[食記] 筑紫菓匠如水庵。九州限定的黑糖麻糬點心

看板Japan_Travel作者ethel0203時間5年前 (2019/01/20 22:23)推噓6(6推 0噓 1→)

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圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/226922228 來到日本九州，自然不能錯過地區限定的伴手禮，這次要介紹的是這家開業兩百年的筑紫菓匠如水庵，店內的招牌筑紫もち (筑紫麻糬)，更是不可錯過的人氣禮品，從外觀到內包裝都精巧，不管是自己吃或送人都很有面子。這款筑紫菓匠如水庵的筑紫もち (筑紫麻糬)，是朋友每次從九州回來都會買的伴手禮，它更是連續多年被Monde Selection評選為最高金獎。靠著使用佐賀縣「肥沃米」和北陸地方産的米相雜混合、琵琶湖畔等地的大豆製成著黃豆粉以及富含負離子的水質等食材，讓筑紫麻糬變得如此美味。最小的包裝從一盒三入到四十五入都有，我買得是一盒兩條共六入的組合。接下來就準備進入開箱品嚐分享。筑紫麻糬筑紫もち￥720 (含稅) (6入) 紙盒正面以宣紙材質印有淡紫色和黃色相間的淡雅色彩。背面則印有產品名稱、使用材料等資訊。保存期限則是張貼在側邊，這份筑紫菓匠如水庵的筑紫もち的保鮮期大約是20天。接著取出塑膠包裝內的筑紫麻糬，小巧雅緻的造型，就好像日式便當那樣的精緻包裝。旋轉開來之後會看到上頭的黑糖蜜，中層的黃豆粉跟底層一盒三小塊的麻糬。每一小盒都附有一隻木頭叉子，先將滿是黃豆粉的麻糬拉一小角起來，豆粉的香氣立刻撲鼻而來。再把黑砂糖蜜緩緩地擠在麻糬上頭，沾滿黑糖跟黃豆的麻糬甜度跟香氣更是提升到另一個層次。甜而不膩的滋味，搭配Q彈有咬勁的麻糬，越嚼越香甜。如果你喜歡吃軟Q又偏甜的甜點，這款筑紫麻糬真的很不錯，不管是單吃或配茶都美味。下次到九州遊玩，不妨試試看這家開業百年的筑紫麻糬九州限定伴手禮。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.213.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1547994182.A.6A8.html

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01/20 22:45, 5年前 , 1^F

01/20 22:45, 1^F

真的是好看又好吃 ;)

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lianki

01/20 22:50, 5年前 , 2^F

01/20 22:50, 2^F

我第一次吃到這個也是日本朋友送的，後來才知道它多有名。

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alicia283

01/20 23:31, 5年前 , 3^F