[食記] 麺のようじ雞鹽拉麵﹝大阪日本橋﹞

看板Japan_Travel作者osakaleo (osakaleo)時間5年前 (2019/01/15 17:09)推噓4(4推 0噓 0→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

有圖有真相網誌版：http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/349522039 每次來大阪﹝日本﹞，都會吃幾間新的﹝沒吃過的﹞拉麵店，這次也不例外。問了日本友人最近有吃到什麼不錯的拉麵後，他推薦了麺のようじ、友愛亭和清麵屋。後來看了地圖發現，這三間都在日本橋周邊，難道他是宅宅來的嗎，對這區好像很熟欸！哈哈！只到路口，還不用到店前，遠遠就看到有家店前面已經排了2排了，果然是名店來著的。這一排，就排了40分鐘。點了招牌的雞鹽拉麵。一上桌，哇，看起來就滿好吃的！而且，是米其林會喜歡的拉麵款！：﹞ 外表看上去滿厲害的，感覺很用心，用了不少食材。湯底是鹽雞湯，清澈見底，喝起來也很對味，雞湯本來就好喝，加上點鹽來提味，更是美味了。叉燒肉是雞肉，也是處理得很好，非常軟嫩，和雞湯底很搭。麵的話，有點介在蕎麥麵﹝中華麵﹞和傳統的Q拉麵間，也是很適合雞湯底的麵。麺のようじ的確不錯吃，下次想來吃吃看沾麵，發現也滿多人點沾麵的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.61.146 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1547543387.A.F09.html

推

minoru04

01/15 17:22, 5年前 , 1^F

01/15 17:22, 1^F

推

debby0418

01/15 18:04, 5年前 , 2^F

01/15 18:04, 2^F

推

ko4714

01/15 21:52, 5年前 , 3^F

01/15 21:52, 3^F