[食記] 【沖繩】一蘭拉麵國際通店x日本人氣拉麵

看板Japan_Travel作者w60241 (小羽)時間5年前 (2019/04/25 10:41)推噓5(5推 0噓 0→)

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【圖文網誌】 http://bit.ly/2XJuf0f 店名：一蘭拉麵國際通店地址：那覇市牧志1-2-24 營業時間：9:00~4:00 休日：無休推薦食物：拉麵最低消費：890日元官網：https://ichiran.com/ 【內文】　日本外國觀光客票選人氣第一的拉麵店「一蘭拉麵」，時隔多年也終於在沖繩開幕了。除了獨特的店內座位，讓大家可以好好享用拉麵的味道外，還可以讓客人自己選的味道與麵的硬度等等，讓客人每次來都能依照自己的心情吃不一樣的味道！沖繩一蘭拉麵開在最熱鬧的國際通地區。在沖繩待了多年，從來沒有吃過一蘭，因此一開店就跑去朝聖一下。而且去吃的那天剛好遇到日本本州高中生的校外教學季節，國際通上好多女子高中生呀！(重點誤) 雖然外面就可以看到大大的一蘭拉麵招牌，不過店鋪是位在地下室，能感受到沖繩國際通上寸土寸金，一樓店鋪基本上不太會更換。進到店內後就會看到三台購票機，因為人太多沒有拍到正面。基本上就只有一種拉麵可以點，其他全部都是配菜。然後門口也有擺放許多一蘭拉麵的商品，如果吃完覺得不錯可以買一些回去當伴手禮。因為這天感冒身體沒有很好，所以不敢點太多，只點了一個經典的一蘭拉麵。買完票後服務員會請你到等候區排隊，一蘭拉麵沖繩國際通店有兩個候位區，我進來的這區剛好都是日本客人。在一蘭拉麵的候位區也有掛一些牌子來介紹一蘭拉麵有多麼厲害(？)，懂日文的話可以稍微看一下。在座位入口處也有電子看版可以看目前的空位狀況，然後服務員會個別根據狀況叫號。進到用餐區域，雖然以前就聽說一蘭拉麵的位子不大，不過還是比想像中的還要窄，不知道日本其他地方的一蘭拉麵是不是也差不多。等排到自己後，會號入座到位子上坐好，就會有服務人員來收取食券和味道的填選單。拿完食券確認完後，服務員就會把簾子蓋下來。據說這是一蘭拉麵特有的用餐座位，目的就是為了讓客人能夠專心的吃拉麵，好好品嘗拉麵的味道。因此才會將左右兩邊還有前面都蓋起來，才不會邊吃邊分心。而這個獨特的用餐方式也讓一蘭拉麵不只廣受亞洲旅客喜愛，連歐美觀光客也都絡繹不絕。一蘭拉麵的冰水也是自助式的，座位旁的水龍頭的上方把手往下按後就會跑出冰水。等了幾分鐘後，傳說中的一蘭拉麵終於來了！一蘭拉麵的湯底是豚骨湯，麵身是細麵，並放上幾片叉燒肉，外表看起來相當普通，不過味道卻很實在。以前剛來日本，看網路上的推薦跑去吃一些名店時，踩過幾次雷。後來都不太相信網路上狂推的日本美食，不過一蘭的確不差，難怪連歐美觀光客都這麼喜歡。一碗拉麵如果吃不夠的話，也可以再追加點餐，不過這邊就是要付現金了。填選完後按下座位前方的呼叫鈴，服務員就會過來看你有沒有什麼需要幫忙(？)的，這時就把追加點餐的券和錢給他就好了。來到日本後，經常在拉麵店做的一件事就是將麵吃完後，點白飯加到湯裡面吃了。因為加了白飯，稍微稀釋湯的鹹度，而且也能享受湯頭的美味，吃完拉麵後還吃得下的人建議可以試試看。 -- 【粉絲團】 https://www.facebook.com/hanejapan 【部落格】 http://hanejapan.com/?utm_source=PTT&utm_medium=referral -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.4.177.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1556160078.A.C04.html

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sjclivelo

04/25 11:14, 5年前 , 1^F

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roalan

04/25 11:38, 5年前 , 2^F

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white74912

04/25 13:32, 5年前 , 3^F

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