[食記] 郡上八幡 宗祇庵 絕美抹茶百匯務必一試

看板Japan_Travel作者 (慢慢的等待)時間4年前 (2019/11/17 21:38), 4年前編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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圖文網誌版 https://wind.suzukihiro.tw/sougian/ 店 名：宗祇庵 地 址：岐阜県郡上市八幡町本町862-10 營業時間：11:00～17:00 休 日：每周三定休 推薦食物：抹茶百匯 最低消費：400日幣 消費時間：2019/11 兩年前來郡上八幡一遊經過日本百水名選宗祇水時，有看到一間抹茶甜點店宗祇庵 但可惜那時並還沒到營業時間，兩年後重返舊地終於完成這個遺憾，讓我慢慢和大家 介紹這間讓我印象深刻的的抹茶甜點店家，畢竟要在此地開間這樣的甜點店實屬不易。 宗祇庵店內介紹 店內有分兩大區，分別是右邊庭園區，專門招待一般散客來客 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49066768798 中間則是有洋式風格的桌椅包廂區 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067288021 左邊可是VIP席可看到紅橋的和式包廂區，不過其實一般時候也會開放給散客 今天運氣真的很好，還遇到同樣是台灣來的服務生，幫我們直接一行人安排在這沒人打擾 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067497432 從這看外頭庭園和郡上八幡的街道風情，特別悠閒感覺時間凍結了一樣 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067497262 宗祇庵主要餐點就是抹茶百匯，根據季節不同也會有限定百匯 像是秋天就是栗子口味百匯，而套餐飲料組合可以選擇抹茶溫冷 或者加價選擇和三盆抹茶拿鐵或者焙茶拿鐵 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067496317 抹茶百匯內裡有抹茶布丁、焙茶果凍、濃厚抹茶冰淇淋、紅豆白玉等多種配料 上層鋪上滿滿的一層原創濃厚生奶油，也是我目前人生中吃過印象最為深刻的生奶油 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067288311 而上面的圖騰則是依照當地的郡上八幡的郡上舞動作聯想創作，配上抹茶粉作畫 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067289216 第一口吃上這濃厚生奶油時，綿綿密密濃郁而不膩，讓人不斷的往下挖上一口 當然這美麗的郡上舞圖樣也讓該店成為郡上八幡的IG打卡名店之一 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067496997 秋天限定版的栗子口味，則是不惜成本放入了栗きんとん，又名栗金糖 是使用當季栗子做成的和菓子，岐阜一帶才有的，其他還有栗子冰淇淋 甘栗、焙茶布丁等 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067287716 朋友的另外一款抹茶百匯，還幫我們換上不同的反白圖樣，店家相當細心阿！ 另外一提，店家說他們的抹茶粉是用相當稀少的岐阜縣產抹茶製作 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49066769823 秋天限定的栗子口味也同樣幫我們換上不同花樣 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49066769803 層層堆疊下真的是相當好看 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067496897 抹茶百匯在陽光照映下，更能看的出層層美感 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067496477 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067496647 來到此處，就算是平常比較聒噪的小夥伴，也要來上一張文青照 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067288241 飲料當天還是比較熱，我們請店家給我們冷焙茶搭配就可以 焙茶同樣也是使用當地的郡上山間種栽的「小那比茶」搭配上好喝的宗祇水 也難怪店家會想在宗祇水這百水名選這開店，要有好甜點也要先要有好水 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067288086 四種圖案一齊排排看，店家的巧思和美感真的是一級棒 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067288801 最後這些美麗又美味的百匯當然就在我們一行人聊天中消失了XD 真的很好吃 原本是覺得1500日幣的價格稍貴了點，但是搭配上好喝的茶和料好實在的百匯相當值得 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49067288096 宗祗庵總結 兩年前寫了四篇關於郡上八幡的住宿和遊記，今天終於也把當地最有名的甜點店給補齊 一試果然相當美味又好拍，在漫遊郡上八幡當地的同時，也別忘了來宗祗庵一嚐美味的抹 茶百匯！ -- 歡迎加入風塵萬里旅人手札 旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/windsuzuki/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.33.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1573997881.A.5B8.html ※ 編輯: suzukihiro (1.164.33.232 臺灣), 11/17/2019 21:39:32
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11/18 02:14, 4年前 , 1F
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11/18 02:14, 1F
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