[食記] 浅草拉麵与ろゐ屋 清爽柚子醬油拉麵

看板Japan_Travel作者 (沙小郭)時間6年前 (2018/03/14 18:51), 編輯推噓2(200)
留言2則, 2人參與, 6年前最新討論串1/1
店 名:与ろゐ屋 地 址:東京都 台東区 浅草 1-36-7 營業時間:一到日 11:00~20:30 最低消費:750(日圓) ----------------------------------------------------------- 圖文好讀版:https://goo.gl/NebsTi ----------------------------------------------------------- 一早來到淺草體驗和服,但穿著和服真的不方便到餐廳用餐,換下和服的我們,飢 腸轆轆的來到住在東京的朋友介紹的拉麵店! 淺草是醬油拉麵的發源地,所以一定要來品嘗的呀! 這間拉麵店位於淺草寺必經道路─「傳法院通」,非常好找,看不懂日文沒關係,只要認 得店上小人偶就可以了。 与ろゐ屋也有提供多國語言菜單,點餐時不用擔心唷! https://i.imgur.com/IrxCz5a.jpg
在傳法院通上有許多出沒在屋頂上,不同造型的鼠小僧(日本古時著名的義賊,因動作敏 捷而得名) 店門口,店家有許多電視台採訪的相關報導,在淺草一代也是蠻有名氣的老店。 https://i.imgur.com/JvOWxou.jpg
中文菜單,非常簡單,只有一種湯底,皆是醬油柚子拉麵,其他可以選擇是否要叉燒增量 、或是加雙蛋黃、筍乾增量。 這裡最大的特色就是拉麵湯頭裡添加了柚子皮,中和了油膩的口感,多了柚子清香,在台 灣沒吃過拉麵與柚子的結合,沒想到絕妙的搭配,吃膩了一蘭拉麵濃郁湯頭,可以來嘗試 清爽的醬油拉麵唷! 店裡小小的空間,就一張吧檯桌,顧客可以邊享用拉麵,邊欣賞師傅專注的神情製作拉麵 ,看空間似乎還有二樓,不過我們就沒有上去了。 https://imgur.com/ZplnnhD.jpg
將將,餓了很久,拉麵終於上桌啦!湯底是由豬骨、雞骨、魚乾熬煮而成,很香甜喔!喝 起來不會過於油膩。 湯頭咕魯咕魯的不知不覺就喝個精光,也是對拉麵師傅最大的敬意喔! 麵條吃起來很滑順,印象中日本拉麵都會有個硬度,對於習慣吃軟麵的台灣人來說,与ろ ゐ屋很適合台灣人口味。 先前一直吃點心的小郭與安妮,不是太鹹就是太甜,吃到暖呼呼的拉麵,一口接著一口真 是滿足。 叉燒好大一塊呀!很軟嫩不會乾乾的。 https://i.imgur.com/uUIuXqq.jpg
店裡的手作大煎餃也是招牌,菜單上寫著這道料理可是平均每兩個人,就會有一個人點選 的美味料理。 不免俗的小郭與安妮也來一份,餃子很大一個,皮很Q彈厚實。 一般台灣餃子都是用豬肉,但与ろゐ屋使用的是雞肉,雖然會較乾些,但也比較不油膩, 餡料還有青蔥的香氣,竟然還有冬粉呢! 雖然小郭覺得餃子不合他的口味,但安妮還蠻喜歡的,各憑喜好囉! 桌上的牌子寫著店裡的但是採用新瀉的新鮮雞蛋,由於太餓了,點餐沒有仔細看,後來用 餐才發現這裡的蛋是有雙蛋黃的,提供給下次前來的朋友們參考囉! https://i.imgur.com/me3hZq6.jpg
(截圖自愛吃拉麵的小泉同學動畫) 回到台灣後的小郭意外在一部日本動畫「愛吃拉麵的小泉同學」發現,動畫裡也有介紹到 這間店呢,看來在日本是非常有名氣的! 這部動畫是藉由一位愛吃拉麵的同學,介紹日本的拉麵。 畫的跟本店一樣原汁原味。 https://i.imgur.com/me3hZq6.jpg
(截圖自愛吃拉麵的小泉同學動畫) 給大家比對一下,畫得非常細節,連碗的紋路都一樣,覺得動畫介紹的就是我們吃過的店 家,很奇妙的感覺。 https://i.imgur.com/NBtdwYG.jpg
(截圖自愛吃拉麵的小泉同學動畫) 連牆上的文宣也一模一樣唷~ 來到淺草寺別忘來試試醬油拉麵的發源地,好吃的醬油柚子拉麵,保證口齒留香,會想念 的清爽口味! -- 安妮與沙小郭的旅行札記 http://ayg3104.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.66.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1521024684.A.577.html

03/14 19:52, 6年前 , 1F
小泉同學~~
03/14 19:52, 1F

03/14 23:03, 6年前 , 2F
推個~
03/14 23:03, 2F
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