[食記] 新宿吃到飽的天堂與地獄(1)Lion成吉思汗

看板Japan_Travel作者Sherlock56 (六月椿)時間6年前 (2017/10/11 23:12)推噓3(4推 1噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PtZJYlW ] 作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 標題: [食記] 新宿吃到飽的天堂與地獄(1)Lion成吉思汗時間: Wed Oct 11 23:12:29 2017 餐廳名稱：ジンギスカンビヤホールライオン新宿店消費時間：2017年/9月地址：東京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会館 4F 電話：03-3352-6606 營業時間：六日：11：30～22：00，平日：17:00～23:00 每人平均價位：1480円起跳可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：成吉思汗羊肉 =================================== 沒羊臊味網誌：https://goo.gl/3M7BD5 =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg

2017年9月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星服務★★★★★★★☆☆☆ 7顆星種類★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星「如果你挑對店，可以在中午就吃到物超所值的吃到飽商業午餐，如果你挑錯店，可能會被加收一堆錢，也吃得很糟。新宿，就是這麼神奇的地方。」新宿。從新宿站為中心，方圓一公里內，就有65家登記在案的吃到飽餐廳，這些大多是以 Buffet的方式呈現。然而，若要加上那些沒有登記在案的，單點吃到飽的，只有午餐營業的，大概快要有120家。簡單來說，你在新宿平均每走25公尺左右，就有一家吃到飽餐廳，可能是巴西窯烤，可能是Buffet，可能是單點吃到飽等等。若你膽子夠大，你可以走進歌舞伎町，在中午時分不看Tabelog評價、不看Google評分甚至專走小巷。你也可能會賭到一家手藝精湛的小酒吧吃到飽，也可能賭到一家明明吃了 1000円，卻被收了3000円。當你懷疑時，你逐漸瞭解到你如果不付這3000円可能沒辦法走出店門口，只好乖乖付錢的吃到飽。那麼如果我想介紹一下這幾家店，那要從哪一家開始呢？那我想從曾經懷抱著「吃到飽大樓」的新宿Lion會館開始好了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520028-2577139620_l.jpg

新宿Lion會館從2011年開始營業，整棟都是Lion系列的餐廳，吃到飽的餐廳目前有兩間，其他的餐廳皆提供喝到飽的服務，有時不定時的提供吃到飽的菜單。新宿站的東南口出來後，只要看到一樓有著各式各樣的食物模型，就是新宿Lion會館。這次造訪的就是4F的成吉思汗羊肉，是北海道很著名的鄉土料理之一，其最主要的特色就是日本料理中少見的羊肉。日本的本土飼養羊真的很少，對於日本飼養的羊，可以參考村上春樹的「尋羊冒險記。」總之，中午只要1480円就有基本的羊肉吃到飽。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520010-3173769300_l.jpg

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這次選了1680円的四種肉吃到飽，有羊肉、豬肉、牛肉及雞肉。首先來說說肉質與蔬菜，雖然在日本的吃到飽內算是中下的價位，但羊肉的品質比起同價位的其他烤肉店來得好。肉汁、彈性及色澤都有超乎價位的表現。由於是國外進口的羊肉，其羊臊味倒是偏淡，雖不至於沒有，但也沒有那麼濃烈。就像是咬了一口後仔細咀嚼，閉上眼睛才突然發現原來吃的是羊肉這樣。豬肉、牛肉及雞肉就一般般，不至於太差，就是像配角一樣，沒有的話就太寂寞了，有的話也只是用來襯托羊肉而已。好了，除此之外，服務算是不錯，收盤子及上菜的速度很快，烤盤也換得很勤，服務生的制服挺可愛的。另外，還有一兩種熟食，我已經忘記是什麼了，所以代表可以忽略，不太重要。不過，對日本人來說成吉思汗羊肉的作法不是只烤肉，而是下圖的樣子，蔬菜與肉一起烤，肉大多在蔬菜上。 https://pic.pimg.tw/junespring/1507520023-4192835923_l.jpg

什麼？你說蔬菜不會烤焦嗎？那麼那一大塊的羊油是做什麼的呢？當然先把羊油塗在鐵盤上，再放上蔬菜，最後放上羊肉慢慢考熟。你說怎麼不會把蔬菜烤焦呢？我想除了不斷翻動之外，大概也沒別的辦法了。真的很容易燒焦，不信你來試試看。個人覺得很基本款的成吉思汗羊肉，若是不知道新宿該吃什麼，想便宜吃一堆肉，就可以試試看了。那麼我們下回見囉～店名：ジンギスカンビヤホールライオン新宿店地址：東京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会館 4F 電話：03-3352-6606 營業時間：六日：11：30～22：00，平日：17:00～23:00 個人平均消費：1480円起跳對我來說：羊肉還算不錯，其他一般！適合去的時間：假日中午吃完要消化多久：六個小時左右 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.161.215.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1507734754.A.BE0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (106.161.215.125), 10/11/2017 23:12:48

推

Ajyumi0711

10/11 23:38, 6年前 , 1^F

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Ajyumi0711

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Ajyumi0711

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