[食記] 神戶三宮元町 彩ダイニング 神戶牛鐵板燒
店 名:彩ダイニング Kobe Steak
地 址:〒650-0011兵庫縣神戶市中央區下山手大道3-1-9KOSMO大廈B1
營業時間:11:30-15:00 (最後點餐14:00) | 17:30-22:30 (最後21:00)
休 日:週一。若週一為節日,則順延至週二店休。
推薦食物:招牌午間套餐
最低消費:未知。
官 網:http://www.saidining.com/cht/
哈囉大家~
圖文好讀版 與交通資訊 敬請參考底下原文網址 謝謝喔~
http://royalflorence.pixnet.net/blog/post/402536702
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出國前幾個月就提早預約了這家網路上評價超好的「彩」鐵板燒!
之後每天都超級期待預約那天的來臨~
餐廳在地下室,室內很小、座位數很少,建議出發前先線上預約餐點(訂位)。
到現場廚師會再跟客人確認一次餐點。
預算考量,又加上覺得神戶牛以外的東西不是重點XD
所以我們都是選- 神戶牛招牌(臀肉)牛排A套餐160g [5600日元]。
網路上有人建議不用吃最貴的,因為如果不是老饕的話,
其實吃不出神戶牛不同部位的差別。
嗯……雖然我是普通觀光客,但我吃了之後覺得還是有差耶(下面會說到)
蔬菜湯與沙拉都蠻普通的,就略過不提。
煎蔬菜的種類跟菜單不太一樣喔。
調味方式較簡單清淡,只有灑少量的胡椒和鹽,附上基本的醬料碟。
如果可以不要那麼油的話,吃起來會更清爽XD
顏色漂亮的綠皮紅肉蘿蔔吃起來有苦味,
外貌普通的蓮藕和洋芋都超好吃!外脆內軟,還有點焦糖化的甜味!
洋蔥還ok,但是份量太多了,吃到後來會想吐哈哈哈。
煎完蔬菜之後,料理師傅先認真地將鐵板擦乾淨,就開始準備煎主菜—牛排!
我們點的神戶牛臀肉油花比例偏少。
相較之下,旁邊的客人點的油花好多、好美啊!可惡看起來就很juicy!
關上鐵板料理台的燈,烈火炙燒秀來了!
真的是火焰沖天耶!視覺效果很驚人XD
馬上讓我想到 WWE(美國職業摔角): RAW 25週年開場主題曲
[My Songs Know What You Did In The Dark ]
So light em up up up,
light em up up up,
light em up up up, I'm on fire~~
https://www.youtube.com/watch?v=LkIWmsP3c_s
原本還怕火太旺,端上來牛排內部還是粉嫩多汁的樣子,看起來超好吃的。
可是吃下去瞬間就覺得……怎麼這麼普通(囧)?
是好吃啦,可是沒有到驚艷耶,
我跟閃光都覺得在大阪黑門市場隨便找的小店還比較好吃耶!
怎麼會這樣!這跟想像的不一樣!(崩潰Q口Q)
難得真的要點最貴的才有讓人驚艷的味道嗎?
附餐我跟閃光也都是選麵包,
後來想想應該要選白飯才對,這樣還可以混著牛油煎炒飯!
不過麵包滿好吃的,外酥內軟,沾油醋醬很棒。
飯後飲料會被安排到另一區的座位享用,可以選紅茶或咖啡。
紅茶普普,咖啡就不知道囉。
小提醒:除了菜單上的價格外,還要另計消費稅和服務費喔!
最後附上大阪黑門市場的食記供參考~
http://royalflorence.pixnet.net/blog/post/377290261
謝謝大家的閱讀~(鞠躬)
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02/09 14:30,
6年前
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02/09 14:30,
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謝謝你的分享
只是我現在知道了
還是卡在預算那關啊Q口Q
推
02/09 14:38,
6年前
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認真的認真的,而且那家還不是餐廳,是賣肉的,
在舖子前面煎鐵板牛XD
不過我不知道那個時候點的是什麼部位就是了,只知道是神戶牛。
有興趣請參考一下文末的黑門市場食記連結。
推
02/09 15:21,
6年前
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真的假的!
推
02/09 16:21,
6年前
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嘿啊屁股不是應該很肥美嗎?
怎麼吃起來很瘦?
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02/09 20:09,
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02/10 11:40,
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謝謝樓上兩位分享^ ^
※ 編輯: fufugirl (220.135.103.129), 02/14/2018 14:02:14