[食記] 東京池袋無敵家免排隊吃到名不虛傳拉麵

看板Japan_Travel作者lovedach (毛毛)時間7年前 (2016/10/13 22:30)推噓30(31推 1噓 19→)

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店名：麺創房無敵家地址：東京都豊島区南池袋1-17-1崎本ビル1F 營業時間：10：30～隔日4：00 休日：12月31日～1月3日推薦食物：拉麵圖文好讀版 : https://ladymoko.com/mutekiya-ramen/ PTT文字版: 不用排隊就吃到了人氣名店無敵家拉麵，果然名不虛傳的好吃，服務也很好喔!東京池袋必吃美食分享推薦，附上官網免費送半熟蛋券，出示就直接送一顆!文末VLOG影音帶大家一起吃喝玩東京。吃完「雪之下（雪ノ下）」後想說剛好都來池袋了，就去吃一下傳說中超有名的無敵家，立刻上網查了一下，發現竟然有人排隊排到2個小時，反正就去看看碰碰運氣了，結果到店的時候門口一個人也沒有，心裡甚是驚恐，覺得不對勁，竟然沒有人排隊!?這不科學，看了門口確定一下是否有營業?有營業啊!店員看到毛毛在門口就走出來招呼，結果一下下就立刻進去了，天啊~阿毛我真的很幸運!竟然完全沒排隊就吃到了人氣名店無敵家(內牛滿面阿)。因為太緊張怕一離開就有人來了，所以沒拍到無人排隊的無敵家門口，文末的照片是吃完出來拍的，已經排一堆人了。緊急之下拍到了門口的大鍋子，介紹著拉麵所有的用料。無敵家MENU菜單，另外還有中文和英文的菜單，可以和店員要。排隊的時候店員就先拿了菜單來，稍後點餐，進去之後麵就會很快送上。第一次來又想要甚麼料都吃到的話，就選「本丸麵」，如果覺得想要料雙倍爽爽吃的話就點「肉玉麵」。「ねぎ麵」主要是大量的京都九条蔥與叉燒肉、筍乾。「ちゃーしゅー麵」則是叉燒肉控的第一選擇，裡面有6塊叉燒肉。「本トロ特丸麺」和「本丸麵」的差異在於前者湯頭兩倍濃厚。另外還有沾麵，聽說也不錯，下次來吃吃看，然後希望很幸運地又不用排隊(笑)。麵的量可以選擇並(150g)或大盛り(230g)，兩個價錢一樣，如果要再加麵則是加100円，對毛毛來說並(150g)就已經多到吃不完了。裡面的座位擠擠小小，沒有放包包的地方，東西多的話可能要放地上或是抱著包包吃，太擁擠了所以毛毛也沒拍裡面的座位，都是單人吧檯的形式，沒看到那種多人一起的桌子。每個人的座位前面都有這麼多的調味料可以選，還有濃縮的茉莉花茶可以喝，不過一坐下店員就會送上水了。肉玉麵 1050円吃拉麵最愛吃料，叉燒、筍乾、糖心蛋我都好愛，所以就點了豪邁的肉玉麵，海苔片上印著3種語言的歡迎來到無敵家，中文如果是繁體字會更完美。糖心蛋超好吃，不會太鹹卻又很入味，化口軟嫩。 PO照片在粉絲團上的時候就有讀者問說怎麼這麼多顆半熟蛋也太好，有一顆是原本點這款麵就有的，另一顆則是出示以下畫面送的，送的，送的，太開心了所以要說三遍。點餐的時候出示這個畫面(這照片在官網上也有)，可以多一顆半熟蛋，超夠意思的，是「一顆」不是半顆喔。筍乾也很好吃，有些拉麵店的筍乾吃起來會比較軟且不好咬，無敵家的則是帶脆度的筍乾，我個人很喜歡。叉燒肉太邪惡，夾起來的時候整個心情澎湃，肉超厚 ! 而且油花比例分布狀況優，肉還是遠遠多於油脂，油花入口即化，肉也非常軟嫩，好好吃噢~。叉燒肉皮略帶焦香，吃拉麵可以大口吃肉的感覺真好。麵條中等粗細又再細一點點，口感偏硬，但不會有麵心感，略帶捲度，超讚，完全合我胃口。湯頭的豚骨香氣十足，卻又不會有高油脂的膩味，鹹度適中，喝完也不會覺得要洗腎。趕在一般上班族下班時間之前來是對的，完全沒有人也不用排隊，吃完快6點的時候外面就排了很多人了，大家可以5點之前來吃，排隊機率低。(但也有網友說4點多來還是排了半個小時，所以真的還是要一點點運氣。) 這是當天在東京吃吃喝喝到處跑的影音VLOG，一整天下來吃了3家美食，超開心，而且每天都有一部VLOG喔。 ★歡迎訂閱毛毛的YouTube頻道，跟著毛毛一起動態吃喝玩樂開心充實過生活★ ＊＊整體小小評價＊＊畢竟是名店，評價有好有壞，應該說是因為人多所以評價多，美食本來就很主觀，有人喜歡就有人不喜歡，就像個人喜歡粗麵但很多人喜歡細麵，所以也別說成太負面的難吃，只是個人喜好罷了，至少自己吃過才會知道自己喜不喜歡:)。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.227.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1476369020.A.44C.html

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cloveb1021

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TsukimiyaAyu

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ferzian

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