Fw: [食記] 日本東京壽喜燒老店いし橋百年老店

看板Japan_Travel作者AlphaD (DD)時間4年前 (2020/01/26 03:01)推噓4(4推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UB8rv2T ] 作者: AlphaD (DD) 看板: Food 標題: [食記] 日本東京壽喜燒老店いし橋百年老店時間: Sun Jan 26 02:48:21 2020 餐廳名稱：いし橋消費時間：2020年/1月地址：〒101-0021 東京都千代田区外神田３丁目6-8 電話：+81 3-3251-3580 營業時間：5pm~9:30pm(休六日) 每人平均價位：15000日幣可否刷卡：否有無包廂：有 https://i.imgur.com/chgiYnn.jpg

https://i.imgur.com/lKo2Rop.jpg

圖文網誌: https://pse.is/NSDW2 壽喜燒百年老店，米其林一星，TABELOG壽喜燒類第一名。老宅古色古香，全程代煮，份量滿足一進到店裡，感覺坐時光機回到過去木造房子，和室，全都包廂全程有人代煮，不過英文不行，就吃就是全部只有二道前菜，和牛，菜盤，最後煮個飯共煮三碗，碗碗都有和牛，還有配菜醬料蛋液以及整個份量的平衡點抓得很好不會覺得過鹹或過淡，但是有比較甜，個人是蠻愛其實這樣就蠻飽了，最後還有雞蛋飯雑炊最後要離開出大門前還有一個從後面敲打火石的儀式(?) 消災解厄?? == 菜色 == 九州黑毛和牛、和牛油菜盤、豆腐很好吃前菜1 前菜2 煮和牛了! 醬油是偏甜的那種第一碗沾蛋液，甜鹹和牛香平衡得很好煮菜了第二碗第三碗雞蛋飯雑炊剩的湯加蛋跟飯下去煮雞蛋飯雑炊挖開長這樣雞蛋飯雑炊不錯吃可惜吃不下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1579978105.A.09D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 01/26/2020 03:01:19

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n61208

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n61208

01/26 08:19, 4年前 , 2^F

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推

momoforever

01/26 08:57, 4年前 , 3^F

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