[食記] 給一般食量者的二郎拉麵初心者筆記

看板Japan_Travel作者ts311005 (某花)時間7年前 (2017/05/17 10:20)推噓16(16推 0噓 15→)

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店名：ラーメン二郎新宿小滝橋通り店地址：東京都新宿区西新宿７丁目7 5 5 營業時間：11:00～23:00 推薦食物：小拉麵最低消費：750 喜歡拉麵的人應該多少聽過這個歷久不衰的二郎之名總算找到朋友願意陪我一起去本篇是分享「一般食量人初訪」也能吃完二郎的小撇步去之前我的預想是... 1. 很多（小碗是別人的大碗） 2. 很油（豬背脂加不用錢） 3. 很臭（大蒜豬味四溢XD) 4. 很久(排隊）另外還有點餐咒文等等諸多眉角略過實在是讓人覺得吃個飯壓力這麼大幹嘛（？）首先請看下面這個二郎各分店的「二郎預報」可以約略有排隊等候時間的心理準備 http://jiroyoho.us/#/jiroyoho 據說新宿兩間店都是比較適合新手的排隊快到你的時候買小碗食券就對了！這次的分店另可以加價的配料為蛋筍干海苔也需要一起購買食券這是每間分店都有一點不同的地方終於輪到囉店員會詢問人數及配料トッピング(top pi n gu) 請把食券給他及指定麵硬度麵和配料加減量（雖然心裡練習過此時我還是呆愣了一下QQ 店員沒有很不耐煩果然是適合新手的店呀！）即使是新手向的新宿店他依然是二郎可以調整的包含「麵軟硬麵量蔬菜量豬油量大蒜量」這裡的初訪小訣竅是小碗還能再指定麵量「麺三分の一」(san bun no ichi) 及油量「あぶら少なめ」（a bu ra su ku na me) 至於大蒜個人建議一定要加啊! 接著只要在位子上再忍受一下氣味（真的很臭XD）就可以吃到你的初心者二郎囉如此你拿到的會是 http://i.imgur.com/twlX8qf.jpg

明顯的感到吃的完對吧！這碗其實是點硬麵但他的麵體粗本身很有咬勁所以初次吃建議一般硬度就好給也想試試傳說中的二郎（？）的人！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.5.140.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1494987645.A.471.html

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