[食記] 伊達牛舌本舖東京車站 GRANROOF店

看板Japan_Travel作者mozaiyang (莫宰羊)時間5年前 (2019/03/03 20:00)推噓3(4推 1噓 3→)

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店名：伊達牛舌本舖東京車站 GRANROOF店地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 營業時間：10:00-23:00 推薦食物：伊達の牛たんスープ定食官網：http://www.dategyu.jp/ 影片版：https://mozaiyang.pros.si/E4SMW 圖文版：https://www.mozaiyang.com/blog/post/dategyu 以下純文字版：話說我很愛烤牛舌的美味，每趟去日本幾乎都會吃利久，但想想我從來沒試過其他家牛舌，這樣無從比較起啊！於是這趟去東京立志吃吃看利久以外的牛舌！（這是什麼志向…XD ）跟朋友討論了一下，她說在仙台吃過伊達の牛タン本舗，覺得還不錯，查了一下東京車站樓下有分店，那麼第一天晚餐就決定吃這個啦！ ※因為利久吃太多次也是利久的忠實粉絲，所以本篇有跟利久比較的一些個人心得，懇請伊達粉高抬貴手啊～東京車站的伊達の牛タン本舗位於 GRAN ROOF B1的美食街，估狗了一下是從東京駅一番街往八重洲口方向走，不過這地方不好找耶！我們還走了一段才找到，它在同樓層店舖的最後一間，位置有點偏遠，雖然店內不大、座位不多，但是沒什麼人排隊，很容易就入場了。門口的菜單，對我來說只要有厚切牛舌足矣。我點的極厚芯たん定食，牛舌定食有分厚切跟薄切，我就是很愛厚切的口感啦！一定要點厚切的啊！烤得香噴噴的厚切牛舌，賣相、香氣都不錯，不過它幾乎沒有鹹味，跟利久相比我覺得它比較沒味道，看了一下桌上沒有鹽罐，應該是要搭配它旁邊附的兩坨鹹菜吃（請見上圖），附的鹹菜就滿鹹的，也好吃，搭配牛舌吃就還不錯，不過我個人比較喜歡單吃帶有鹽味的烤牛舌，加上利久的牛たん《極》帶有一點油花牛味更重，所以牛舌的部分我還是比較愛利久。牛舌湯，帶有蔥絲的香氣，我覺得滿好喝的，跟利久比起來也差不多。另外還點了一碗山藥泥，有附一小瓶醬汁（還是醬油？）自己加。山藥泥拌白飯好好吃，米飯也粒粒分明很Ｑ彈，日本的白飯就是好吃啊！朋友點的伊達の牛たんスープ定食，有一大碗牛舌湯、一碟薄切牛舌、一碗生菜沙拉。湯裡的牛舌還滿多的耶！牛舌是滷過的，我有偷吃了一口還滿好吃的，這個就比烤牛舌有味道，湯頭濃郁滿好喝的。薄切牛舌，這個我沒吃就不知道味道了，但我覺得點這個套餐還滿豐盛的，是份量還不錯的一品。結論：吃完伊達の牛タン本舗後，我還是比較喜歡利久，不是說伊達不好，而是利久比較對我的味，個人口味這種東西就是很主觀的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.38.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1551614448.A.4EF.html

噓

griffick

03/03 20:11, 5年前 , 1^F

03/03 20:11, 1^F

推

n1lk5g2

03/03 20:24, 5年前 , 2^F

03/03 20:24, 2^F

→

mozaiyang

03/03 21:15, 5年前 , 3^F

03/03 21:15, 3^F