Fw: [食記] 東京淺草淺草牛かつ炸牛排

看板Japan_Travel作者chris1225 (chris)時間6年前 (2017/10/13 17:39)推噓5(5推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pu8FTaN ] 作者: chris1225 (chris) 看板: Food 標題: [食記] 東京淺草淺草牛かつ炸牛排時間: Fri Oct 13 17:14:01 2017 餐廳名稱：淺草牛かつ消費時間：2017年/8月地址：東京都台東区雷門 2-17-10 雷門上村ビル　B1F 電話：+81-3 3842 1800 營業時間：平日11:00-23:00／週六11:00-22:00／週日、假日11:00-21:00 推薦菜色：炸牛排圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單) http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/332402110 *『淺草牛かつ』外酥內軟嫩牛肉香氣四溢意猶未盡的好滋味！ *淺草炸牛排雷門必吃美食推薦！雷門斜對面3分鐘步行目前炸牛排在台灣並不常見，不過在日本倒是紅好一陣子了剛好我們夜宿淺草，逛完淺草寺就直奔這間－淺草牛かつ開啟我人生炸牛排初體驗啦淺草牛かつ的地理位置相當好找，就在雷門斜對面顯然是有很多觀光客造訪了，圖文並茂的菜單立馬拿了出來其實很簡單，左右的差別就在於有沒有山藥泥由上往下則是炸牛肉的份量差異就連吃法都幫你清楚標示，大心到了一個極點每個座位都有附熱茶水，可以自己裝承每個座位都有一個小巧迷你的石板烤爐可以按照自己的喜好調整牛肉生熟層級因為想多吃點其他美食，所以我點了100g最小份的不過吃完真的覺得有點意猶未盡欸，有點後悔點最小的其實整份餐點份量上是足夠的，純粹因為太好吃嘴饞附餐除了白飯一碗外，還有一份味噌湯佐料有醬油（現磨山葵在旁）、味噌醬、香菜? 其實我後來都只沾桌面上的海鹽，因為牛肉夠香，簡單調味就很好吃了最左下角是山藥泥，敢吃的朋友可以點一下日幣+100 yen，沒有腥味，會讓米飯吃起來更估溜被切塊的炸牛排，每一塊都保誘人的通紅色澤均勻分布的油花，有著淡淡油脂香擺上石板，滋滋作響的料理聲無比悅耳輕輕一咬，薄博的外衣，讓口感外酥內軟嫩一點都不搶味，滿嘴充斥著迷人牛肉香氣建議吃多少煎多少，一塊一塊耐心料理最美味『焦糖曼曼小總結』這是我在東京的第一餐，也是我吃炸牛排的初體驗平常不論吃牛排或是火鍋牛肉片，對牛肉的偏好是不喜歡吃太熟所以一直把炸牛排想像成炸豬排那樣，擔心整個炸熟會不會不好吃沒想到原只是上下有裹粉，裡頭還保有半生熟它的美味程度已經完全顛覆我的想像，真心推一個喔 -- 一讚一分享~ 小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼! 痞客邦 http://caramelmm.pixnet.net/blog 粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.237.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1507886045.A.917.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chris1225 (223.136.237.125), 10/13/2017 17:39:23

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range4779

10/13 18:01, 6年前 , 1^F

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mizuhara

10/13 19:43, 6年前 , 2^F

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demon2010

10/13 21:37, 6年前 , 3^F

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