[食記] 東京 青百合飯莊 三越櫃姐推薦的上海風華
店名:ブルーリリー 青百合飯荘
地址:東京都中央区銀座4-6-1 三和ビル B2F
電話:03-3567-1042
營業時間:11:00 – 22:00
個人平均消費:1500元日幣左右
對我來說:麻婆豆腐道地,餃子剛好
適合去的時間:下午
吃完要消化多久:一個小時半左右
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簡單食記網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/354861866
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2019年5月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「青百合飯莊 x 紅虎餃子房。」
常被叨唸故事寫的太少,食記寫得太多,就試著用600字內,說說這家毀譽參半的店。
前陣子的夜晚,吃過了慘到不行的米其林推薦「麥子與橄欖」後,走過銀座,胃還有點空
。同行的人說那來洗洗嘴巴,剛好蠟燭屋的麻婆豆腐已賣完,心中便忘不了麻婆豆腐了,
便跟著銀座街上的招牌,隨著牡蠣麻婆豆腐的美好圖像,來到地下室的青百合飯莊。
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從菜單可見其價位較高,除了中午的午餐之外,便是常被人戲稱的「銀座價格」。
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三層肉青菜炒飯:1200円。
醬鹹香足,熗鍋有味。粒粒分明但飯較濕,料不少,頗合其價位。
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牡蠣麻婆豆腐:980円。
遊歷東京,可見不少麻婆豆腐的執著。道地有之,自創有之。有死辣而不香,有香而不辣
。這碗牡蠣麻婆,卻是香辣鮮兼具了。
辣油香配上蔥花清脆,除此之外還有榨菜碎末及豆豉增味。而三顆肥牡蠣新鮮帶汁,一口
吃下香辣鮮都有,就算是重口味炒飯,也不免多扒了幾口。若是白飯,想必可滿滿殺上兩
碗。
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柚香蔥花餃子及煎餃:皆500多円。
紅虎餃子房之強項便是餃子,外皮厚薄剛好,內餡紮實多汁。柚香蔥花不需沾醬,搭料吃
好味,皮嫩多汁。煎餃則鐵鍋香氣濃,內裡油汁熱燙,醬油醋香油,依次沾上,又是不一
樣的味道了。
回家上網一查,發現青百合飯莊批評甚多,大多是服務人員態度不佳,此次並未遇到。因
此這邊不做推薦,僅給大家做為參考。幾天後又來銀座購物,巧遇認識的櫃姐,直推中午
若餓可去青百合飯莊用餐,彼此相視微笑,不需多說。
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※ 編輯: Sherlock56 (111.239.62.181), 06/02/2019 21:35:14
推
06/03 01:28,
5年前
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這退步的太慘了
推
06/03 01:58,
5年前
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謝謝啦
※ 編輯: Sherlock56 (111.239.68.217), 06/03/2019 06:27:26
推
06/03 06:48,
5年前
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