[食記] 大阪：自由軒咖哩飯生雞蛋拌入超有特色

看板Japan_Travel作者iioouu (小萍)時間5年前 (2019/01/29 00:27)推噓15(17推 2噓 8→)

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網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226565162 大阪自由軒咖哩飯來大阪一定要知道。大阪自由軒分店有兩家，自由軒難波店、自由軒天保山店，交通上很便利。自由軒菜單中，咖哩飯是最強必點，整顆生雞蛋拌入，濃郁、微辣滑順特色爆表啊，譽為「大阪名物」當之無愧。波比這回到的是難波店，百年歷史之久是全大阪最古老的西餐廳。台北、京都等地吃不到的自由軒，快來試試吧。地點：大阪咖哩飯 (自由軒難波店) 地址：大阪府大阪市中央區難波 3-1-34 營業時間：11:30-21:00 (周一公休) 旅遊日期：2018.9 --- 自由軒創立於明治43年 (西元1910年)，迄今已有108年歷史了，是全大阪最古老的西餐廳，名氣非常之大。當地電視媒體、報章雜誌，以及台灣旅遊書經常出現它的身影。波比到訪的這天已經接近晚上九點打烊時間，店內還是有不少人在用餐，生意極好。座位間距小，尖峰時段併桌都快和陌生人碰到手肘了，要有心理準備喔。現場菜單快被翻爛了，外層封套皺巴巴地怎麼拍都看不清楚，好在官網有清晰照可看。人氣第一名咖哩飯點下去就對啦，隨興亂選的蛋包飯也意外好吃呢，波比甚至覺得還贏過名店大阪北極星呢～名物カレー（750日幣，約台幣205元）以往吃到的咖哩飯都有很多配料，這裡不一樣，馬鈴薯、紅蘿蔔、豬排都看不見，最顯眼的只有飯、生雞蛋而已。熱騰騰咖哩飯拌上整顆生雞蛋，吃來濃郁，帶點微微的辣度、稠度，口感非常奇妙，波比第一次碰到這樣的吃法。觀察了周邊的日本人，他們大多還會加上桌面的醋一塊使用，當然又是一股陌生獨特的滋味。用料單純，僅有簡單的肉末，整碗咖哩飯以最原始、單純的方式呈現，口味不是驚為天人的美好，但我愛這種創新料理～オムライス（800日幣，約台幣218元）蛋包飯好大一份，外層番茄醬濃郁，裡頭有著滿滿的洋蔥丁，中型塊狀呈現，保有脆感卻不辛嗆，甜度鮮明。搭配若干的雞肉末，以及水份恰到好處的米飯，鮮少遇過滿意蛋包飯的我，這回吃得相當開心～整體來說很推薦大家到大阪自由軒品嘗咖哩飯喔，難波總店不方便的話，大阪海遊館旁邊不遠的自由軒天保山店是另個好選擇，分享給大家啦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.40.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1548692826.A.2A6.html

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eggbox

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emma505071

01/29 01:14, 5年前 , 2^F

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josephinehhh

01/29 03:41, 5年前 , 3^F

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