[食記] 東京阿夫利 AFURI 柚子鹽拉麵

看板Japan_Travel作者changfong (沒有我的籌謀你就辦不到)時間5年前 (2019/01/02 22:30)推噓5(5推 0噓 4→)

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----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/46426611 ----- 《東京美食》阿夫利AFURI柚子鹽拉麵．帶有柚子香氣的創意鹽味拉麵【阿夫利AFURI】柚子鹽拉麵分店主要在東京一帶，除了原宿，還有惠比壽、新宿、六本木、橫濱等地都吃得到。【阿夫利AFURI】主打的就是柚子鹽味拉麵，清爽的鹽味拉麵同時飄著柚子的酸香氣息，一點都不違和，可以說是近來很熱門的創意口味拉麵！我前往的是原宿分店，離原宿車站不遠，大約5-7分鐘的腳程。門口的招牌，大大的漢字【阿夫利】很好認。店面不大，座位不多，中間式料理區，坐位就是ㄇ字型的吧檯空間，座位約10來個而已。【阿夫利AFURI】主要就是拉麵與沾麵兩種，招牌是柚子鹽味拉麵，柚子醬油、柚子辣湯麵也有，也有沒有柚子的版本。沾麵就是柚子醬、辣味與甘味的版本三種。【阿夫利AFURI 】也有丼飯，加上現場燒烤的肉塊似乎也不錯吃，下次有機會我會想試試。【阿夫利AFURI】有拉麵與沾麵的選項，下方則是單點配料，最下方還有丼飯可以選。還有麵條本來可以免費換成蒟蒻麵或是手揉麵，不過當天沒法選。（最右下的兩個選項）【阿夫利AFURI】拉麵的叉燒或沾麵的燒肉塊可以換成白切雞胸肉，怕攝取太多油脂的朋友可以選雞胸肉。我是夏天去的，當時還有夏季限定的【柚子鹽味冷麵】，可以搭配雞胸肉或叉燒都是一樣的價錢。入座後，剛好前方就是燒烤區，燒肉的香味好迷人。首先是【招牌柚子鹽味拉麵】1280日圓溫泉蛋非常的軟滑，湯是一般鹽味湯頭，不會太鹹，還有柚子淡淡的香氣，竟然一點都不違和，好奇妙的搭配，一旁還有青翠的綠色蔬菜。有一片炙燒過的叉燒，叉燒是現場燒烤的，燒烤的香氣很濃。麵是細麵，裡頭有混了一些蕎麥顆粒，麵雖然細，但不失咬勁。整體來說，口味不會太重，很適合台灣人的口味。【夏日限定的柚子冷麵】1280日圓冷麵也是鹽味的湯頭，上頭還有一些柚子凍，整個麵是冰涼的，搭配的是雞胸肉，非常有健康概念。湯頭吃起來很清爽，冷麵的柚子香味更明顯，雞胸肉一點都不柴，真的滿適合炎炎夏日的一碗冷麵。沒想到【阿夫利AFURI】的柚子香與拉麵竟然出奇的搭，個人還滿喜歡的。日期：2018.07.07 柚子鹽拉麵阿夫利AFURI 原宿店地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 電話：+81 3-6438-1910 營業時間：10:00–23:00 網址：http://afuri.com/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.91.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1546439439.A.CF9.html

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joe19920128

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joe19920128

01/02 22:32, 5年前 , 2^F

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JJWONG

01/02 22:45, 5年前 , 3^F

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