[食記] 就差一點的炸牛排東京秋葉原壱弐参

看板Japan_Travel作者latemps (NamiNashi)時間5年前 (2018/06/30 22:12)推噓5(5推 0噓 6→)

留言11則, 7人參與討論串1/1

店名：牛かつ壱弐参地址：東京都千代田区外神田3-8-17 渡辺ビル B1F 營業時間：一～五 11:00～21:00 (L.O.20:30)／六、日、國定假日 10:00～21:00 (L.O.20:30) 休日：無休推薦食物：炸牛排定食最低消費：1,300日圓官網：無圖文並茂版： http://naminashi.pixnet.net/blog/post/347761274 ---------------------------------以下純文字------------------------------- 秋葉原是個色彩豐富的地方，從車站一出來就可以看到大型的動漫看板，也時常會看到在路邊發傳單的女僕們。電器行、電玩中心、動漫專賣店、3C賣場等大型商店林立，來自海外的遊客也很多。電器街旁的中央通り在星期天的下午到傍晚會變成禁止車輛通行的「步行者天國」，可隨意走在寬敞的馬路上。穿過熱鬧的電器街轉進小巷中，「牛かつ壱弐参」（炸牛排壹貳參）就位在轉角，跟著google地圖前來並不難找。如果是坐地下鐵銀座線的話，離「末広町」站很近。店面位在地下一樓，前面大約有7～8個人沿著狹窄的樓梯排著隊。門口擺放著日文版跟英文版的菜單，餐點的內容跟其他賣炸牛排的餐廳幾乎一模一樣，只有炸牛排定食： ① 130g炸牛排定食（不含山藥泥）、② 130g炸牛排定食（包含山藥泥）、 ③ 260g炸牛排定食（不含山藥泥）、④ 260g炸牛排定食（包含山藥泥）、 ⑤ 390g炸牛排定食（不含山藥泥）、⑥ 390g炸牛排定食（包含山藥泥）。快排到門口的時候，店員就會先出來點餐，可以直接告知號碼要哪一個定食就可以。大約排了25分鐘左右，終於輪到我了！店內的座位分成吧台的座位（大概6～7個座位）和3張兩人桌，最多大概只能容納10幾個人。 ② 130g炸牛排定食（包含山藥泥）／1,400円我被安排坐在吧台的座位，入座之後沒多久，餐點就上桌了，定食的內容跟之前吃過的「牛かつもと村」一樣，有炸牛排、高麗菜絲、馬鈴薯沙拉、山藥泥、醬菜、沾醬（醬油和山芥末醬）、味噌湯和麥飯。桌子前方有岩鹽、沙拉醬和加熱用的小陶板。針對第一次來的客人，店員會說明炸牛排的吃法，如果是外國的人話，則會提供英文版的圖文說明。依舊是極生的炸牛排，麵衣很薄，一點也不會讓人感到油膩。雖然店員是建議用陶板加熱到喜好的熟度，但第一口還是想要不加熱，直接先沾芥末醬油吃吃看，牛肉的口感柔軟，不會有生肉的奇怪味道。接著放在陶板上加熱看看，等到兩面都稍微變色之後就可以囉！（如果害怕牛肉太生的人可以加熱久一點）配點店家特製的山芥末（辣根）醬，這個醬汁帶點洋蔥的辛辣感，覺得跟炸牛排很搭。還有每次吃炸牛排一定會搭配的山藥泥，不過這裡的飯煮得有點濕軟，不是我喜歡的口感，不知道是這鍋沒煮好還是原本就這樣，總之這碗麥飯我沒有吃完，十分可惜！個人覺得不管是「牛かつ壱弐参」或是「牛かつもと村」的炸牛排都非常好吃，不管是牛肉的口感或是沾醬的味道都表現得很好（味道很類似），只可惜「牛かつ壱弐参」濕軟的麥飯被我大扣分，下次有經過附近的話再來吃一次看看吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.15.60.198 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1530367922.A.7A4.html

推

windsora

06/30 22:14, 5年前 , 1^F

06/30 22:14, 1^F

→

latemps

06/30 22:16, 5年前 , 2^F

06/30 22:16, 2^F

推

oldfish1

07/01 00:41, 5年前 , 3^F

07/01 00:41, 3^F