點的鹽味拉麵~ 自己A了一口湯嚐嚐是偏清爽的那種湯頭~ 還不習慣日本拉麵鹹度的朋友的確很適合點這碗~ 友人A喜歡吃辣所以吃一半後就能拿桌上的辣油改變湯底~ 不過他超會吃辣當時擔心桌上的辣油不夠w (應該把他丟去中本拉麵XD 醤油ラーメン/醬油拉麵滑手機狂魔友人B選擇的醬油拉麵~ ((怎沒選特製-3- 也是A了一口湯來嚐差不多的湯底加入醬油醬油味非常突出香氣十足比起鹽味拉麵味道上重了不少~ 味噌ラーメン+味玉子+バター/味噌拉麵+糖心蛋+奶油若以這三種選擇的話自己必定選擇味噌拉麵~ 濃郁的湯頭依附在中細的麵條上一口接一口麵的口感偏Q不會過硬大概就普通めん那種硬度~ 叉燒肉以日本拉麵的標準來說中規中矩沒特別驚艷也算是好吃的至少不像一蘭拉麵我一直覺得他最可惜的是薄又難吃的叉燒== 一點筍乾一點蔥花一些麵條一小塊叉燒一點味噌湯全部塞到湯匙上做成迷你拉麵也是我蠻喜歡的一種吃法另外還加點了一塊奶油我不知道我點他做什麼但感覺加進去湯頭應該會變的更有深度好像很厲害總之就加點了確實把他弄進湯裡面化開後多了一種濃厚的奶香味也是不錯的改變湯底~ 日本拉麵數不清很想開啟拉麵開關來一趟拉麵巡禮把各間拉麵吃透透什麼煮干系背脂系等等的各式各樣不同風格不同種類的拉麵~ 但其它日本美食我也實在是難以割捨啊>< 尤其是壽喜燒... 這次選擇這間就如前面所說的拉麵種類的選擇上好入門~ 評價也不錯沒到非常有名但在食べログ上也是常駐3.75左右的高分一點心得奉上~ -- それじゃみんなせーの ( °∀°)ノあ・え・い・う・え・お・あお!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.80.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1593953229.A.CF3.html

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mumuanego

07/05 21:59, 3年前 , 1^F

07/05 21:59, 1^F

沒事的這間是不錯但好吃的拉麵那麼多~ 只要能再去日本的話QQ ((還好久啊~

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wynneva

07/05 22:04, 3年前 , 2^F

07/05 22:04, 2^F

感謝閱讀^^ ※ 編輯: NanoDesu (1.174.80.149 臺灣), 07/05/2020 22:24:47

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pilimovies