[食記] 孤獨的美食家巡禮~天ぷら中山黑天丼

看板Japan_Travel作者eat2323 (阿泣)時間3年前 (2020/07/04 14:26)推噓4(4推 0噓 5→)

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圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2020/07/blog-post_4.html 店名：天ぷら中山地址：東京都中央区日本橋人形町1-10-8 營業時間：週一～週五 11:15～13:00 17:30～21:00 休日：週六、週日以及祝日店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018093/ 造訪時間：2020/07/02 個人不負責心得: 孤獨的美食家巡禮，吃日劇裡介紹的天ぷら中山的黑天丼這家天ぷら中山是出現在孤獨的美食家第2季第2集，看別人的紀錄是太晚到會吃不到晚上時段如果超過七點以後來基本上只能看到收攤，趁最近人少來試試看跟朋友約了後一起去，大約六點左右到，裡面只有兩組客人，店內空位還不少點了G套餐，就是黑天丼以及三個天婦羅以及醬菜，後來發現G套餐其實就是五郎套餐而且發音應該也是取自五郎(gorou)的g而來因為一開始五郎吃的天婦羅就是メゴチ、ハス(蓮藕)、タマネギ以及新香(醬菜) 但是老闆說當天沒有メゴチ、ハス只能用竹筴魚以及茄子代替反正就是想吃天婦羅就點了，因此三個天婦羅變成炸竹莢魚、茄子以及洋蔥竹莢魚不會腥而且粉漿不會很厚，吃起來也不油膩，非常好吃確實如同五郎的評價，是王道的外面酥脆裡面鬆軟お新香是女店主特製的きゅうり(小黃瓜)、かぶ(大頭菜)以及白うり（白瓜）醃菜吃起來不會很鹹，還可以吃到蔬菜本來的甜味最後輪到主角黑天丼，會叫黑天丼是因為淋上超級深色的醬汁黑天丼有兩隻蝦子還有兩種魚以及一種蔬菜，當天吃到的是竹筴魚以及星鰻(穴子) 天婦羅炸的相當酥脆，所以淋上醬汁還是稍微保持一點脆度另外本來很怕深色醬汁會超級濃而且膩，沒想到一吃竟然很清淡，只有顏色深而已因為醬汁不濃反而讓炸物吃起來不會那麼膩，一口炸物一口飯一下子吃光光完全沒有在金子半之助吃到一半超膩無法入口的惡夢，真的太好吃，而且份量也很適中味噌湯是しじみ汁，味噌湯也不是超級濃的味噌湯，這家的東西吃起來都不會有負擔店家只開平日，看日劇中推薦かき揚げ，這次去沒吃到而且天婦羅單品也不貴，之後再來只吃天婦羅試試 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟櫻花妹太太的介紹日本生活的IG 歡迎大家追蹤以及討論 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.51.129.21 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1593844018.A.5D2.html

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NanoDesu

07/04 15:35, 3年前 , 1^F

07/04 15:35, 1^F

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gary5034

07/04 17:10, 3年前 , 2^F

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gary5034

07/04 17:10, 3年前 , 3^F

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