[食記] 淺草すき焼き今半本店壽喜燒今半本店

看板Japan_Travel作者mai5iam (雨滴在跳舞)時間6年前 (2018/02/16 22:46)推噓1(1推 0噓 3→)

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店名：すき焼き　今半本店地址：東京都台東区浅草1-19-7 營業時間：1130~2000 休日：推薦食物：最低消費：官網：http://imahan-honten.co.jp/index.shtml 網誌版 http://mmm5.pixnet.net/blog/post/224622779 今半是從很久以前創業的壽喜燒老店中間又經歷了幾次分家結果演變成現在在東京總共有5家打著今半名號經營壽喜燒的店但他們彼此不是彼此的分店,沒有關連,但網頁都會寫出創業於明治28年各是獨立經營的店鋪如果不小心去錯店家,店員也還是會親切的告知你正確的店家在哪現在就是良性競爭,走不同的路線 (但來源都還是從最古早的今半來的)(以前看電視介紹過) 我們去吃的是這家--すき焼き今半本店網頁有寫出清楚的歷史和歷代的店主最初創立於明治28年(1895年) 已是超過100年的老店(大概是真的本家吧,其他四家就都是中途有人出來開的分家) 離淺草寺很近也很好找因為有先訂位,所以就進到店內穿過一般座位被帶到內部的包廂(很有高級料亭的感覺) 包廂餐點只有兩種能選 http://imahan-honten.co.jp/ozashiki.html 我們點的是這個特選牛ロースすき焼き(沙朗牛肉壽喜燒)＜すきやき単品＞（ザク、鶏卵、割下付）￥6,480（税込）內容是兩人份:大片肉8塊.豆腐4塊.蔥8塊.白菜幾片.蒟蒻絲少許.麩.生蛋兩顆就這樣! 真的就跟官網上的照片一模一樣,照片毫無誇大話先說在前面,這個分量我們真的是沒吃飽但肉真的非常好吃!! 第一輪店員會先幫我們調理好一半的食材,可以直接吃剩下一半就是我們自己煮是說特選沙朗牛真的入口即化不誇張不用用力咬,輕輕一含就分離了因為一人肉只有四片,一片也滿大片的,所以當然要細細品嘗啊,一口吃光多浪費肉煮不到一分鐘就熟了,煮太久會硬掉也會縮小要趁最美味的時候拿起來,雖然只有短短不到一分鐘肉片就已經吸滿醬汁,壽喜燒獨特的甜鹹湯頭,雖然重口味但不死鹹沾上蛋液,加上肉本身的脂肪和甜味真的是一絕!老店的味道不會錯! 肉片和湯頭真的是讓我們滿感動的但全部吃完大概只有五分飽吧(可能連五分飽都沒有...) 完全就是來體驗老店的味道和氣氛的只能說有錢人真好,哈,可以毫不在意價格盡情吃 (好啦,其實應該大部分是用來招待客人用的啦,可以跟公司請款報公費) 還有包廂部分也是很有氣氛雖然不是那種用錢砸出來的金碧輝煌的裝潢而是處處能感受到歷史的痕跡看其他四家網頁都會覺得裝潢很高級漂亮相比之下今半本店反而顯得很樸實包廂其實只有幾間,我訂周末的位,差不多是訂到一個月以後的所以有興趣的朋友,記得及早訂位比較保險還有一點要注意的是,這裡只收現金不能刷卡! 平日午餐的套餐會比較划算 http://imahan-honten.co.jp/lunch.html 附一碗白飯,價格還是晚餐的三分之一 -- 臉書粉絲團 https://www.facebook.com/tokyommm5 部落格 http://mmm5.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.161.236.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1518792415.A.552.html

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meowcute429

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