[食記] 名古屋世界の山ちゃん名古屋夢幻炸雞翅

看板Japan_Travel作者pswo210525 ((阿mon))時間7年前 (2016/08/08 22:28)推噓26(26推 0噓 6→)

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店名:世界の山ちゃん錦三大津店電話:052-971-2276 地址:愛知縣名古屋市中區錦3-15-1 價格:￥400up 用餐日期:2016年5月無音樂圖文網誌板 http://amonblog.com/blog/post/63986647 純文字板名古屋最有名的食物就是炸雞翅了，日文中是炸手羽先，所以從松本一路殺回名古屋後，就決定來到最有名的炸手羽先店吃一頓慰勞自己的辛勞。名古屋手羽先有兩間都很有名，一間是風來坊，一間就是世界之山，風來坊的分店數較少，而世界之山的分店數就超多的，剛好入住的APA飯店旁就有一間分店，所以在房間內安置好行李後，就出門吃飯拉，這次選的是錦三大津店，就位於路口的轉角處，離名古屋電視塔和名古屋地下鐵榮站都超近的，可以先去電視塔看看夜景再過來吃炸雞翅唷。外一間炸雞翅名店，風來坊食記請點我 >>> <日本名古屋>食記:風來坊~名古屋必吃美食推薦，好吃的炸雞翅手羽先和炸雞翅包餃子必點，店內有中文菜單，環境舒適且不需排隊，近名古屋地下鐵榮站、名古屋電視塔推開木門走進店內，會看到一個往上的樓梯，原來餐廳不是在一樓，是在2樓阿。走上2樓後可以看到這間週圍的分店表，如果這間分店客滿的話，也可以立刻轉戰其他分店XD，這地圖還蠻貼心的阿，仔細看了一下，周圍的分店包含本店在內還有8間呢，真是可怕的數字。店內樓梯間的牆上貼掛了簽名板，就可以知道有多少名人來吃過哩，真的有點驚人阿。因為我是一個人來用餐，所以服務生很快的橋出位置來讓我進入餐廳哩，兩個人以上的話可能就真的要慢慢等了。店內的位置有分成和室半包廂和一般高腳椅區，和室區的話，空間會比較大，但要脫鞋才能進入，會比較不便，如果一個人的話，就是被安排在高腳椅區。菜單每個人桌上都會有一本菜單，打開後看了一下，發現菜色種類也太多了，會看的眼花撩亂，第一頁也有教要如何吃炸雞翅，而且吃完後還能維持雞翅的形狀，這也太厲害了吧，有興趣的朋友可以挑戰看看。幻的手羽先店內的超級招牌菜色，沒吃這道菜就不算有來過喔，一份是5隻炸雞翅，以一個人的食量來說，不多也不少。然後也不用怕看不懂日文沒辦法點餐，這間店的菜單非常的國際化，菜單上的菜是英文、中文、韓文、日文4國語言並行，雖然說是簡體中文，但台灣人多少也看的懂，點餐時指菜色再跟服務生用英文講數量就可以了。前兩頁都是介紹店內的招牌菜色，如果想省時間，可以直接點這幾樣招牌菜。除了招牌手羽先外，還有一種是醬油手羽先，但這個口味我就沒點來吃看看哩。牛腸鍋印象中這個是九州福岡名物，沒想到這邊也有賣耶。沙拉在居酒屋中很少看到的菜色就是生菜沙拉，所以一看到這頁就有驚喜到，沒想到這邊有供應沙拉耶，而且種類還蠻多的，如果在日本比較少吃菜的話，建議可以選幾樣來營養均衡一下。炸物在菜單中選項算很多的一頁，不過看圖片感覺份量都不多，其中的炸鵪鶉蛋有勾起我的興趣，所以有點了一份來吃看看。刺身居酒屋竟然有賣生魚片，種類也不少呢，這可就讓我開心哩，等等點一份來解饞剛好。下酒菜這頁則是一些比較重口味的小菜，拿來當下酒菜還蠻不錯的。飯、麵、甜點如果怕吃不飽的話，也有各種口味的炒飯和炒麵可以點，這間居酒屋賣菜色也太多了吧，感覺內場師傅一定超厲害，各種料理都要會做。酒類無酒精飲料餐具入座的時候，餐具都已經在桌面上擺好了，筷子的紙套上還有教客人要如何吃手羽先，感覺就很妙，哈哈。調味料桌面有一個盤子上會擺滿各種的調味料，醬油就有兩種，瓶身上有寫手羽先的是手羽先專用，沒有血的就是給生魚片的，另外還有鹽巴、七味粉等，可以看個人口味自己調整。如果有想要加點或者其他服務的話，按桌上這個按鈕，服務生就會很迅速的出現在你桌邊詢問需要什麼服務了，但不要亂按這按鈕喔，不然可能會被白眼XD。連盤子都有創辦人Q版公仔圖案，這公仔圖在店內真是無所不在==。葡萄碳酸飲料因為等等回飯店還要查明天要搭的火車班次及行程，所以原先打算喝的生啤酒就沒點，改點了一杯無酒精的碳酸飲料，但喝一口就後悔了，我應該點生啤酒的，這杯碳酸飲料好小杯也不便宜阿，已哭。味噌醬佐炸鵪鶉蛋￥260 在菜單上看到這個就勾引起我的興趣，但中文翻譯翻的很爛，所以我自己翻成味噌醬佐炸鵪鶉蛋，來日本那麼久了，好像很少看到鵪鶉蛋這食材，既然這邊有，還是用炸的耶，那就點來吃看看吧。一份是三串，一串一顆，將鵪鶉蛋炸過後再淋上香濃的味噌醬汁，吃起來外酥內軟，醬汁也非常的好吃，如果怕醬汁太膩口的話，一旁也有高麗菜可以配著一起吃唷，這道當下酒菜挺不錯的，還蠻推驗的，但缺點就是份量少了點，三口就吃完了==。斷面秀咬開後裡面就是一顆鵪鶉蛋沒錯。綜合生魚片￥850 前陣子在山上比較少吃到魚類，回到名古屋後當然就要解解饞，雖然這不是壽司和生魚片專賣店，但日本餐廳的品質應該不會太差，所以就點了。但真的要說這道菜是讓我最不滿意的，一份生魚片要850日幣，共有鮭魚、鮪魚、章魚腳、鯖魚這四種魚類，加起來約10 片，都切的很小片，吃起來的新鮮度普遍不佳，口感都爛爛的，吃不出魚肉的鮮甜，強烈建議不要在這邊點生魚片，貴又不好吃阿。幻的手羽先￥430/5隻吃完了前兩道菜，第三道菜就是炸雞翅拉，這道菜可是讓我等到都快望穿秋水了。一上桌就可以聞到濃烈的胡椒味，金黃色的炸雞翅看起來頗為誘人的，跟台灣不一樣的是這邊是用2節翅，所以看起來比較小隻。雖然說菜單上有教要怎麼吃可以保留雞翅的原形，但一個人吃不太需要顧慮形象，在台灣怎麼吃雞翅，在日本就怎麼吃吧，開動了。就這樣一隻接一隻，大約不到5分鐘的時間，就一個人吃完了一整份，但是覺得吃起來有點的乾澀，跟我想像中嫩口多汁的雞翅不太一樣，似乎是炸的有點過老了，灑上的胡椒的味道也蠻重的，吃道第3隻的時候，就開始要喝飲料才行，不然滿嘴的油味。所以如果要我說好不好吃，我會講有點普通，可能我期望有點高，所以失望越大吧XD。烏龍茶因為真的太膩口的，所以手羽先吃到一半的時候，就先按鈴請服務生過來，再加點了一杯烏龍茶，配著這杯烏龍茶，才有辦法吃完一整份的手羽先阿。洋蔥炒豬肉片￥520 這道因為覺得沒有飽，所以又再加點了一份這個，菜單上也是標註熱門菜色，送上桌後一看，簡單說就是和風洋蔥拌燙豬肉片，洋蔥絲吃起來也鮮脆多汁，豬肉的份量也不少唷，但豬肉片吃起來就有點過柴，需要花點力氣去咀嚼，也算是有點小可惜阿，不然應該會更好吃的說==。當覺的有飽足感後，就買單回飯店拉，APA飯店離餐廳超近的，走回飯店大約只要一分鐘呢。 APA飯店住宿文參考請點我><日本名古屋>住宿推薦:APA飯店名古屋錦Excellent~自助旅行高CP值飯店，房價便宜且房間大，在市中心生活機能方便，離地鐵站1分鐘，近名古屋電視塔、激安殿堂整體來說我是很愛吃雞翅的人，但這餐吃下來，覺得好像沒有網路上說的那麼好吃，對手羽先有些小失望，後來又找一天去吃了風來坊，就發現風來坊的手羽先好吃多了，所以可能這間的雞翅跟我口味比較不合吧，但因為世界之山在名古屋算是很有名，建議還是可以來吃看看，但就不要一次點太多，吃完覺的喜歡再加點，以上是個人淺見，僅供參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.31.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1470666538.A.912.html

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paris200711

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pswo210525

08/08 22:56, , 2^F

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snoopyst

08/08 23:04, , 3^F

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