[食記] 日本．大阪．蟹だるま 難波店(踩雷餐)

看板Japan_Travel作者 (Mr.白)時間5年前 (2018/10/19 09:21), 5年前編輯推噓60(60推 0噓 49→)
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餐廳名稱：蟹だるま なんば店 消費時間：2018年10月13日 地址：大阪府大阪市中央區難波千日前13-10 アソルティ難波 2F 電話：+81 80-3839-6370 每人平均價位：平均一人約5,378日幣(折台幣1,479元) 可否刷卡：有 有無包廂：無 推薦菜色：冷凍毛豆 官網：https://toriemon-nanba.owst.jp/ -------------------------------------------- 沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/465119885 -------------------------------------------- 全文開始 照片：秋日嚐蟹的美意就從冷凍瘦弱「蟹だるま なんば店」松葉蟹開始崩壞！ 警告！警告！警告！ 這是一篇充滿怨恨情緒化的文章(對，這篇沒有要說好話) 至於為何會如此般的膽破魂奪 將敘述出那晚的饗宴如此悽慘～ 在尚未出國旅遊前夕 為了在旅途結束前，讓一行人與長輩吃得較好些來增加美好的記憶 特搜尋網頁上推薦的海鮮餐點 於是找到一篇敘述「蟹だるま なんば店」的蟹是多麼的飽滿又鮮甜多汁 看著照片也似新鮮可人似的模樣 於是上「蟹だるま なんば店」官網訂席成功(只有這餐是我唯一指定要吃且事先訂席的) 至於如何訂席我也不想說明，有錢還怕吃不到新鮮貨嗎XD 這間店就位於熱鬧的難波區域 正好就是「南海難波車站」建築物對面 「蟹だるま なんば店」隔壁的地標就是「MUJI」與「LOFT」的大樓 這樣說很容易找吧！(但你別去找，把時間挪去逛千日前商店街還差不多) 事不宜遲馬上就到用餐當天晚上 訂席日是2018.10.12晚間20:00 咱們提早19:40抵達「蟹だるま なんば店」 想說先到先準備，也讓店家們知道預約人已經到來～ 走進該建築物後，就能看到「蟹だるま なんば店」店門口 外觀蠻不錯的，明亮且富有日式元素的質感 這點讓我稍稍竊喜了一下，想不到這店頗有那麼一回事 「蟹だるま なんば店」餐廳位於該建築物的2樓處 只要能走到2樓您就能輕易的進門浪費錢了唷！ 剛剛有說咱們提早到，先行進門出示訂位資料給店員看(出示手機內的EMAIL確認信) 詢問是否能提早用餐？ 服務人員沒說甚麼就直接帶咱們入席去～ 入席之前需要脫鞋子，把鞋子寄放在櫃台邊的鞋櫃內 這是這家店弄髒您襪子的特色所在(我等等說為何會弄髒) 您一定要嘗試看看 鞋櫃只要插上鑰匙的，代表的是尚未使用 您可以挑喜歡的號碼來放置自己的鞋子 我倒是隨意只要有格子就好 把鞋子放進去再關起來鎖住即可 您的鞋就不會被偷走或是弄髒了 鞋櫃鑰匙務必要自行收好 弄掉了怎麼辦？我不曉得，咱們也沒人弄掉過 只要您別來踏進這就會有一種自然而然的好運 滿歡期待的跟著服務人員走進「蟹だるま なんば店」 想說店內還有幾組空位，只見越帶越裏頭，想必是個好位子吧？！ 於是走進店內最裡面往右轉，再走進最深處的角落 那裏就是咱們的宴席場所... 噢！店家好貼心讓咱們離出餐回收口與廁所好近 想必稍後餐點能快速上桌 還能沒事就去尿個尿洗洗手的 如此般的好處怎不能推一下呢 一開始提到進門脫鞋後穿著襪子入內用餐 此處適逢出餐回收口與人來人往的廁所必經之路上 地板是一股稍微油膩些卻不沾黏 那個不沾黏應該是油膩沾上了棉絮而成的摩擦感 讓您穿襪子走路都不會滑倒 用餐回到飯店襪子底部是一種奇怪的氣味 不像我本身的腳臭，是重新設定過的美妙風味～ 不說襪子了，趕緊來看桌上已擺好餐具 但沒有人家文章內照片的餐墊紙來襯托 您別說吃蟹不會流湯汁，除非那蟹根本沒湯汁 故您稍後用餐後的湯湯水水肯定是滴上桌面 桌面上的餐盒內有提供調味料與餐巾紙 不過不見「服務鈴」這個好東西(人家去吃就有，好好喔) 咱們地處偏遠猶如冷宮般的地帶 往往需要服務人員時，就像是如懿在冷宮高喊著凌雲徹的期盼感 服務人員說咱們是來享用官網上標示的1日5組限定「茹蟹食べ放題(煮螃蟹吃到飽)」 提供一張中文化的菜單 請咱們看好菜單來選擇～ 此外店員詢問咱們是否要暢飲喝到飽？ 一個人只要加上1,000日幣 咱們沒有再喝啤酒，也不想喝飲料就沒加購這個服務 也好加在沒有加購，實際上也完全沒有渴到哪裡去(有提供開水) 單點內的菜色有27種 ＊ 刺身(生魚片)6款 ＊ 天婦羅＆炸菜8款 ＊ 單點菜式10款 ＊ 甜點3款 品項不是官網上寫的55種品項 至於少甚麼？咱們也別追究了，多說無益 「蟹だるま なんば店」用餐方式很特別，特別到我好無言 不曉得是溝通的問題還是店家的美意，咱們遇到較為禮遇似的 讓我為您介紹步驟： Step 1：您不可以先點餐，服務人員說必須先上「蟹火鍋」之後才能點 　　　　因「蟹火鍋」需要現做準備，沒上桌你休想點選單點菜色 Step 2：「蟹火鍋」準備10分鐘後上桌，店家好好心給了2大鍋 Step 3：「蟹火鍋」上桌了您還是不能點選單點菜色(SO....我是吃到飽還是單點？我錯 了嗎) 　　　　店家很貼心地說要吃完第一鍋「蟹火鍋」內的蟹腳才能點購 Step 4：第一鍋的「蟹火鍋」吃完了緊接著店員又奉上燙過的蟹腳來(誰說要點的，奇怪 耶) 　　　　這時才能開始點餐吃，但是只給點4道，說咱們會不完(怕吃就講) Step 5：第一道單點菜色於上火鍋後40分鐘才正式上桌 Step 6：接著您可以再行加點或單點菜色，但要看店員的心情 　　　　您點的跟上桌的可能會有不一樣的驚喜！ Step 7：最後店員親訪詢問加點，因吃的很不開心不想加點，於是付錢離開 您說說等待「蟹火鍋」的時間如何打發？ 咱們並沒有人家介紹的享用「茹蟹食べ放題(煮螃蟹吃到飽)」可以獲得「蟹肉茶碗蒸」暖 胃 只能吃冷凍的毛豆來墊墊胃 這毛豆味道不錯，口味清淡豆味十足 是我這頓餐吃到覺得最新鮮的美味 「蟹火鍋」豐盛的上桌了 豐盛的是那從鍋子中岔出來的「松葉蟹」頓時欣慰許多 不過看這「松葉蟹」又跟別人文章內的不太一樣 人家的蟹腳粗大厚實少量，咱們的細長瘦弱大量 想必要讓咱們的火鍋煮得比較鮮甜的意思～ 由於蟹腳是熟成急速冷凍而成的狀態 只要火鍋滾了就可以直接享用 享用時可使用餐廳提供的工具來剪斷蟹殼刮刀取下肉 我從來沒有吃過「松葉蟹」不曉得怎麼吃？！ 只能由去過北海道的長輩們來教導 那個猶如林志玲纖細的蟹腳長到無法烹煮 長輩說剪斷來才能泡到火鍋湯，不然要等到煮滾可有得等 好不容易煮滾後終於可以來品嚐到吃到飽第二種食材「松葉蟹」 蟹殼還算好處理 剪刀剪下外殼後就能吃到蟹肉 這蟹肉肉質鮮甜美味 但是一點都不飽滿滑嫩 好吃一點的部位就是蟹螯的部位，但這也沒幾支 好不容易把第一鍋「蟹火鍋」吃完了想要準備開始單點其他菜餚來吃吃 不然只吃蟹腳吃的很累 尤其是長輩光吃這瘦骨如柴的蟹肉肯定牙痛又不飽的 沒想到緊接著店員又奉上燙過的蟹腳來一大盤 喵的～咱們根本沒有加點卻莫名的多一盤 看樣子店家很希望用蟹腳餵飽咱們 沒事奉上的蟹腳端上桌後，店員終於肯給人家點餐點 因為是第一次點單所以想點蠻多菜色來吃的 沒想到點了4道菜準備點第5道後，店員說咱們會吃不下就不給點 再過好一陣子才送上第一道一小碗的「馬鈴薯沙拉」 這不是2人份，而是2口就完食的份量 我想店員應該忘了咱們是7個人來用餐 看到這個我怒火燒到80% 有水準的單點菜色來了，是「鮭魚刺身」與「鮪魚刺身」各5片(這算2道菜喔！不是一道 菜) 生魚片吃起來倒是冰涼有勁卻沒有彈性 第四道菜就是「酥炸嫩雞」份量共8塊 麵衣較為厚實但是味道蠻足夠的 裡面的雞肉有嫩也有事先調味過，基本上中規中矩吃完沒有記憶點 後來抓緊時間又加點了第二次 點了「薯條」這種萬年不敗不吃也不會怎麼樣的食材 還好它本身就不容易被處理得太難吃 只要有炸熟就OK 「炸蓮藕」一份4個與「炸蝦」3條 我是不曉得怎們跟大家分食 只好一人選一個吃了吧～剛好7個一人個剛剛好，有懷石料理的FU 吃起來外皮酥脆但麵衣不香，炸雞的麵衣較有味道 蓮藕本身有炸熟內容是鬆軟的 炸蝦我沒吃到無法得知它的質感 「日式炸豆腐」這道菜可嚇人了 豆腐炸完泡在湯汁內不是問題 問題是泡久了麵皮軟爛而豆腐不太新鮮似的豆味太重 吃起來不會讓人開心啊 「可樂餅」超級難吃到爆，裡面不是馬鈴薯泥而是不曉得甚麼粉調和成的 完全是粉味加奶味的狀態 稱不上可口但食用後會覺得對不起自己 好不容易把莫名其妙的蟹腳吃完後 想說來點另一款蟹種來吃看看，於是跟店員說只加點「鱈場蟹」 沒想到店員卻給了綜合盤，讓您再吃第三輪的「松葉蟹」 「鱈場蟹」是冷凍狀態供應，它是事先切過的 蟹殼內厚實多肉，感覺上只要煮熟就能輕易食用 想要吃到它可要完全去泡火鍋湯頭才行 又是一陣子的痴痴的等 等著把「鱈場蟹」退冰煮熟 沒想到「鱈場蟹」的蟹肉全數浮浮 所謂浮浮就是不扎實，肉質全黏在蟹殼上(就是照片那般，我寧可吃假的火鍋蟹肉棒) 用刮刀也難以取用它的肉質 直接用咬的也僅能吃到蟹肉絲般的觸感 完全吃不到秋蟹的美味，這雷到不能在雷 怒火燒到100%，可以準備按下特殊技爆發了 最後服務人員難得主動來冷宮找咱們說要不要加點 我很開心的說感謝不需要 這種東西我吃得非常難過= = 打發他走後就把剩下的殘餘盡可能吃光來 以免被人家說浪費食物要加我錢那才冤枉 這頓餐全數沒有人是滿意的 雖然長輩們並沒有數落我的安排 也是苦中作樂地享用這頓奇異的吃到飽 最後到櫃檯結帳 每人5,378円 X 7人 = 37,646円 價格沒錯，拿出信用卡刷卡消業障阿彌陀佛～ 原以為秋日吃蟹是一種滿歡期待，卻不知是一步步心裡苦 一家「蟹だるま なんば店」讓蟹肉的不完美發揮淋漓盡致，這也是難得奇遇 原本的痛風餐吃成心痛餐 雖然吃都吃了不打緊，但吃的委屈 委屈不委屈，不在於一時，而是一個值不值得 倒不如回台灣把這錢拿去吃川燙白蝦我還比較開心 以上獻給曾經動過想去「蟹だるま なんば店」用餐的.........幸運兒 《店家資訊》 店名：蟹だるま なんば店 地址：大阪府大阪市中央區難波千日前13-10 アソルティ難波 2F 電話：+81 80-3839-6370 官網：https://toriemon-nanba.owst.jp/ 粉絲團：https://goo.gl/6xSBmG 營業時間：週一～週日／週六日／假日前日 17:00～00:00(LO 23:30) 休業時間：無休日 中文服務：無 賞味日期：2018年10月13日 消費模式：單點式吃到飽 服務費：無 稅額：有(內含8%) 費用：平均一人約5,378日幣(折台幣1,479元) 刷卡：有 停車場：無 車站：大阪地下鐵「御堂筋線」難波駅，徒步約2~3分鐘 　　　JR難波駅，徒步約4~5分鐘 　　　南海電鐵駅，徒步約2~3分鐘 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1539912097.A.989.html ※ 編輯: lutherwei (61.222.75.70), 10/19/2018 09:22:08
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10/19 09:54, 5年前 , 1F
辛苦了幫QQ~Google評論滿精彩的
10/19 09:54, 1F
推
10/19 09:59, 5年前 , 2F
看了你這篇馬上股狗，股狗才2.4星.........
10/19 09:59, 2F
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10/19 10:03, 5年前 , 3F
對，昨晚有看google評價。星星少的可憐(以後拿來當指標
10/19 10:03, 3F
推
10/19 10:10, 5年前 , 4F
8月去過，大地雷無誤,上菜又慢
10/19 10:10, 4F
推
10/19 10:11, 5年前 , 5F
以前看過部落客有人推過有想去吃,後來看評價有人提到出菜
10/19 10:11, 5F
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10/19 10:11, 5年前 , 6F
慢就放棄了
10/19 10:11, 6F
推
10/19 10:29, 5年前 , 7F
食べログ沒評價 GOOGLE 2.4分 鬼才會去信部落客...
10/19 10:29, 7F
推
10/19 10:29, 5年前 , 8F
幸運兒是我是我,上次要去吃遇到客滿,轉戰釣船茶屋
10/19 10:29, 8F
推
10/19 10:30, 5年前 , 9F
真慘，辛苦你了
10/19 10:30, 9F
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10/19 10:30, 5年前 , 10F
可以吃自己釣上來魚,菜色雖然沒有很美味,但是小孩很高興
10/19 10:30, 10F
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10/19 10:32, 5年前 , 11F
價格也便宜多了~~~我們10人,日幣兩萬五左右
10/19 10:32, 11F
推
10/19 10:46, 5年前 , 12F
竟然挑戰食べログ大阪市區零投稿的店
10/19 10:46, 12F
推
10/19 10:50, 5年前 , 13F
感謝提供踩雷情報，突然感覺去札幌吃活帝王蟹花2萬6值得了
10/19 10:50, 13F
推
10/19 10:53, 5年前 , 14F
這棟大樓除了鳥貴族以外都很雷。千萬千萬千萬別吃。千
10/19 10:53, 14F
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10/19 10:53, 5年前 , 15F
萬別相信這種來路不明的居酒屋啊！還不如吃螃蟹道樂。
10/19 10:53, 15F
推
10/19 10:55, 5年前 , 16F
好慘
10/19 10:55, 16F
推
10/19 11:10, 5年前 , 17F
感謝滅火 本來看blog很想去吃的說
10/19 11:10, 17F
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10/19 11:10, 5年前 , 18F
螃蟹工房倒了之後 大阪就不知道要去哪裡吃螃蟹吃到飽了
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推
10/19 11:20, 5年前 , 19F
樓上是看哪個blog…
10/19 11:20, 19F
推
10/19 11:22, 5年前 , 20F
你現在才知道要參考google map啊....當作學一個經驗吧
10/19 11:22, 20F
推
10/19 12:01, 5年前 , 21F
部落客寫很好。那也太沒良心了吧
10/19 12:01, 21F
推
10/19 12:12, 5年前 , 22F
以前還有部落客內文都在嫌店家衛生不好了 卻還是在標
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10/19 12:12, 5年前 , 23F
題寫必吃推薦別人去呢
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推
10/19 12:16, 5年前 , 24F
吃螃蟹道樂都沒比這還要雷
10/19 12:16, 24F
推
10/19 12:22, 5年前 , 25F
推薦菜色：冷凍毛豆XD
10/19 12:22, 25F
推
10/19 12:30, 5年前 , 26F
推薦菜色：冷凍毛豆 XDDDDDDDDDDDDDD
10/19 12:30, 26F
推
10/19 12:44, 5年前 , 27F
滿滿的恨意XD
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10/19 12:46, 5年前 , 28F
道樂還可以 至少有飽（點便宜的）
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10/19 13:01, 5年前 , 29F
要帶爸媽去東京.蟹道樂和六歌仙不知道要選哪個?
10/19 13:01, 29F
推
10/19 13:18, 5年前 , 30F
看到推薦菜色就笑了XD
10/19 13:18, 30F
推
10/19 13:25, 5年前 , 31F
看jalan只有一個一星評價 https://goo.gl/XGdB3g
10/19 13:25, 31F
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10/19 13:27, 5年前 , 32F
用 google 找 難波 螃蟹吃到飽 第一個應該就是了(扣除廣告
10/19 13:27, 32F
推
10/19 13:27, 5年前 , 33F
去東京當然吃六歌仙，絕不後悔
10/19 13:27, 33F
推
10/19 13:27, 5年前 , 34F
話說拿店名去咕狗 第一頁就只有一個台灣部落客寫必吃
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10/19 13:28, 5年前 , 35F
心得而已 原PO該不會就是這樣踩到雷的吧?
10/19 13:28, 35F
推
10/19 13:38, 5年前 , 36F
網頁敘述飽滿多汁的來源可否告知一下 避免踩雷
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10/19 13:40, 5年前 , 37F
是bibixn的美食樂園嗎
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10/19 13:41, 5年前 , 38F
蟹道樂中午去還行 2015年剛好有優待券吃得超爽快
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10/19 13:41, 5年前 , 39F
不過我是吃大阪心齋橋的喔
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還有 32 則推文
10/19 22:08
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10/19 22:08, 5年前 , 72F
QQ 搞笑了 不過大家知道是那邊文章就好
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10/19 22:09, 5年前 , 73F
原po 方便的話 幫我刪一下冗字 謝謝
10/19 22:09, 73F
推
10/19 22:33, 5年前 , 74F
XD以後評為不去的店...太恐怖了
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推
10/20 00:03, 5年前 , 75F
有雷有推 現在說實話的人不多了
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※ 編輯: lutherwei (39.9.224.217), 10/20/2018 01:19:07
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10/20 01:22, 5年前 , 76F
店家有用餐限時75分鐘，有優惠多給十幾分鐘讓我生氣用
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10/20 01:22, 5年前 , 77F
，當店員說最後加點後沒多久，我們就付錢離開了
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10/20 01:24, 5年前 , 78F
感謝大家看我的抱怨！是真的不想讓大家浪費錢，這錢可
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10/20 01:24, 5年前 , 79F
以吃看看回文中的推薦店家！
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推
10/20 03:30, 5年前 , 80F
這間非常糟！很可怕的店！去大阪的可怕
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10/20 03:31, 5年前 , 81F
回憶！我們去吃時，他故意給超多的炸物，我們才2人，炸物
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10/20 03:31, 5年前 , 82F
ㄧ次來都8個
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10/20 03:32, 5年前 , 83F
很誇張，我們沒有要加點飲料他還逼我們點。吃沒多久就趕快
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10/20 03:32, 5年前 , 84F
逃出來
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推
10/20 03:37, 5年前 , 85F
東西都很難吃，而且螃蟹都很細小，跟本沒肉可吃呀！炸物難
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10/20 03:37, 5年前 , 86F
吃（我想念鹹穌雞）
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10/20 03:37, 5年前 , 87F
最好吃的是火鍋內的大白菜跟金珍菇，因為沒東西吃，我把這2
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10/20 03:37, 5年前 , 88F
樣都吃光了。兩人花了一萬多
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10/20 03:43, 5年前 , 89F
走出店外沒吃飽還ㄧ肚子火！服務也很爛，擺明騙台灣人錢！
10/20 03:43, 89F
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10/20 03:43, 5年前 , 90F
還不如去吃和牛 ...
10/20 03:43, 90F
推
10/20 03:49, 5年前 , 91F
果然是他 以後這個部落客文章不能參考
10/20 03:49, 91F
推
10/20 06:01, 5年前 , 92F
謝謝原po 幫忙
10/20 06:01, 92F
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10/20 06:01, 5年前 , 93F
好奇日本餐廳也會找台灣部落客業配？
10/20 06:01, 93F
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10/20 09:10, 5年前 , 94F
部落客可以自己去談生意的XD
10/20 09:10, 94F
推
10/20 13:39, 5年前 , 95F
當然有啊 部落客跟社團主幾乎都...
10/20 13:39, 95F
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10/20 14:05, 5年前 , 96F
看黑門市場店家貼一堆部落客照片就知道多誇張了
10/20 14:05, 96F
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10/20 14:05, 5年前 , 97F
日本店家一定知道台灣自由行的人數眾多
10/20 14:05, 97F
推
10/20 14:14, 5年前 , 98F
我覺得部落客推薦是沒差，有些店真的不錯
10/20 14:14, 98F
推
10/20 14:15, 5年前 , 99F
但這間店跟本跟寫的完全不ㄧ樣！！而且店家ㄧ看到台灣人，
10/20 14:15, 99F
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10/20 14:15, 5年前 , 100F
感覺就像看到肥羊...
10/20 14:15, 100F
推
10/20 19:26, 5年前 , 101F
我後來都會看google 評價來做參考......
10/20 19:26, 101F
推
10/21 11:42, 5年前 , 102F
感覺得到怒氣哈哈哈哈
10/21 11:42, 102F
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10/25 03:28, 5年前 , 103F
謝謝原po分享，差點把這間放入口袋名單
10/25 03:28, 103F
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10/26 09:03, 5年前 , 104F
某篇文章我們就不追究了，根本到底店家過度包裝的模樣
10/26 09:03, 104F
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10/26 09:04, 5年前 , 105F
實際上把客人當作盤子來賺錢，這點很不睿智；我是不知
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10/26 09:04, 5年前 , 106F
道去用餐的日本人是否會跟我們遇到相同待遇？那天隔壁
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10/26 09:04, 5年前 , 107F
留著空桌，隔壁的隔壁是一桌日本人，但中間有裝潢的牆
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10/26 09:04, 5年前 , 108F
面擋住，所以也不會看到日本人吃的是甚麼？
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推
06/15 15:55, 6年前 , 109F
部落客已經po文卸責，但是不敢不想撤下文章...
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