[食記] 札幌 十勝豚丼いっぴん（STELLAR PLACE）
店 名：十勝豚丼いっぴん（札幌車站STELLAR PLACE）
地 址：北海道札幌市中央区北５条西２丁目５ ６階
營業時間：11:00~23:00
官 網：http://www.butadon-ippin.com/index.html
◎好讀圖文版：https://goo.gl/zXiQK0
安排北海道行程時，夥伴吵著要去帶廣吃「豚丼」，
考量路程遙遠這提議馬上被打槍......
抵達札幌第一晚，我們就近在札幌車站內覓食，
意外發現這家「十勝豚丼いっぴん」！
門口有不少日本人在排隊，感覺應該不會踩雷吧？
決定晚餐就來大口吃肉讓夥伴一償宿願。
我向來對於日本車站的共構商場很苦手，
尤其札幌車站共集結了「APIA、ESTA、PASEO、STELLAR PLACE、大丸」
各家百貨商場美食街，逛得我暈頭轉向。好險有拿到一本餐飲導覽手冊，
細分了和食、洋食、中華料理、燒肉、拉麵、咖啡店等資訊，如獲至寶啊！
可以明確知道想吃的店在哪一區域。
例如「十勝豚丼いっぴん」就在STELLAR PLACE的6F；「利久牛舌」在PASEO的B1F。
＊＊
「十勝豚丼いっぴん」本店位在帶廣，評價很不錯，期待分店也有道地好味道。
大約等了二十多分鐘終於輪到我們了！！
櫥窗內可以看見師傅正忙碌烤著噴香肉片。
今天在大沼公園玩耍一整天，不扒一碗大份量的豚丼實在太對不起自己了。
入坐後服務生送上毛巾和冰開水。菜單很簡單只有正反兩面。
種類分為丼物（各種份量的豚丼）；汁物（湯品）；
セット物（類似定食套餐）；以及肉片、小菜、白飯的單點和飲品等。
另外也提供便當外帶。
點餐時要特別注意份量上的區別！以豚丼來說：
「大盛」是指白飯加量、但肉片正常；「特盛」指肉片加量1.5倍、白飯正常；
「特特」則是肉片和白飯都加量。其他還有少飯、肉飯都半份的選項。
桌上都擺有清楚的圖示說明，其實很容易理解。
兒童餐的肉還會幫忙切成小小塊的。
＊＊
等餐的過程真是太折磨人了～看著別桌的肉片肚子不爭氣地咕咕作響。
終於十五分鐘後送上我的「特盛り豚丼 980円」！
香噴噴的里肌肉片油亮亮滿滿覆蓋在白飯上～～～實在太誘人了。
鹹鹹微甜的醬汁香味隨著熱氣四溢飄散，匆匆拍了幾張照馬上埋頭扒飯吃肉！
帶有厚度的里肌肉雖然沒有油花口感比較扎實，
但是搭配醬汁碳烤香氣真的好下飯喔。
其中幾片邊邊帶著肥肉也烤得焦香好吃。
忙著一口接一口都忘了數數特盛總共有幾塊肉，至少鋪滿兩層有的。
豚丼有附一小盤漬物。
旁邊這碗「豚汁 200円」則是另外單點的，比一般味噌湯大碗許多。
裡面滿滿各式蔬菜、小肉塊和雞蛋，非常超值味道也好吃。
好滿足的晚餐噢！真的選對間了。
同行的兩位男士不約而同都點了「特盛り豚皿セット 1180円」
也就是擺盤比較秀氣的定食，含白飯、味噌湯、小菜、1.5份的烤肉。
服務生上餐時直覺以為定食是我（女生）點的，
NO NO！豚丼就是要豪邁的把肉滿滿蓋在白飯上吃才過癮啊！
照理說特盛1.5份肉片分量應該都相同。
但我目測觀察，豚丼的肉似乎比豚皿多一點點耶。
中秋節寫這篇夠應景的！昨天才吃完烤肉看到照片又快流口水了～
也許真該去一趟帶廣吧:)
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～＊波麗露的地球凹洞＊～
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