[食記] 大阪不准冰今天吃！親切大阪第一名玉製

看板Japan_Travel作者Sherlock56 (六月椿)時間6年前 (2017/09/18 21:16)推噓11(11推 0噓 7→)

留言18則, 12人參與討論串1/1

餐廳名稱：玉製家消費時間：2017年/9月地址：大阪府大阪市中央区千日前1-4-4 電話：06-6213-2374 營業時間：10:00～21:00 休週四、週日及國定假日每人平均價位：900日幣到2000日幣左右可否刷卡：否有無包廂：帶回家吃推薦菜色：都好吃！！！ =================================== 感動第一網誌：https://goo.gl/ezMx38 =================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1505735297-4134917362_l.jpg

2017年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：甜度★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星食材★★★★★★★★★☆ 9顆星風味★★★★★★★★★★ 10顆星創意★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 1顆星(傳統老店) 「除了甜點好吃之外，店裡的老闆娘也是很親切地聽你說話呢！」趁著這次假期跟著台灣的拉麵達人到大阪一趟，以前來大阪的時候對日本認識不深，但實際在東京走過一陣子之後，慢慢可以感受到明顯的不同之處。最有趣的，就是如同以下的情況：。。。跟朋友走進串炸的店裡。店員：「いらっしゃいませ。」我跟隔壁的友人說了一下中文。店員：「This is English menu.」我：「日本語ができますよ。」店員：「Yes. Ok. No problem, this is shrimp, this is pork.....」（你有在聽我說話嗎？！該不會你只是想烙英文吧！）。。。一個人走進大阪第一名的拉麵店裡。買了餐卷後，吃完後便說了「多謝招待。」我：「ごちそうさまでした」店員：「Thank you! Have a nice day, bye-bye~」我：「......bye....」（等等從頭到尾我都沒有說英文阿～我自認我練得最好的就是這一句了，你也看得出來我外國人，真服了你～）。。。而玉製家老闆娘雖然一開始跟我說英文，我用日文回她之後，就跟我說日文了。說完要買的數量後，最後還對我說「你的日文很認真學呢！」，雖然是客套話，但聽了真的很感動。本來就很好吃的荻餅，就變得更好吃了。那麼來說說荻餅，荻餅算是常見的和菓子之一。在大多數的日式甜點店，或像是LAWSON的超商，都不難發現它的蹤跡。主要以熟糯米或粳米（蓬萊米），搭配紅豆泥，依季節時分，各地說法、名稱眾多，口感介於麻糬與八寶米糕（甜米糕）之間。另外，可沾熟芝麻粉、黃豆粉，一併食用。尤其在日本彼岸節時，大概是春分、秋分加上前後各3天，合計為期7日左右，此時到墓前祭拜或祭拜神祇，使用萩餅（牡丹餅）供奉之用。通常，萩餅是萩花盛開秋天的稱呼，牡丹餅是牡丹花開季節的稱呼。另外，部份地方，按一年四季分別，各有不同稱呼。 https://pic.pimg.tw/junespring/1505735353-4019900549_l.jpg

而這一家熱門的程度，大概就像中秋節前的彰化市不二家蛋黃酥一樣，下午時間一到，往往大排長龍！另外，從下午兩點才開始賣喔！大概到五點前就賣完了，要特別注意喔！ https://youtu.be/QKxQHI1MHSs

由於是糯米食品，所以不好意思，不准冰！除了黃豆之外，最晚明天中午前一定要吃完，黃豆更不好意思，當晚就要吃光。完全沒有其他的保存添加物，所以要帶回去送禮的話，就沒辦法了呢。不過晚上泡一杯茶，跟朋友在旅館吃，也是很舒服的吃法呢！再來就說說味道了，我選的是有紅豆粒的荻餅。打開蓋子輕輕一聞，就有一股天然的紅豆清香，與以往會先聞到甜味的紅豆餡不一樣，是一種更輕更芬芳的香氣。輕輕一咬，細膩紅潤的紅豆泥不會很甜，閉上眼仔細品嚐，你會發現裡面少量的糖引出了紅豆本來的香甜，而紅豆泥做得輕盈而不厚重，紮實而不滯口，實屬少見。而裡面的米糰更是保留著一點點米粒間的空隙，黏軟剛好，淡淡的米粒甜香，與紅豆截然不同的兩種甜味，交疊在口中。一不小心，一次就吃了四個。雖然我的胃對糯米有些消化不良，不過玉製家的米糰似乎並非全是糯米，調配的恰恰剛好，連吃四個也不會脹氣不舒服。我想多少也是跟無添加物，新鮮現做有關吧。雖然要排隊一下，不過這美味對我來說十分值得，推薦給你試試。 https://pic.pimg.tw/junespring/1505735297-4134917362_l.jpg

店名：玉製家地址：大阪府大阪市中央区千日前1-4-4 電話：06-6213-2374 營業時間：10:00～21:00 休週四、週日及國定假日個人平均消費：900日幣到2000日幣左右對我來說：用料跟風味都絕佳的和菓子適合去的時間：下午時段，都要排隊，約排30分鐘吃完要消化多久：我連吃四個，消化一個小時左右延伸閱讀日本和洋甜食甜點收集中 http://junespring.pixnet.net/blog/post/138252656 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.161.215.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1505740550.A.3F9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (106.161.215.59), 09/18/2017 21:16:25 ※ 編輯: Sherlock56 (106.161.215.59), 09/18/2017 21:17:32

推

e3118

09/18 21:17, , 1^F

09/18 21:17, 1^F

謝啦注意要排隊哦!

推

g8429310

09/18 21:25, , 2^F

09/18 21:25, 2^F

感謝

推

fatetree