[食記] 東京案山子吃拉麵？還是雞白湯女子會？

看板Japan_Travel作者Sherlock56 (六月椿)時間4年前 (2019/07/22 21:51)推噓4(4推 0噓 1→)

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店名：案山子地址：東京都台東区上野6-2-11 電話：050-5595-4928 營業時間：11:00～23:00 個人平均消費：900円日幣左右適合去的時間：晚上吃完要消化多久：兩個小時左右本篇重點：雞白湯、女子會 =============================================================== 雞白湯的網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/355836656 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1563798060-3040189859_l.jpg

2019年7月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星「吃拉麵呢？還是辦女子會呢？」有時走在上野的迷茫人群裡，還真不知道該吃些什麼。發現案山子這家店，是在上野下過雨的夜晚。如同東京的各個鬧區一樣，在繁華的街區中，總有一兩個地方像是暫時被遺忘般的沒什麼人。案山子就在這樣的角落，雖然如此，充滿舒適感的昏黃燈光，還有簡單潔白的設計，也是能在人潮洶湧的匆匆一瞥中引人注目。案山子提供兩種湯頭，雞白湯跟雞清湯。雞清湯以醬油為底，雞白湯則以膠原蛋白為賣點。 https://pic.pimg.tw/junespring/1563798067-2463047710_l.jpg

有趣的是二樓，明亮簡單的對坐式座位，好像女子會或聯誼會的固定畫面。習慣了一個人吃拉麵的我，突然覺得多找幾這個人坐在這樣的桌椅配置上，邊吃邊聊，感覺也挺舒服愜意的。案山子的客人中，女性的比例不少。拍完二樓短暫無人的光景後，就來了五六個女生，像是辦起女子會地嘰嘰喳喳了起來。好了，說完環境後，那麼麵呢？ https://pic.pimg.tw/junespring/1563798060-978127156_l.jpg

雞白湯塩：780円。麵一上桌就香氣撲鼻，中粗麵芯帶點白，口感剛好。湯則是修飾不多的雞湯，可惜香味油下得偏重一些，喝到一半時有點油膩。配菜則是帶脆的蔬菜居多，其中洋蔥搭配帶著稠度的湯，稍稍有解膩一些。叉燒為低溫雞胸搭配豚肩里肌，一腴一瘦，兩邊交替搭得剛好。 https://pic.pimg.tw/junespring/1563798060-3232090956_l.jpg

檸檬雞白湯：780円。整體比雞白湯塩還要不油一些，酸度明顯，檸檬的香氣令人喜愛。雖是熱湯麵，但在這夜晚的微涼夏夜裡，還是酸酸香香的最增食慾了。為了維持一貫的清爽口感，僅有雞胸叉燒。不過由於酸味太明顯，其他的部分就有點容易被忽略。看了看剛剛來的女子五人組，也有不少人點了檸檬雞白湯，而邊吃邊說的笑聲話語，就持續到我喝完最後一滴湯了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1563798060-1844815295_l.jpg

離去時，又有幾個日本女生排隊在餐券機前，看來這裡也變成了上野裡可以短暫休息的地方了。或許在另一個下過雨後的上野夜晚，我也會再找到這個地方也說不定。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單每月揪團吃日本走日本玩日本粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.237.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1563803500.A.C3E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (111.83.237.16 臺灣), 07/22/2019 21:51:48 ※ 編輯: Sherlock56 (111.83.237.16 臺灣), 07/22/2019 21:52:50

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reihisui

07/22 22:25, 4年前 , 1^F

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hoyumi

07/23 01:10, 4年前 , 2^F

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Tristan0918

07/23 07:55, 4年前 , 3^F

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