[食記] 牛かつあおな。阿美橫丁美味炸牛排

看板Japan_Travel作者anikomayday (艾妮可)時間7年前 (2017/05/25 12:51)推噓12(12推 0噓 6→)

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店名：牛かつあおな地址：東京都台東?上野6-5-7 營業時間：11:00～23:00 休日：無推薦食物：霜降黑毛和牛最低消費：官網：http://www.jfoods.co.jp/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝請享用圖多好讀版：http://www.anikolife.com/blog/post/117309596 人生中的第一次吃炸牛排的初體驗就獻給阿美橫丁的牛かつあおな了!!! 重點是美味又不貴這間店算是誤打誤撞在排行程時最後上網爬文亂安插進去的，沒想到竟然是家還蠻有名的店而且我們吃完評價很不錯，非常推薦小讀者們來東京玩時吃看看喲　結束完上野恩賜公園賞櫻後，直接步行到一旁的阿美橫丁逛逛～然後這家用餐時間是需要排隊的，艾妮可大概排了有20分鐘，在等待的過程中，看著門外的這個餐點菜單圖片真是太折磨人了～～～～～～排隊時服務人員會先拿菜單出來讓我們先參考，並且幫我們完成點餐的動作～等到有位置時入座不用久等餐點就上桌了　例行性某大叔先點了杯生啤，泡沫看起來也太綿密了吧～～～　小喝一口口感好順口喲　可以參考一下我們第一天到淺草吃海老天丼時，也是例行生啤來一杯呢　牛かつあおな店裡的餐點其實主要就賣三種，依照牛的部份和種類的不同作區分～我們這次就點了一份最便宜的跟一份最貴的炸牛排交換著吃　　　好聰明 (((眨眼定食本身都是一份炸牛排再加上一碗飯和湯，以及盤邊會有大量的生菜，飯則有白飯和十六穀飯可選擇，咱們就各來一份試試吧忍不住又要再重覆一次，日本的飯真的特別好吃欸！！！！！！米粒都格外飽滿嚼起來也香甜國產牛定食￥1250 炸牛排定食中最便宜的部位，第一次吃炸牛排覺得新奇，據說牛?????料理方式是先煎肉後再下鍋炸，炸的時間也只炸30秒就起鍋，目的就是讓牛排的外皮有酥脆感，而裡頭可以看到肉是漂亮的嫩紅色，大概只有三分熟的程度，國產牛的牛油花脂肪的部份看起來就不多，但嚐起來依舊非常嫩口！　重點是份量很多　可以單吃也可以沾取店家附上的醬料，分別有芥茉油醋醬以及醬油，另外桌面上也有粗海鹽可使用基本上艾妮可覺得單吃就超美味了！！！　簡單吃原味更能體驗出牛肉的香甜霜降黑毛和牛定食￥1680 這一份上桌光看油花就不得了了，跟上一份國產牛的樣貌完全不同～～油花分佈得均勻又迷人，顏色呈現的是更為夢幻的粉紅色！！！數了數這份共有12塊炸和牛呢沾點山葵和醬油入口，油花真的太香了！！！！　一放到嘴裡不太需要嚼就化開了～油脂的香氣滿滿的嘴中瀰漫著，實在是超級大滿足呀！外脆內嫩的口感，炸牛排真的太威了～　有機會來東京記得安排來吃吃看　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.231.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1495687879.A.3F7.html ※ anikomayday:轉錄至看板 Ind-travel 05/25 12:51

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chchch

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ruby10082

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yotingyo

05/25 14:04, , 3^F

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