[食記] 東京鐵塔下的東京第一炸牛排もと村

看板Japan_Travel作者Sherlock56 (六月椿)時間6年前 (2018/05/12 12:48)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qzd0RkM ] 作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 標題: [食記] 東京鐵塔下的東京第一炸牛排もと村時間: Sat May 12 12:39:49 2018 餐廳名稱：牛かつもと村浜松町店消費時間：2018年/5月地址：東京都港区浜松町2-5-1 石渡ビル B1F 電話：03-3436-1522 營業時間：11:00～22:00 每人平均價位：1400円日幣起可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：炸牛排 ============================================================== 東京第一網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/345718400 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1526055330-1620926740_l.jpg

2018年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：肉質★★★★★★★☆☆☆ 7顆星油炸★★★★★★★☆☆☆ 7顆星配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星米飯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星「而且也是號稱店內最不臭的炸牛排店。」參加了幾次鐵塔旅行之後，除了對鐵塔的周圍有一些瞭解之外，最能深切感受到的就是鐵塔周圍的美食與生活形態了。首先，鐵塔周遭的範圍很廣，涵蓋了濱松町、大門及芝公園等其他的區域。而生活形態則是這裡包含了極多的上班族、和尚及守著舊街區的人們。其實不難想像，日本是由極多的上班族構成的國家。在東京都中心的餐廳，有沒有受到上班族的青睞，便是重要的評鑑要點之一。也因此，這家「牛かつもと村浜松町店」憑著穩定的品質，及相較於其他店其油臭沒有那麼重的環境下，便得到了東京第一的評語及分數。 https://pic.pimg.tw/junespring/1526055328-3225573178_l.jpg

牛かつもと村專有的烤爐，有的店有，有的店沒有。個人還是喜歡在烤爐上炙一下，畢竟肉真的太生了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1526055338-2599335898_l.jpg

最近店裡面的菜單在主推明太子搭配，這樣搭配明太子有折扣100円。因此，這樣小份的定食配上明太子就是1400円。個人是覺得配牛排吃就很足夠了，加了明太子之後，硬是多吃了一碗飯。所有的定食都可以免費加飯一次，吃不飽的朋友可以加「大盛」，也就是大碗的。 https://pic.pimg.tw/junespring/1526055349-1873468663_l.jpg

好了，來說說炸牛排。這幾次吃下來的品質都沒有差很多，不像我跟京都太太去吃池袋店的時候，她的肉都是油花，我的肉都是筋。這一家就自己吃的經驗，還有日本友人的經驗，吃到筋的機率似乎不高，大多都是油花分布均勻的狀態。這次也不例外，一樣是油花分布均勻的肥軟牛肉。牛かつもと村的熟度好像都差不多，大概就在一分熟左右。前面幾片我不烤著吃，加著鹽巴直接吃幾塊，結果吃一兩塊就膩了。我想主要是口感跟油花的關係，有點像在吃肥肉的感覺。後面幾塊烤了一下，有的三分熟，有的五分熟，都烤出一堆牛油來，吃起來就好上許多。不過我想吃法就見仁見智，大家有大家喜歡的方式，這裡就僅供參考囉。吃完的時候，身上竟然沒有太重的油臭味，也是讓我有點驚訝。最後，如果想吃炸牛排，又不想賭運氣的話，這家被評為日本最穩定的分店，可以給你參考看看。 https://pic.pimg.tw/junespring/1526055345-1102377956_l.jpg

店名：牛かつもと村浜松町店地址：東京都港区浜松町2-5-1 石渡ビル B1F 電話：03-3436-1522 營業時間：11:00～22:00 個人平均消費：1400円日幣起對我來說：肉質偏油，環境尚可，品質穩定適合去的時間：中午吃完要消化多久：三個小時左右延伸閱讀日本各類餐廳前十名整理 http://junespring.pixnet.net/blog/post/139267760 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單每月揪團吃日本走日本玩日本粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.239.70.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1526099995.A.B96.html ※ Sherlock56:轉錄至看板 Ind-travel 05/12 12:47 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (111.239.70.170), 05/12/2018 12:48:04

推

lead0722

05/12 13:42, 6年前 , 1^F

05/12 13:42, 1^F

對阿勝牛我不行

推

craig

05/12 15:04, 6年前 , 2^F

05/12 15:04, 2^F

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craig

05/12 15:04, 6年前 , 3^F