[食記] 東京池袋美食牛かついろは炸牛排

看板Japan_Travel作者jay70134 (AJ)時間7年前 (2017/06/06 22:32)推噓6(6推 0噓 4→)

留言10則, 9人參與討論串1/1

牛かついろは電話:(03)3971-2838 營業時間:11:00-23:00 地址:東京都豊島区東池袋1-9-7 友光ビル B1F 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/221005673 【小艾吃美食】近幾年在東京、大阪開始流行炸牛排這道美食，店家如雨後春筍一樣不斷的成立，每間都有自己的特色，我第一次認識它是在介紹日本美食的節目上，那酥脆的外表立刻吸引住我的眼球，所以這趟東京美食之旅，立刻在食べログ(日本美食評價網站)找尋到一間位在池袋的牛かついろは，這趟行程我最期待的就是這餐了!! 店家位置靠近JR池袋站東口，交通上很方便，早上11點開始營業，我們大約11點半到，沒想到門口已經繞了一圈排隊人群了，而店鋪位在地下一樓，代表樓梯下也有人潮，天啊!! 果然很熱門啊~~店家只有提供炸牛排這道菜色，所以菜單也非常簡單，依據當天肚子餓的程度決定想吃的牛排重量，除此之外，麥飯可以選擇是否要增加山藥泥，如果當天餓到想吃下一頭牛的話，還有加點單牛排的選項，讓你吃到叫不敢XD 走進店內發現空間非常的小，幾乎需要側身才能通行，店內約有18個座位，充斥著滿滿的煎牛排味道，一入席，店員立刻就送來我們的餐點，炸牛排山藥泥麥飯套餐260g(2200円，台幣約630元)。我們還各加點了130g(800円，台幣約229元)的肉，店員多次跟我們確認點餐的內容，我想他們內心OS是想這兩位台灣女生也吃太多了吧XXD 炸牛排的特色就是外表酥脆、但牛肉大約只有三分熟，上桌時提供每個人加熱的小鐵板，想吃幾分熟自己決定，一開始的鐵板比較熱，如果不喜歡吃太熟的話，記得不要放太久。我最喜歡五分熟，咬下去的瞬間充滿了肉汁與脆皮口感，雖然跟炸豬排的原理有點像，但是豬肉吃的是全熟，而牛排這種半生熟的味道又是全然不同的境界啊，實在是太好吃了( 食神吶喊)!!! 在台灣很少有餐廳提供山藥泥，所以我到日本只要有看到就一定會點它，滑溜溜的口感我好喜歡喔提供兩種沾醬，右邊是黃芥末醬，左邊是醬油，不論沾哪個都有不同的滋味，不過單吃就很棒了飯後來碗熱騰騰的味增湯吧附上菜單與中文翻譯牛かつ-炸牛排とろろ-山藥泥不得不說，炸牛排真的是好好吃，難怪一大早就聚集排隊人潮，回國至今我天天想念啊，推薦大家去日本務必要前往品嘗喔!! -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.193.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1496759526.A.790.html

推

ORK

06/06 22:40, , 1^F

06/06 22:40, 1^F

→

sunlman

06/06 23:08, , 2^F

06/06 23:08, 2^F

→

atb

06/06 23:32, , 3^F

06/06 23:32, 3^F