[食記] 埼玉秩父必吃美食-野さか烤豬肉丼
圖文參考->
http://bit.ly/38Fcjdn
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【店家】野さか(官網)
TABELOG=3.59分 319份評價
GOOGLE =4.2分 1441份評價
【地址】埼玉縣秩父市野坂町1-13-11
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】11:00~15:00(週日公休,賣完為止)
這次規劃到長瀞半日遊,中午時間就來到野さか吃美味的豬肉蓋飯,
野さか位置是在西武鐵道秩父站附近的烤豬肉丼店,只有中午營業,
要吃一定要注意時間,店家生意很好,很多日本人會來吃,
有時還要排隊,不管在google 或tabelog評價都很高分。
只有中午時間營業喔,再次提醒
室內用餐環境,我們大概下午兩點左右到,用餐的人沒有很多了
室內烤肉的煙味會有點重,會有點霧濛濛的感覺~
桌上有冰開水與胡椒
室內點餐方式是先到自動販賣機購買餐券再入座
野さか菜單
餐券販賣機都有照片的圖樣,不過都是日文的有點看不懂,
可以參考官網的照片(官網菜單)
野さか有以下這些丼飯:豚みそ丼(里脊肉+五花肉)、
ロース丼(里脊肉)、バラ丼(五花肉) 、
特盛豚みそ丼(里脊肉+五花肉,並的肉份量加倍!)、お子様丼(並的肉份量一半)
這次是點豚みそ丼大盛(1,200円),要稍等一下餐點才會上桌
烤豬肉丼大盛
烤豬肉丼的肉量給得很多,兩種肉部位都有三四片左右
豬肉邊邊烤得有點焦,自己要把它咬掉
因為有多加蔥,下面有很多蔥
烤豬肉有兩種部位,里脊肉與五花肉,肉質不錯都沒有豬臭味
店家的烤工不錯,烤的恰到好處,有著炭火的餘香味,
肉也不會過乾或太老,五花肉會更軟一些,算蠻好吃的,
還有因為是味噌醬料,吃起來不會這麼膩~
個人比較喜歡五花肉一點,因為帶有一點肥肉,
但是店家肥肉也有將油脂充分烤掉,吃起來一點也不膩,
反而會有一點脆脆的口感,好吃~
因為烤豬肉都算重口味,蠻下飯的,飯不會吃不完。
野さか烤豬肉丼還蠻好吃的,肉量很多,價格經濟實惠,來秩父旅遊千萬別錯過啦!
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