[食記] 雷門對面超人氣炸牛排－「淺草牛かつ」

看板Japan_Travel作者 (ching)時間6年前 (2018/06/01 17:29), 6年前編輯推噓20(20推 0噓 14→)
留言34則, 22人參與, 5年前最新討論串1/1
店名：淺草炸牛排 「淺草牛かつ」 地址： 日本〒111-0034 Tokyo, Taitō, Kaminarimon, 2 Chome70 雷門上村ビル 電話： +81 3-3842-1800 營業時間：11:00–23:00 消費日期：2018年5月 最低消費：1300 圖文網誌版，有中文菜單：https://goo.gl/vDVHV1 01｜搜尋「淺草美食」大概十篇有九篇會介紹這間位於雷門對面的「淺草牛かつ」，出發 之前，身旁的好友也是大力的推薦！因此到達東京的第一個晚上，我們就前往一嚐。 02｜「淺草牛かつ」的店面位於B1，當天抵達時約晚上八點，人潮稍微排隊至樓梯口，實 際排隊時間約半個小時，以它的超高人氣來說，這個排隊時間尚可接受。 03｜排隊時可見樓梯間的木板上，來自各地的簽名。 04｜店內空間不大，大約只可以容納10人左右，這天我們一行五人，正好坐滿在吧台前方 。每個座位都有準備好的水杯、水壺、調味料和餐具，以及淺草牛かつ最重要的烤爐。 05｜入座後，店員為我們點上烤爐，烤爐每人都有一座，下方是酒精膏加熱，上方為加熱 用的一塊石板大約手掌大小。 06｜「淺草牛かつ」的菜單只有1-4個選項，而且都是炸牛排，只有大小跟是否有山藥泥 的差別而已，畢竟這間店遠近馳名的就是炸牛排啊！ 07｜點完餐店員會附上說明書，服務很貼心，由於炸牛排只有稍微炸過讓外皮酥脆，裡頭 的牛肉大約是三分熟，因此可以針對自己喜歡的生熟度用石板加熱。 08｜我點的是石烤炸牛排組合$1300(130g)，一份上桌有白飯、一份炸牛排、一碗湯和一 些佐料，另外加點了明太子$100，明太子口感細綿微辣，不論是加在白飯上入口或是配著 09｜順待一提，淺草牛かつ的白飯也好好吃，道地的日本米口感，吃起來帶些黏糯Q彈口 感，挖一口白飯入喉，可以吃到白米的香味。 10｜桌上還有淋高麗菜絲的和風沙拉醬和玫瑰鹽，除了明太子外，炸牛排我大部分都是只 撒些玫瑰鹽食用，最能吃到牛肉的鮮甜美味。 11｜剛起鍋炸牛排橫切面都還是帶著血色的粉紅，外皮麵衣因為油炸呈現金黃色擇，一上 桌即香氣四溢，令人食指大動！ 12｜我大約都只有在石板上烤大約2-3秒左右，畢竟牛肉太老就不好吃了！稍微炙烤過後 的牛排肉質香嫩，充滿油花香氣，吃下第一塊就知道為什麼大家都這麼念念不忘了！ 13｜如果肉吃多的怕膩口，每份套餐都有配上高麗菜絲可以搭配牛排一起吃，淋上淺草牛 かつ的和風沙拉醬汁爽口去油膩。 「淺草牛かつ」在高物價的東京來說，算是非常平價的必吃美食！酥炸過後的牛排外皮金 黃酥脆，加上可以自己DIY控制生熟，在品嘗美食中又多了一絲趣味，而且肉質軟嫩，非 常好吃，會是下次去東京再訪的餐點！ 只是畢竟是油炸的料理方式，當天同行友人點了260g的大份餐點，吃到最後會覺得有些膩 ，另外店內空間較小，且有石板烤爐，也不建議帶太小的孩童前往。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.229.244.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1527845369.A.BF6.html
推
06/01 17:39, 6年前 , 1F
本來對炸牛排沒什麼感覺但上禮拜去吃真的覺得很好吃!!!!
06/01 17:39, 1F
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06/01 17:39, 6年前 , 2F
!
06/01 17:39, 2F
推
06/01 17:56, 6年前 , 3F
只有我覺得油嗎...
06/01 17:56, 3F
推
06/01 17:58, 6年前 , 4F
很油+1
06/01 17:58, 4F
推
06/01 17:58, 6年前 , 5F
06/01 17:58, 5F
竟然沒看到這個簽名XD
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06/01 18:00, 6年前 , 6F
很油+1 orz
06/01 18:00, 6F
好意外大家覺得油！ 我覺得很剛好很好吃說……（看向自己體脂肪） ※ 編輯: ching9640 (223.137.37.91), 06/01/2018 18:22:18 ※ 編輯: ching9640 (223.137.37.91), 06/01/2018 18:22:56
推
06/01 18:22, 6年前 , 7F
我覺得好吃耶，我喜歡，可是位子好少要等好久
06/01 18:22, 7F
推
06/01 18:34, 6年前 , 8F
超好吃
06/01 18:34, 8F
推
06/01 18:39, 6年前 , 9F
油但好吃 肉質嫩 而且牛肉味非常香 入口即化 排ㄧ
06/01 18:39, 9F
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06/01 18:39, 6年前 , 10F
個多小時原本頗有怨言 但實際入口後跟男友一致覺得
06/01 18:39, 10F
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06/01 18:39, 6年前 , 11F
值得
06/01 18:39, 11F
推
06/01 19:57, 6年前 , 12F
覺得油
06/01 19:57, 12F
推
06/01 20:39, 6年前 , 13F
很油
06/01 20:39, 13F
推
06/01 21:44, 6年前 , 14F
超好吃！喜歡炸牛排！
06/01 21:44, 14F
推
06/01 22:09, 6年前 , 15F
好吃+1，肉質軟嫩，配上哇沙米，超好吃
06/01 22:09, 15F
推
06/01 23:49, 6年前 , 16F
5/27星期日下午去，等了約兩個小時...
06/01 23:49, 16F
推
06/02 01:02, 6年前 , 17F
樓上好有耐心....
06/02 01:02, 17F
我們是週五晚上 大概等半小時！店面真的太小 只有九個位置！ ※ 編輯: ching9640 (223.137.37.91), 06/02/2018 01:58:33
推
06/02 10:13, 6年前 , 18F
3/30 10點40分路過 門口就已經在排隊了
06/02 10:13, 18F
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06/02 11:53, 6年前 , 19F
看成很雷氣炸的牛排店....XDDDDD
06/02 11:53, 19F
推
06/02 11:57, 6年前 , 20F
06/02 11:57, 20F
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06/02 11:57, 6年前 , 21F
今天早上10:30去排隊，已經是第二輪了，11:30進去，12:00
06/02 11:57, 21F
假日的排隊人潮真的好狂啊！
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06/02 11:57, 6年前 , 22F
出來排這樣
06/02 11:57, 22F
推
06/02 12:22, 6年前 , 23F
池袋是不是也是同間分店啊，之前去池袋吃完全不用等
06/02 12:22, 23F
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06/02 14:02, 6年前 , 24F
看成超讓人生氣............
06/02 14:02, 24F
您一說我也看了好幾次 越看越像XD
推
06/02 19:21, 6年前 , 25F
我也是池袋吃完全不用排隊，然後很油到我馬上拉水
06/02 19:21, 25F
※ 編輯: ching9640 (223.138.76.249), 06/02/2018 23:28:50 ※ 編輯: ching9640 (223.138.76.249), 06/02/2018 23:29:20
推
06/03 06:11, 6年前 , 26F
年初去排了一小時半
06/03 06:11, 26F
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06/03 06:11, 6年前 , 27F
感覺排的人沒有很多但是沒料到位置太少動作很慢
06/03 06:11, 27F
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06/03 06:12, 6年前 , 28F
是好吃但很油+1，不值得排隊Q Q
06/03 06:12, 28F
一小半真的好久！！！
推
06/03 20:08, 6年前 , 29F
好想吃！
06/03 20:08, 29F
推
06/04 18:37, 6年前 , 30F
週六早上10:30去排第三個，11點開門直接入場，肉跟飯
06/04 18:37, 30F
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06/04 18:37, 6年前 , 31F
我有各加點一輪非常爽快
06/04 18:37, 31F
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06/04 18:37, 6年前 , 32F
5/19的事
06/04 18:37, 32F
我是你前一天去吃的！現在回台灣看照片都還是好想吃XD ※ 編輯: ching9640 (223.140.44.207), 06/04/2018 21:10:15 ※ 編輯: ching9640 (223.140.44.207), 06/04/2018 21:11:08
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07/29 17:10, 5年前 , 33F
下午剛吃完，排一個半小時，東西好吃但是沒有好吃到
07/29 17:10, 33F
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07/29 17:10, 5年前 , 34F
值得排那麼久
07/29 17:10, 34F
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