[食記] 東京奶油專家ECHIRE的甜點/伴手禮店

看板Japan_Travel作者iPhone777時間6年前 (2018/06/07 22:52)推噓5(5推 0噓 1→)

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店名：ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE 地址：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F 營業時間：早上10點至晚上8點休日：無官網：https://www.kataoka.com/echire-maisondubeurre.html http://niigata.tw/echire/ (無置入廣告的圖文) 昨天介紹了日本橋高島屋那間伴手禮店之後，在下有兩個朋友同時敲我而且居然不約而同地介紹同一家店，然後一直叮嚀我一定要吃過才可以回家關於吃這件事，我絕對相信這兩個壞朋友因為她們都是從藍帶學校畢業的高材生（不是那種研習幾天拿一張證書唬人的假學生）所以兩個人都(同時)推薦的店，再遠我都要拚過去但是其實也不遠，就在東京車站附近而已這間ÉCHIRÉ是一個法國小鎮的名字，這裡從1894年就開始做奶油了，但至今仍然遵循古法材料只有牛奶，而且這邊的每一隻乳牛都有許多控管例如說平均要有多少的放牧面積阿等等所以ECHIRE現在是法國最知名、最受高級飯店青睞的奶油品牌，平常我家也是用這牌子的奶油抹麵包的其實… 但我並不知道它在東京有開甜點店。我想說10點開門，我10:20去應該算早吧但我錯了，嗚嗚，今天不是上班日嗎? 怎麼又一堆日本太太和疑似翹班的穿西裝上班族在排隊，而且店門口排不夠還排到大街上，等輪到我的時候，熱門的商品奶油蛋糕已經賣完了這間因為是賣奶油起家，所以店內商品當然都是需要用大量奶油製作的東西例如可頌(三種類)、馬德蓮、費南雪、奶油餅乾…等等超高熱量（垃圾）食物好不容易排到了，在下當然每種都來一點，而且還很猴急…一搭上新幹線就開箱開吃了果然，它的東西真的好好吃哦，因為這牌奶油本來就非常細緻做出來的東西當然是香酥好吃，這幾天出差我住法華Hotel，它早餐有提供牛角麵包雖然很對不起法華，但真的是完全不同次元，價格也是異次元就是了還有大大說1人限購6個，1家3口去一次買18個牛角，結帳破萬@@ (不過在這邊破萬其實是蠻正常的) 而且似乎很少看到網路上有人介紹，大家下次來東京不妨換個口味試試吧！ -- https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.72.184.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1528383121.A.D6A.html

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mosuni971

06/07 23:15, 6年前 , 1^F

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CLIOA

06/08 00:26, 6年前 , 2^F

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comicworld

06/08 00:30, 6年前 , 3^F

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