[食記] 食在名古屋：SOLO PIZZA
有圖無音樂網誌版
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店 名：SOLO PIZZA (ソロピッツァ ナポレターナ)
地 址：愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28-12大名古屋ビルヂング 1F
營業時間：11:00~23:30(L.O.23:15)
休 日：01/01
官 網：http://www.solopizza.jp/
從小小世界搭車回到名古屋
決定需要大量卡路里來補充一整天的疲勞
選擇了位於JR名古屋站斜對面大名古屋ビルヂング內的SOLO PIZZA
由得過拿坡里披薩職人世界選手權S.T.G部門優勝的牧島昭成所開
簡而言之就是世界第一的披薩
這頭銜實在很吸引我XD
SOLO PIZZA名古屋駅店相當明亮時髦
點餐採自助式
得自己到櫃檯跟工作人員點餐
考慮了一下
我點了2010年曾得過優勝的Margherita Extra マルゲリータ エクストラ
(瑪格麗特披薩，850元日幣)
以世界第一來說這價位不貴XD
另外再點了一杯冰茶(450元日幣)解渴用
等了一會店員叫號就可以自己去櫃檯取餐
紙巾、調味料、水等都在櫃檯
一切都是自個來
最後也要自己收盤子喔~
在台灣時只吃過各大連鎖店的披薩
多半都是鬆厚餅皮
而SOLO PIZZA的瑪格麗特是薄皮披薩
點之前有點擔心不曉得合不合口味
不過看在世界第一的份上還是衝了！
冰茶非常普通
覺得450元日幣有點太貴了
下次再來應該不會再點
店裡飲品以咖啡跟酒居多
或許這二種會比較有特色
瑪格莉特披薩是經典基本款
只有番茄、羅勒葉、起司而已
(加錢可以再選其他各式配料，如洋蔥、火腿、蝦仁等等)
比較特別的是優勝披薩使用水牛莫扎瑞拉起司
店內也有較便宜的瑪格麗特披薩
應該就是使用一般起司
越是簡單的料理越難做得好
因此我對瑪格麗特披薩相當期待
餅皮外厚內薄
非常有嚼勁
有樸實的香味
味道也十分簡單
本來怕番茄會太酸
但SOLO PIZZA完全不會
不過起司雖然香濃
可是不太會牽絲
跟台灣口味不一樣
平常比較愛吃總匯、海鮮這種豐富配料的披薩
意外的是瑪格麗特這種基本款也很合我口味
覺得是款平實味道的披薩
不華麗、不花俏
只靠食材取勝
唯一不太喜歡的是餅皮邊烤焦的地方
苦味影響口感
以及吃完後發現盤子超油
有點被嚇到XD
下回想試試看2014年優勝的披薩~
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