[食記] 東京 偉大的漢堡 日本JK的裏原宿第一

看板Japan_Travel作者 (六月椿)時間5年前 (2019/05/22 11:42), 5年前編輯推噓11(13推 2噓 5→)
留言20則, 16人參與, 4年前最新討論串1/1
店名： ザ グレートバーガー （THE GREAT BURGER） 地址：東京都渋谷区神宮前6-12-5 1Ｆ 電話：03-3406-1215 營業時間：11:30～23:00(L.O.22:30) 個人平均消費：1000日幣到1500日幣左右 對我來說：麵包肉餅都製得極好 適合去的時間：下午 吃完要消化多久：一個小時左右 =============================================================== 裏原宿的網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/354637310 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1558489724-3039404744_l.jpg
2019年4月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供個人記錄與參考： 麵包★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 絞肉★★★★★★★★☆☆ 8顆星 夾料★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 烘烤★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 「THE GREAT BURGER！」 這幾年來吃了不少漢堡，越發覺得真正好吃的漢堡僅僅只是傳達食材的原味而已。 麵包就該有點焦，但不至發苦，內裡塗上一點新鮮奶油，烤得香香的最能引起食慾。番茄 生菜新鮮，洗過後多餘的水分瀝得乾淨，最好帶點脆甜，與肉餅(Patty)極搭。而不需太 多多餘額外的漢堡醬，若有也不會搞得太濕黏，剛好補足了甜跟香，還有略略帶酸的芬芳 。有的漢堡醬用傑克丹尼爾威士忌熬製，有的用肉汁熬製，只要不搶味又提鮮，哪種都好 。 而肉餅是漢堡的靈魂，鮮而不油，帶汁不膩少沾手就很完美。而在日本，好的漢堡又有一 說，若是連日本高中女生都愛吃的，那漢堡必定不差。 https://pic.pimg.tw/junespring/1558489737-2854391111_l.jpg
在Tabelog上有3.77分的「The Great Burger」，是原宿跟表參道附近的熱門名店。很多 日本高中女生在附近買了珍珠奶茶喝完後，便到這邊吃上一個漢堡解解饞。 這裡的漢堡不貴，若是普通的基本款，大概就是在950円到1100円左右，算是日本的時薪 美食。但漢堡的味道，可是排上了全日本的第十名。若是表參道第一名的漢堡是「THE BURGER STAND FELLOWS」，那麼「The Great Burger」可以說是原宿第一了。 圖片取自macaro-ni.jp，排隊的人真的大多是女生呢～ https://pic.pimg.tw/junespring/1558489721-2731215774_l.jpg
那麼漢堡配什麼呢？除了薯條之外，不外乎就是飲料。這裡最受歡迎的就是自製的檸檬水 ，檸檬的酸冲調得剛好，一口漢堡一口檸檬水超解膩。 https://pic.pimg.tw/junespring/1558489732-3421026472_l.jpg
而AW的RootBeer一直都是配漢堡的好東西，環球影城用同牌Cream Soda的加入奶泡做成 奶油啤酒，其實兩種都要配上漢堡才美味。 https://pic.pimg.tw/junespring/1558489724-3039404744_l.jpg
漢堡：950円。 這價格在日本其實不算太貴，台灣動輒150元以上的漢堡比比皆是，但在便宜中尋得出美 味來的，倒是不多。麵包是自家製天然酵母的麵包，除了焦香奶油香之外，還有一股發酵 的微酸。咬起來內裡柔軟有彈性，帶點咬勁，多點麥香。 肉餅所組成的絞肉較粗，每一小塊都帶著肉汁，除了焦香之外就是肉汁鮮甜，小小一片也 不簡單。 最重要的是這裡的漢堡不算太大，小手如日本高中女生皆能一個拿起，包在袋子一口咬下 。 除此之外，炸馬鈴薯能選薯條還是薯塊，皆是薄炸，風味自然。加上起司的漢堡也頗多人 氣，然而每到假日，這家店幾乎都是客滿，不管吧台餐桌都坐滿了人，想吃還是挑平日來 會比較悠哉。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.239.53.182 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1558496510.A.EB4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (111.239.53.182), 05/22/2019 11:42:00 ※ 編輯: Sherlock56 (111.239.53.182), 05/22/2019 11:43:31
推
05/22 11:49, 5年前 , 1F
沒看到JK啊啊啊(誤)
05/22 11:49, 1F
推
05/22 11:53, 5年前 , 2F
這間連店內擺飾都很有味道，每次到東京都會去吃
05/22 11:53, 2F
推
05/22 11:57, 5年前 , 3F
JK的圖勒
05/22 11:57, 3F
推
05/22 11:59, 5年前 , 4F
好想吃喔～
05/22 11:59, 4F
排隊的大多是年輕女生～大概有六成以上都是～ https://i.imgur.com/8fpifEN.jpg
※ 編輯: Sherlock56 (111.239.53.182), 05/22/2019 12:03:18
推
05/22 12:04, 5年前 , 5F
沒一個像JK的
05/22 12:04, 5F
→
05/22 12:07, 5年前 , 6F
所有妹子我全都要
05/22 12:07, 6F
推
05/22 12:21, 5年前 , 7F
這家超喜歡
05/22 12:21, 7F
推
05/22 12:51, 5年前 , 8F
看到JK才點進來的
05/22 12:51, 8F
可惡 我去吃的時候都有穿制服的 怒
推
05/22 14:08, 5年前 , 9F
....看成裏JK。
05/22 14:08, 9F
→
05/22 14:12, 5年前 , 10F
是太早去還是假日(X) 不過修學旅行的可能也很多(X
05/22 14:12, 10F
平日真的有JK啦～～XD
噓
05/22 14:13, 5年前 , 11F
Too Old
05/22 14:13, 11F
下次給你JC
→
05/22 16:38, 5年前 , 12F
AW直接叫root beer 但根本也沒有啤酒 中文講麥根沙
05/22 16:38, 12F
→
05/22 16:39, 5年前 , 13F
士大家都懂了 不用在那邊cream來cream去
05/22 16:39, 13F
可是AW有出一款 Cream Soda https://www.tastefuldelights.com.au/194250-thickbox_default/Array.jpg
這兩個口感差很多喔 味道是很相似 我曾經從LA搬了一整箱回來
推
05/22 17:21, 5年前 , 14F
誰在意漢堡啊 說好的JK呢(誤
05/22 17:21, 14F
推
05/22 17:45, 5年前 , 15F
沒看到制服JK，可惡！不過想與JK一起吃漢堡
05/22 17:45, 15F
平日有啦 我不敢拍XD ※ 編輯: Sherlock56 (111.239.61.52), 05/22/2019 19:15:13 阿～～我寫的時候看雜誌介紹說是原宿JK最愛的一家店阿～ ※ 編輯: Sherlock56 (111.239.61.52), 05/22/2019 19:16:03
噓
05/22 22:01, 5年前 , 16F
他有出cream soda 但你照片拍的明明就是root beer
05/22 22:01, 16F
→
05/22 22:06, 5年前 , 17F
加了奶泡也不會變成奶油"啤酒"
05/22 22:06, 17F
阿 不好意思 這邊寫錯了 想寫的是大阪環球影城用的是奶油啤酒 改了改了 謝謝提醒 ※ 編輯: Sherlock56 (111.239.55.173), 05/23/2019 12:59:34
推
05/23 18:05, 5年前 , 18F
有好好說明給推
05/23 18:05, 18F
推
05/23 18:36, 5年前 , 19F
JK
05/23 18:36, 19F
推
09/15 13:19, 4年前 , 20F
剛朝聖結束，真的很好吃
09/15 13:19, 20F
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