[食記] 九州博多純情shinshin 福岡拉麵票選NO.4

看板Japan_Travel作者terry910134 (吃吃喝喝最開心)時間7年前 (2016/11/06 16:05)推噓5(5推 0噓 0→)

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店名：博多純情らーめんshinshin 地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/44233831 這次的美食行程表，除了去兩間名店總本店朝聖之外，也特地選了一間在地特色拉麵試試查了一下資料，看到一份2016福岡區拉麵票選名單，這間排名第四位的"博多純情らーめんshinshin"立即吸引我們的注意，首先是名字很逗趣，"純情拉麵"聽起來好像吃拉麵還提供什麼特別服務。(想太多，shinshin就是一間正常的拉麵店而已) 其次是純情shinshin是從路邊小攤(屋台)起家，後來才發展成店面，口味應該很有在地風味。最後考量到交通，前三名都不在博多、天神鬧區，而這間純情shinshin本店在天神，博多車站也有兩間分店，交通方便很多。一開始是想去天神本店，但到旅程後段體力消耗殆盡....，很懶惰的還是去了方便的博多車站分店。博多麵街道位於博多車站2F，許多各地拉麵名店都有在這邊設點，其中幾間還標榜營業至 24時，純情shinshin也是其中一間，晚上想吃消夜來這裡就對了。(這邊24時是指營業到半夜12點，不是24小時營業，不要誤解了) 藍色招牌加上醒目的shin shin字樣，辨識度很高。來的時候正好是平日優惠時段，有提供優惠套餐，A餐"招牌拉麵"、B餐"拉麵+飯糰兩個或白飯"、C餐"拉麵+飯糰兩個或白飯再+一口餃子四個"，剩下的DEF自己查吧，不要為難我了，我的日文極限就到這裡為止了菜單圖文並茂。也有觀光客專用的中文菜單。名片上面有分店列表，博多站除了這間分店，隔壁的KITTE百貨還有一間分店。點了一份C套餐(招牌拉麵+飯糰+餃子)840円、一碗豪華拉麵(紅色)930円。以前覺得日本人吃拉麵配飯很奇怪，來了之後完全能理解，因為拉麵口味太重，配飯(團) 其實剛剛好，還可以中和一下鹹味。一口餃子是因為在一風堂吃過後覺得好好吃，這裡再來吃一次，純情shinshin的餃子也不錯，同樣酥脆多汁。基本款招牌拉麵。極細麵條，Q彈有勁，叉燒肉口感飽滿，這次吃這幾家拉麵店，麵條&叉燒表現都不錯，主要湯頭上比較有差異。純情shinshin的湯頭號稱是豬骨+雞骨熬煮，我們這種木舌自然是吃不出其中奧秘...，不過這湯頭濃郁不鹹膩，口感順滑，確實好喝。跟另外兩家比較，我們的排名是略遜一風堂，但勝過一蘭。(個人主觀，僅供參考) 另外一碗豪華拉麵，名字是"全部XX拉麵"，看到"全部"兩字，圖片看起來也很豐盛就點了，除了一顆糖心蛋(對切)，叉燒也多了好幾塊，肉食愛好者點這碗就對了。通常最後都是放喝得乾乾淨淨的湯碗，我們的都是放喝不完的湯碗，這次三間拉麵店挑戰完食都失敗....哈哈。(當然不是不好喝，純粹是太濃郁) 除了拉麵口味不俗之外，消費價格平實(比一風堂、一蘭便宜)，平日的優惠套餐更是划算，交通也方便，想找一間有在地口味特色的拉麵店，可以來吃看看純情shinshin呦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.111.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1478419514.A.732.html

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CYL1983

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moumoumou

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