[食記] 金澤車站迴轉壽司&拉麵各兩家推薦

看板Japan_Travel作者eat2323 (阿泣)時間5年前 (2019/01/21 22:48)推噓4(4推 0噓 6→)

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圖文版網誌 https://eat2323.blogspot.com/2019/01/blog-post_21.html 金澤車站是新幹線、鐵道、巴士的轉運地，交通非常的便利這幾此來金澤都是選擇住在車站這邊，這邊也有很多吃的店家可以選擇不少水準不低也不會太貴，這次簡記一下兩家迴轉壽司以及拉麵店店名：廻る富山湾すし玉金沢駅店地址：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街くつろぎ館　2F 營業時間：11:00～21:30 休日：無休店家官網：http://sushitama.com/ 店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001242/ 不負責任心得: 先前在富山車站吃過這家壽司的鰤魚壽司以後，從此愛上鰤魚的壽司因為覺得鰤魚雖然有油脂，但是沒有像鮭魚的油脂那麼多吃起來非常的軟嫩但是又沒有鮭魚那麼的油，覺得非常好入口從冬季到春季，富山縣盛產白蝦以及鰤魚(ブリ)，另外在山陰側還有一種高級魚這個高級魚是「のどぐろ」中文是赤鯥又名赤鮭，是肉質很細緻的高檔魚生的蝦子我不能吃太多會過敏，因此這次來金澤的壽司店就鎖定者兩種魚的壽司有了前一次在富山的排隊經驗，這次店家還沒開門，大概10點50分就去排隊當時前面沒幾個人，11點一到直接入座完全沒有等，在我們吃完以後變成要在現場填候位資料，聽到店員說大概等待時間要一個小時左右這家迴轉壽司假日如果不是開店前來，可能都要花一段時間排隊吧來到廻る富山湾すし玉，最大目標就是鰤魚炙燒的壽司(ぶりあぶり) 一盤未稅410日幣(漲價了)，馬上來兩盤生的鰤魚壽司以及兩盤鰤魚炙燒的壽司這就是夢寐以求的味道，我就是因為這家店的鰤魚壽司從以愛上鰤魚的依然是這個軟嫩但是又不會油脂太多超好入口的壽司這次也還試了のどぐろ的壽司，不便宜一盤未稅560日幣肉確實也很細緻但是還是比較喜歡鰤魚，我已經是鰤魚中毒了對我來說吃壽司最後沒有吃個茶碗蒸不算結束加了高湯的茶碗蒸也是這家店的大賣點，吃完以後心滿意足離開店名：もりもり寿し金沢駅前店地址：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F 營業時間：11:00～22:00 休日：不定休店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000420/ 不負責任心得: 這家店是女朋友推薦的，她說她先前吃過覺得很棒所以想要再來，不過我直接講結論，我沒有很喜歡這家店因為這家店的鰤魚選擇好少啊，而且當天下午四點50分去吃ブリトロ已經賣完根本想要翻桌了，結果只剩下天然ブリ一種選擇另外炙燒的鰤魚壽司是比較小型的養殖的はまち，因此肉質就比較沒有那麼好所以如果是鰤魚愛好者就不要選這家迴轉壽司了使用中文菜單的話，這家店的中文菜單鰤魚是用青魽有嘗試這家店的のどぐろ壽司，而且可以選擇炙燒のどぐろ炙燒以後多了一點香味，感覺比すし玉的好吃不能吃太多生的白蝦所以點了炸白蝦，確實很新鮮而且跟台灣的鹽酥蝦不太一樣，粉沒有裹得很厚，所以還可以吃到蝦子的原味茶碗蒸裡面有干貝還有蝦子，也是非常不錯這家迴轉壽司唯一的大致命傷就是吃不到滿意的鰤魚啊店名：麺屋大河地址：石川県金沢市堀川町6-3 營業時間：11:30～15:00 17:30～23:00 週日以及國定假日營業時間只有中午(11:30～15:00) 休日：週一(週一遇到國定假日改成隔天的週二休息) 店家官網：https://ja-jp.facebook.com/WeiCengZhuanMenMianWuDaHe 店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17007507/ 不負責任心得: 不是在車站的美食區，不過離車站也不遠點了非常少看到的墨魚黑味噌拉麵，點完以後會先給你一杯果菜汁之後才是主角墨魚黑味噌拉麵，湯頭很黑但不是富山的黑醬油拉麵湯底是味噌跟墨汁去調出來的，墨魚的味道很濃，幾乎吃不出味噌味道不過平衡調整得很好，喝起來不會死鹹麵條是粗的拉麵，硬度算是比較硬的麵有別於傳統的味噌拉麵，算是非常創意的味噌拉麵如果覺得都是冷冷的壽司想要熱熱的麵，可以試試這家墨魚黑味噌拉麵店名：8番らーめん金沢駅店地址：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと 1F 營業時間：10:00～22:00 休日：無休店家官網：http://www.hachiban.jp/ 店家食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009217/ 不負責任心得: 晚餐決定吃石川縣在地人很喜歡吃的８番らーめん其實在很多地方都有分店，因為住在車站附近所以選金澤車站的分店比較方便這家店其實是一個連鎖的拉麵店，不過只有在中部地區、京都、岡山有分店 8號拉麵的很大特色就是很多很多蔬菜，跟一般拉麵幾乎沒有菜的印象不同對於每次吃拉麵都沒有青菜很苦惱的我來說實在很棒也因為有很多的蔬菜，所以吃起來就不會像其他以肉為主的拉麵很容易膩湯頭有味噌、鹽味、醬油、豚骨、奶油可以選擇我點了味噌，吃了並不覺得鹹，最上面還有一片印著8數字的魚板因為出來玩都外食缺乏蔬菜，所以當天點了麵1/2的蔬菜拉麵但是蔬菜加倍結果麵上來的時候，蔬菜堆得跟山一樣高，而且幾乎找不到麵把麵減量所以多加了一碗小炒飯，吃起來不難吃就是中規中矩的炒飯如果來金澤不知道吃甚麼，又缺乏蔬菜的時候這連鎖店絕對是好選擇 ~THE END~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.157.76.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1548082122.A.278.html

推

jackff8

01/21 23:19, 5年前 , 1^F

01/21 23:19, 1^F

→

naker

01/21 23:28, 5年前 , 2^F

01/21 23:28, 2^F

推

Tristan0918

01/22 00:02, 5年前 , 3^F

01/22 00:02, 3^F