[食記] 洋食大野亭吉祥寺店 澎澎可愛的漢堡排
店 名：洋食 大野亭 吉祥寺店 （【旧店名】ローストビーフ大野）
地 址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-2 FC吉祥寺ビル B1F
營業時間：平日・土曜日 7:30～22:30
日曜日・祝日 7:30～22:00
日曜営業
休 日：無休
推薦食物：名物和牛ローストビーフ丼（roast beef丼）、
デミソースハンバーグの包み焼き（漢堡排）
最低消費：1000円
官 網：https://bken.co.jp/ohnotei/
VLOG
https://youtu.be/8cWHR7mLM50
-----------純文字-------------
「想要做一間，會令人懷念的洋食屋。」是這家店的成立宗旨。
roast beef大野，在秋葉原是超級排隊的名店，google地圖星星四點五。
因為我們很不喜歡排隊，偏好找穴場，所以選擇離都心有段距離的地方。
吉祥寺這家店，走過經過，超容易錯過，
經過了數十次還第一次知道這裡有個店。
而且這裏有賣秋葉原店沒賣的漢堡排！
賣相很棒之外，本人又是漢堡排的迷妹，所以今天就跟大家介紹。
（而且每個月的第一個星期六，漢堡排有特價！！！）
今天有兩位主角 主角A是招牌、扛棒，A4 烤黑毛和牛丼
這家的和牛丼採用的都是A4等級以上的日本黑毛和牛，
這邊的飯跟肉都可以在一開始點餐時追加，但今天以普通大小為主！
他們的roast beef強調「低溫調理、讓人融化的口感」
保留肉汁、新鮮又美味。 不只好吃，還很健康呢！
醬汁有三四種分布在肉與飯的夾層裡面，使得口感更有層次，
低溫條理的關係，多汁、軟嫩、又有嚼勁，個人覺得比red rock清爽美味。
一直吃肉很容易膩，所以就以吃到最後還不太膩的感想來說，
如果red rock是70分，這家我給90分。
主角B 漢堡排，
漢堡排，是來了日本生活後瘋狂愛上的一道餐。
洋食大野亭，把漢堡排包在澎澎的鋁箔裡面，出場樣子超級帥氣，
感覺會被對面的朋友覺得自己超會點、超有面子ＸＤ
其實是第一次來這家餐廳時，看到隔壁桌的人點了這個，
就下定決心，下次來我也要吃吃看。
「堅持每天一早捏製，想要做出讓人吃得意猶未盡、最棒的漢堡排」
是職人主廚很認真努力執行的事。
而看著menu裡面寫著這麼自信滿滿的標語，
吃的時候也感受到了每天新鮮現捏的漢堡排的精神與誠意。
好吃度呢...因為不是日本人，
我沒有「心目中該有的漢堡排」的印象，
但以目前超級喜愛日本漢堡排的程度來說，它有80分以上（不負責評分），
硬要挑缺點就是被鋁箔包得很好的緣故，吃到最後都很燙（？），
隔天發現舌頭燙傷ＸＤ
以及由於太多肉汁，顯得肉質有點過度鬆軟不緊實。
但是就是要有點鬆軟才會juicy阿，所以這句話很矛盾ＸＤ
醬汁的部分，可以想像如果是我爸來吃，會說太鹹。
但對我來說，拉麵不吃濃厚系拉麵的我，這種鹹度就是配飯剛剛好的程度。
而且小胃如我，有把它嗑光，沒留下任何一口飯菜！
這家店，推薦給不想在秋葉原店排長長隊伍的鄉民們。
在懷舊洋食屋，愜意吃飯，若來到附近不知道要吃什麼的各位，
歡迎別錯過這家好店。
謝謝各位收看。
--
這是剛成立的臉書頁面，有興趣的人可以點進去，
會有很即時的東京日常所見所聞分享文
（小聲:雖然可能廢話居多啦）
https://www.facebook.com/zztokyo/
然後這是IG頁面，雖然也是剛成立的...
https://instagram.com/zztokyo/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.30.83.234 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1570030495.A.FCA.html
※ 編輯: nakira (125.30.83.234 日本), 10/02/2019 23:47:06
推
10/03 09:45,
4年前
, 1F
10/03 09:45, 1F