[食記] 東京築地喜代村築地二號店平價鮪魚激推

看板Japan_Travel作者windsora (Me food★Meet Food)時間6年前 (2017/09/03 18:55)推噓2(2推 0噓 4→)

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網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/09/kiyomura.html 餐廳名稱：喜代村迴轉壽司築地二號店消費時間：2016年/7月地址：東京都中央區築地4-10-15 電話：+81 03-6226-6900 營業時間：08:00-22:00 (L.O 21:30) 每人平均價位：￥98-500 可否刷卡：可有無包廂：無當日點餐：本鮪三味、鰈魚緣側、玉子燒推薦指數：6/滿分10 美味度：6分 CP值：6分環境及服務：6分官網：http://www.kiyomura.co.jp/ 喜代村也算是築地有名的連鎖店社長跟APA Hotel的一樣很愛在各種刊物或自家廣告上露出XD 然後另一個有名的特色是鮪魚解體秀跟每年用超高價標下最大條鮪魚總之就如同官網寫的喜代村的主打就是鮪魚的驕傲菜單部分 http://www.kiyomura.co.jp/images/201704_top_nigirimenu.jpg

價格我覺得是中價位偏高注意看都是一貫的價錢其實有點忘記當天為什麼會來吃這間可能是因為磯壽司在排隊吧XD 一開始一定要先來本鮪三味￥646(未稅) 本鮪三味就是大腹肉、中腹肉以及赤身喜代村的鮪魚確實不錯就連赤身都滿軟嫩也不會帶筋難咬中腹肉跟大腹肉就更不用說了真的很美味油花多到入口即化只好再點一份大腹肉￥598(未稅) 看這個油花就知道味道真的是不差醋飯普普不太酸但主要是吃魚料所以就也不太在意只要不要米心不熟或過酸蓋掉魚料味道我覺得就算是稱職配角了炙燒三味炙燒鮪魚、鮭魚跟鰈魚緣側這個我還滿喜歡的從鮪魚鮭魚到鰈魚緣側正好是油脂從少到多炙過之後的香氣很迷人喜代村加的調味料也不會太多剛剛好這道滿推的！鮭魚卵軍艦￥298(一個未稅) 官網上是寫一個298 但印象中現場吃一盤是兩個應該有便宜一點鮭魚卵本身我覺得滿普通稍微軟爛一點醃漬的鹹度則剛好但海苔部分還滿值得稱讚很脆沒有軟掉干貝￥198(一個未稅) 這個我就覺得普普沒有什麼甜味塊頭也偏小沒有很推鰈魚緣側￥198(一個未稅) 也是覺得普普魚肉有點生冷偏硬沒有多加調味也沒有炙燒的鰈魚緣側其實很好吃出這間店魚料的好壞喜代村的鰈魚緣側新鮮但也就只有新鮮也是讓人小小失望的一個品項最後一定要來的玉子燒￥98(一個未稅) 屬於偏鹹調味口感上中規中矩不會吃起來綿軟綿軟但也不難吃就是整體來說我個人會覺得吃喜代村就吃他的鮪魚就好了... 其他可能炙燒跟鮭魚類還OK 是一間要看品項的店有些品項吃了會覺得很沒靈魂魚料都很新鮮是優點至少不用擔心吃到不新鮮的魚但真的除了鮪魚以外的都普普價格卻不算便宜之前查資料看到一些部落客捧上天覺得滿奇妙的因為吃過真的就覺得嗯毫無反應就是個連鎖迴轉壽司XD 同樣屬於連鎖的築地鮮系列我覺得整體來說比喜代村推薦吃過的幾間裡面最推當然還是磯壽司畢竟不是連鎖迴轉壽司師傅手藝確實很好其次是築地鮮再來才會是喜代村吧！ -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.199.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1504436138.A.8F0.html ※ windsora:轉錄至看板 Food 09/03 18:56

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lipsred1006

09/03 19:34, , 1^F

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lipsred1006

09/03 19:35, , 2^F

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wkheinz

09/03 19:50, , 3^F

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