[食記] 京都嵐山 廣川鰻魚飯 米其林一星美食
店名：うなぎ屋 廣川
地址：京都府京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1
電話：075-871-5226
時間：11:00～15:00(最後點餐14:30)，17:00～21:00(最後點餐20:00)
公休：每週一，年末年初、1月、5月、10月有短期連假
交通：JR嵯峨嵐山站徒步7分，或嵐電嵐山站徒步3分
官網：http://unagi-hirokawa.jp/
部落格圖文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/46640133
位於嵐山的うなぎ屋 廣川，打著米其林一星名號，
tabelog美食網站有3.93高分，是排名在前段的鰻魚飯餐廳。
人潮始終絡繹不絕，動輒排隊一兩個小時以上，
我是12月去看嵐山花燈路時，在晚上開店前半小時抵達，
當時排前面的只有十來人，很幸運在5點開門時就順利入店。
店內空間明亮寬敞，每桌保持一定的桌距，絲毫沒有壓迫感，很舒服。
落地窗外是日式庭園，可以邊用餐邊欣賞庭園景緻。
桌上的熱茶和擦手的熱毛巾。
重點是吃鰻魚，所以我只點了最基本的鰻魚飯(うな重)，日幣2900圓，
(2019年整修後重新開幕漲價到3800圓)
上桌的鰻魚飯以傳統食器重箱盒裝著，還附上一小碟漬物。
打開蓋子，鰻魚香氣撲鼻而來。
如果有預算想吃好一點，可以點うな重定食，除了鰻魚飯之外，
還有鯉の洗い(冰鎮川燙鯉魚)、うざく(鰻魚醋物)、清湯或紅味噌湯、漬物，
之前是日幣3900圓，2019年漲價到5200圓。
堅持使用較貴的日本國產養殖鰻魚，不用進口貨，這是店家自豪之處，
鰻魚肉質細嫩，蒲燒醬汁也很下飯。
另外點了一串烤鰻魚肝(きも焼き)，
將鰻魚肝用竹籤串起燒烤，做成香噴噴的串燒，口感很不錯。
吃完拿著壓克力牌子去櫃檯結帳。
整體來說，食物和服務都有一定水準之上，
頂著米其林光環，方便的話可以來體驗看看。
最後附上一張12月嵐山花燈路的竹林夜景照。
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