[食記] 東京都美式漢堡~ブラザーズ 人形町本店
圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/04/blog-post.html
店 名：ブラザーズ 人形町本店
地 址：東京都中央区日本橋人形町2-28-5 月村マンション№25 1F
營業時間：週一～週四 11:00～22：00
週五、週六、祝日前日 11：00～23：00
日、祝日 11:00～20：00
休 日：國曆新年
店家官網：http://brozers.co.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003002/
個人不負責心得:
brozers是在東京評價非常高的漢堡店，老闆在開店前去澳洲的漢堡店當學徒
2000年在人形町開了第一家店，之後開了兩家分店，目前在東京有三家可以內用的店
這次去的就是在人形町本店，是第一家brozers也是評價最好的店
當天週日中午，大概是中午十二點左右到，跟櫻花妹還有一個台灣友人一起前往
等了十分鐘左右後入店，我們算運氣非常好，因為等我們吃完的時候外面排超長
三個人分別點了三種不同的漢堡，我點了起司培根蛋堡(ベーコンエッグチーズバーガー)
櫻花妹點了甜辣起司漢堡(スイートチリチーズバーガー)，同行朋友跟我點一樣的
不過他有多點一杯奶昔，奶昔先來超大杯，加上漢堡份量超多後來根本吃不完
點完餐沒過很久，餐點就全部上來，上餐速度還挺快的
除了主角漢堡之外，還有薯條、洋蔥圈以及半條的酸大黃瓜
一來看到蛋應該是全熟的，因為熟的蛋黃直接就在外面跟大家招手
漢堡咬下去肉汁非常的多，不過看起來沒有紅紅的，應該是烤到快要全熟的漢堡肉
不過依然可以保持豐富的多汁，相當厲害
先前在新宿吃的漢堡雖然很多汁但是其實肉看起來只有紅紅的五分熟
除了起司還有漢堡的醬汁之外，下層還有一層美乃汁，所以讓整個漢堡吃起來不會很乾
整體漢堡的平衡性非常好，不過最大的重點是烤到幾乎全熟的肉還可以那麼多汁
洋蔥圈跟薯條也是水準之上，如果覺得膩還可以切一點酸黃瓜來解膩
櫻花妹的漢堡的醬汁是有一點像是甜辣醬，她說是甜甜辣辣的感覺，不過不會很辣
如果想要吃一下辣的漢堡可以試試看
不過這家點的小缺點就是價格有一點偏貴，全部的漢堡都是千元以上
而且大部分的價位是在一千五日幣左右，如果再點一杯飲料應該2000日幣跑不掉
在東京如果想吃美式漢堡應該價位都是一千五左右
~THE END~
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