[食記] 東京三大鯛魚燒始祖 浪花家總本店
店 名：浪花家總本店（浪花家総本店）
地 址：東京都港区麻布十番1-8-14
營業時間：一、三～日 10:00～20:00（內用 11:00～19:00)
休 日：星期二公休（如遇國定假日則隔天公休）、第三個星期三公休
推薦食物：鯛魚燒
最低消費：180円
官 網：無
圖文好讀版：https://naminashi.pixnet.net/blog/post/348681202
--------------------------------------------------------------------
位在麻布十番的「浪花家總本店」是鯛魚燒的創始始祖，
從1909年創業以來，已經有超過百年的歷史，也名列東京三大鯛魚燒之一。
在店內享用熱呼呼現烤的鯛魚燒，再配上一杯茶，來享受一下和風的下午茶時光吧！
從麻布十番車站出來沒多久就可以找到這家百年鯛魚燒店，
空氣中瀰漫的香甜氣味也是很好的指標喔！（笑）
據說這鯛魚燒原本是要做成烏龜的形狀，但銷量並不好，
後來改成鯛魚的形狀，因為鯛魚在日本文化中帶有福氣的意味，
加上是高級的魚種，當時的一般人並不容易吃到，因而大賣。
如果當時的烏龜燒大賣的話，現在大街小巷販售的可能就會是烏龜燒而不是鯛魚燒了。
「浪花家總本店」的1樓是鯛魚燒製作及外帶販賣的地方，
二樓則提供內用的座位及各種日式甜點。
在面門口櫃子裡排排站的鯛魚燒，外帶一隻180円，內用則是和飲品搭配成套餐。
2樓的內用空間有12個座位，昏黃的燈光有種懷舊的氛圍。
鯛魚燒(1隻)組合（たい焼きセット 600円）
鯛魚燒組合有包含1隻鯛魚燒和1杯飲品，如果想再追加1隻鯛魚燒則是再加200円。
飲品的選擇還滿多種的：煎茶、焙茶、蕎麥茶、咖啡、牛奶
（以上均可選擇冷熱）、義式濃縮。
因為蕎麥茶比較不常喝到，所以選了冷的蕎麥茶。
盛裝在竹簍裡面的鯛魚燒看起來好像才剛被捕撈上岸的模樣。
酥脆的薄皮包裹著不會過甜的紅豆餡，熱騰騰的狀態最好吃（要小心燙口），
搭配的蕎麥茶也很清爽，會讓人忍不住想要再來一隻呢！
餡蜜（あんみつ 500円） 我們另外還點了一份餡蜜（あんみつ），
紅豆餡和豆子的鹹味很搭， 再和寒天凍一起入口，是種樸實的滋味。
麻布十番對於到日本旅遊的人來說也許不是什麼知名的觀光地，
不過因為鄰近六本木和東京鐵塔，如果剛好有時間的話，
值得來嚐一嚐這元祖的鯛魚燒喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.148.158.170 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1569762692.A.6EF.html
推
09/30 10:17,
4年前
, 1F
09/30 10:17, 1F
推
09/30 12:55,
4年前
, 2F
09/30 12:55, 2F
→
09/30 12:56,
4年前
, 3F
09/30 12:56, 3F