[食記] 利久牛舌 - 牛舌定食(日本各地)
【福岡】利久牛舌 - 牛舌定食
網誌易讀無音樂版
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PTT專屬文字版：
嗨！各位食粉大家好，胖編從福岡回來惹～
這次到福岡有吃了九州特色料理，也有各地皆有的分店，
但是！只要是好吃的不錯的胖編一定會不吝嗇的跟大家分享喔！
胖編剛到福岡的時候因為接著要去由布院，
不會先進市區，於是在博多車站選擇第一天的午餐，
看到胖編朋友們常吃的利久牛舌，毫不囉唆直接去點一份。
話說，利久牛舌是仙台的名產，
因為仙台人很少吃牛肉，因此用牛舌來代替，
沒想到牛舌一吃驚為天人，於是牛舌因此走紅。
所以在日本各地皆有機會吃到喔！
牛舌定食有分三種，因牛舌數量而價錢不同，
胖編直接來五枚十片的份量。
用木炭烘烤的牛舌攝取了木炭香氣，
微焦的牛舌烤的細皮嫩肉的，咀嚼起來非常彈牙，
肉質鮮美好吃，彷彿置身在牛的嘴巴跟牛來個法式熱吻，
會一口牛舌一口白飯，稀哩呼嚕就把東西都吃光光了。
雖說是定食，但小編只愛主食，
其他的小菜及配湯皆為日本過鹹的口味，淺嚐即可。
JPY 2500
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