[食記] 京都啾啾燒肉與國產牛燒肉

看板Japan_Travel作者YAKATA (2016總統連勝文支持藍營)時間6年前 (2018/03/26 15:21)推噓8(8推 0噓 5→)

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各位好，有鑑於出發前，在兩者間掙扎了很久，為了不留下遺憾，最後選擇兩間都去～分享一下食後心得，讓只有一發燒肉放題的版友們做為參考。有錯歡迎指正。註：用餐店家あぶりや是なんばダオーレ店，現場環境和京都四條店有落差，請見諒。　　◇　　　　◇　　　　◇ 用餐難度：京都啾啾勝，排隊機率低。國產牛勝在大阪分店多。あぶりや訂錯店了，本想去版友們推薦的千日前店，但總之搞錯了，店員還拿出特製地圖，告訴我們要怎麼走到另一間店。這裡要說明的是1700整有幾桌當場候位的客人，都補到現場的位置了。我認為平日沒有預約，現場準時去排第一場入座率蠻高的。移動到難波店時，加上迷路時間已經過了十分鐘，但現場客人不多，六人也是順利入座。用餐到一半，店裡就滿了，座無虛席，奇妙的是講中文客人比例很高，粗估已經接近四成以上了。啾啾在兩天前就不給網路預約，所以我有一天是週六1600臨時去吃，直到用完餐，店裡還非常空，生意差到驚訝，另外有一次平日1500用餐，中間大概包場了一個小時吧，店裡只有我這桌，邊吃邊想，下次來京都它可能就不在了吧～　　◇　　　　◇　　　　◇ 價位：無限喝酒國產牛勝，純喝汽水啾啾勝。あぶりや含酒精飲料喝到飽(1080)，稅後約是5200Yen單人。當然您可以選擇不要飲料套餐只喝水，但あぶりや的飲料放題可以點酒哦～啾啾最高價套餐稅後約是4300Yen。已經含基本的汽泡和茶、咖啡飲料，想喝酒到飽要另外加1500，我倒是沒加，有無限可樂就能滿足我了。兩邊我都有加官方line好友，國產牛偶爾會送折價券，啾啾送折價券的頻率高很多，常收到折10%或是滿6000折1000的COUPON。1600前進場，結帳時又送我一張折1000的實體券。一整個生意不太好的危機。另外提供窮人小心得，離開時，我在門口綁鞋帶，發現啾啾門口垃圾筒有面熟的紙張，好奇心起伸手去撿了幾張，都是折1000的紙本券... 　　◇　　　　◇　　　　◇ 用餐環境與時間：啾啾勝。　　啾啾中午就開了，日本似乎喜歡晚上吃燒肉，每次午間去吃幾乎都是兩、三桌，因為生意差，店裡顯得寬敞，點餐時是用平板點餐，對觀光客來說不需比手劃腳，看圖片就直接點了。店裡全面禁煙，油煙味小。飲料、咖哩、冰淇淋、綿花糖都是自取，吃到一半起來裝可樂，散散步幫助消化，吃到三個小時也沒有被趕，很推。國產牛生意實在太好，也可能是單店的問題，用餐空間偏小，店裡的空氣也不太流通，用餐過程中的需求幾乎要找服務生，日文不好如我點餐有點門檻。用餐時間一到幾乎準時告知。下午17:00才營業這點對我很傷，這個時間吃到飽，又從頭到尾用餐都是坐著，晚上睡前肚子很撐，不好入眠。　　◇　　　　◇　　　　◇ 副餐：啾啾勝。國產牛的副餐雷率令人驚訝，沙拉沒有問題，拌飯超鹹，海鮮煎餅沒有料，韓國冷麵麵很硬，甜點擺盤很漂亮，但實際入口蛋糕太乾，奶油太多。咖哩飯和柚子冰還不錯。　　啾啾的副餐種類很多，我選了幾樣感覺會比較安全的，結果炸雞、提拉米蘇、地瓜捲冰淇淋、抹茶蕨餅、冰芒果顆粒…都出乎意料的好吃。已經到了有點想專程來點最便宜的價位猛吃副餐的強度。壽司、冷麵什麼的就沒敢再點了。　　◇　　　　◇　　　　◇ 肉質：國產牛 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 啾啾。國產牛肉質再不好，也不用混了，畢竟整篇打下來幾乎都是啾啾表現好。但國產牛的肉質真的海放啾啾，我只有吃到橫膈膜之類的部位才覺得腥，其他幾乎沒有雷，後期我就一直連點あぶりやカルビ和豬舌交換吃。國產牛其實有醬油偏鹹的缺點，所以第一盤後遵照版上指示，強調不要醬油就搞定了。單就肉質來講，國產牛是我在日本吃到肉最好的吃到飽了。可惜的是，國產牛沒有牛舌。　　啾啾我把最高套餐才能點的食物都吃完一輪，深深覺得啾啾除了牛舌以外，肉類沒有什麼好說，肉質慘輸，不知道國產牛是怎麼做的，能把肉片的肥瘦控制得剛好，啾啾的肉片偏肥，小魯我只好一直動用到剪刀咔掉肥油的部份。但最後我要報告，國產牛吃了一次，啾啾我吃了三次！因為啾啾有厚牛舌可以猛點啊，把牛舌烤到微熟，用剪刀剪成小片再烤一下，超爽。這牛舌肯定是比不上外面專業師父烤好的成品，但是啾啾的牛舌又是我在日本吃到敢給的，又厚上菜又快。平板上有鹽蔥的沾料可以點，牛舌配著一咪咪的鹽蔥醬一起吃，我後面兩次用餐幾乎就是甜點配著牛舌吃到底。　　兩間店的比較(單點的燒肉店不用拿出來比)，最後我會說，假如您是牛舌派，就一定要選啾啾，假如您看中牛舌以外的肉品，那麼國產牛肉質真的好上許多。以上，謝謝觀賞。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.76.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1522048885.A.52A.html

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cka

03/26 15:44, 6年前 , 1^F

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推

diskdie7045

03/26 16:30, 6年前 , 2^F

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diskdie7045

03/26 16:30, 6年前 , 3^F

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