[食記] 東京新宿 choux d'enfer PARIS
店 名：choux d'enfer PARIS
地 址：東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55
NEWoMan エキナカ（新宿站新南口 站內）
營業時間：8:00～22:00
休 日：配合NEWoMan
推薦食物：GOURMAND
最低消費：￥313（含稅）
官 網：http://choux-d-enfer-paris.jp/
－－
網誌版 http://goo.gl/4dB4ue
－－
總共有六種口味分三種組合賣。
TRADITION：焦糖、巧克力、柑橘 ￥313（含稅）
SAISON：卡士達、抹茶、季節限定 ￥367（含稅）
GOURMAND：就是六種全部 ￥734（含稅）
http://i.imgur.com/oHOoUYl.jpg
硬要找個形容詞的話大概是清爽，但不是爽やかな而是和やか，
柑橘們被巧妙地藏在奶油或是牛奶裡，但仍然是主役!
隨意撒在外皮上的堅果提升了口感層次，提醒你該吃下一顆了w
CHOTOLAT
桃紅set裡最愛的巧克力!!!
http://i.imgur.com/cpMA1E5.jpg
一‧點‧都‧不‧甜‧完‧全‧不‧甜
是和可可本人舌吻啊!!!
如果是為了這可可在口腔裡散開所帶來的酸味和苦味的話，
我願意下地獄啊啊啊啊啊啊ˊˇˋ
CARAMAL
各位，焦香味好正點！
http://i.imgur.com/9AHQnzZ.jpg
依舊不甜這點讓人開始佩服那位甜點師，
完全顛覆了對焦糖那種甜的要使的固有印象。
根本就是讓人魂牽夢縈的御姊啊!!!(巧克力是高冷正妹)
個人覺得文案描述得很貼切，這地獄實在是太棒了。
基本上以目前吃了的三顆來說，完全不甜，完全。
換個角度來說，螞蟻大概不會喜歡這款吧w
【SAISON】
http://i.imgur.com/39EJY9V.jpg
如果說這才是本來卡士達的真面目的話，
至今為止我到底是吃了什麼東西啊的感覺。
香草跟堅果柔和地混在一起，
餡料裡出現的黑點點就告訴你用料有多扎實了。
MATCHA
大概是竟然到了日本，就奢侈下重本了。
http://i.imgur.com/hrGvqpQ.jpg
像是把一整顆的茶樹濃縮到一顆裡的樣子啊啊啊啊啊!!!!
抹茶本人一直給我很～淡的印象，即便是京都的抹茶名店，
也只有半顆茶樹，剩下像是用了糖去平衡。
可是，這完全不一樣啊!!!
超濃厚，日文中所謂的コク會在你吞下去後留下然後持續在口腔裡環繞。
SAISON
季節限定
4月剛開幕的時候是SAKURA。
http://i.imgur.com/i0zz8NM.jpg
是日本。
香味是六顆裡最重的，不過這香味只存在你咬下去然後呼氣的片刻裡，
跟傳統日式和服妹一樣(嗯，不正w)，
臉上的妝很厚，可是其實本人清新的跟什麼一樣，
但相處之後你就可以知道她有多悶騷了wwww
6月再訪的時候是FRUITS ROUGES
http://i.imgur.com/0Aq7SNs.jpg
趕路中吃的印象不太深，就夏日莓果路線。
9月吃到的是YUZU&MANGUS！
如果喜歡這兩種水果的話，這味道絕對值得天天去買啊啊啊啊!!!!
http://i.imgur.com/6exLthG.jpg
驚豔於在嘴裡翻滾的芒果時，
赫然發現柚香早在咬下的瞬間就開始在整組呼吸系統裡環繞，
想著芒果味好濃好好吃啊的瞬間，
專屬柚子的清爽會跳出來跟你say hi。
http://i.imgur.com/Q8BanAS.jpg
最後(應該)說一下派皮。
http://i.imgur.com/NdNmxdF.jpg
本人是脆帶點酥的，撐起了咬下去的口感，
之前看電視介紹的時候有說撒了粗砂糖和堅果，
但在整個一起吃的時候完全不會發現這兩位。
堅果之前說過，她只會在最後一口的時候出現。
而砂糖，她只有在你跟她兩人獨處的時候才會展現自己。
可惡好佩服這位甜點師啊!
因為吃不到可以哭三天無誤。
http://i.imgur.com/qa75Dua.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.142.15.102
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1472827474.A.78F.html