[食記] 鳥取 梅崎水產 招牌整隻松葉蟹肉飯
梅崎水產 本町店
地址：鳥取縣境港市本町33
電話：0859-42-1520
交通：JR境港站(走路約10分鐘) (水木茂紀念館對面)
營業時間： 11：00～17：00
公休日：火曜日(週二)
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●圖文網誌版→http://www.tiffany0118.com/crab/
鳥取縣的境港是日本海沿岸最大的漁業城市~它也是一個漁港…所以有非常多海鮮
其中又以“螃蟹"最有名!!這一次我有機會到位在水木茂紀念館對面的『梅崎水產』
來享用只有境港才吃的到的–『境港限定 新松葉蟹飯』!!
這間位在水木茂紀念館對面的『梅崎水產』
老闆娘是台灣人~非常親切…所以講國語也會通!!!
『境港 新????』是一道很特別卻也很簡單的料理
剛才有提到境港是一個漁港~所以海鮮類很多
其中"螃蟹"更是境港的代表~~
『境港 新松葉蟹飯』是限定料理~在境港有五家店可以吃的到
重點是均一價只要￥1500(含稅)(但官網又看到是1300所以我有點忘記!)
其中使用的螃蟹當然就是境港所產的松葉蟹了
料理方式則是利用當地的白米跟季節時蔬~用紙包覆後拿去蒸熟
用最簡單的方式呈現螃蟹最原始的味道!!店內裝潢算是日式結合洋式
團體客人來可以坐在大長桌
像我們是選擇日式榻榻米的座位區
這個『境港 新????』送上來後我還真不知道那紙裡面包的是什麼東西
但會先看到menu上有食用方式
光看到擺盤就超期待撕開之後會是什麼樣子的螃蟹料理了…
答案揭曉~~
是一整隻的松葉蟹….光看就口水直流!!!感覺超幸福的阿>///<
忍不住先幫它拍幾張寫真集紀錄一下XD
拿掉蟹殼之後可以看到一整隻螃蟹不管是蟹腳的部分還是身體的部分蟹肉都非常飽滿~~
我個人是非常喜歡吃螃蟹的 看到這裡我真的內心無比激動XDDDD
因為下面是醋飯 所以只要利用工具把蟹肉全部弄下來
搭配著醋飯一起吃就可以了!!
先把螃蟹從蟹腳跟肚子連結的部分折斷 接著用工具把蟹腳跟身體的肉刮下來
看看這飽滿又濕潤的蟹肉 感覺就非常鮮甜好吃阿~~
我一邊刮著蟹肉一邊超想直接就這樣吃起來>///<
看著盤子上滿滿的蟹肉心裡有種滿足感~
順便也謝謝同行的友人因為吃不完蟹肉所以分食給我
蟹肉是只有新鮮螃蟹才有的鮮甜
第一次吃到這樣料理的整隻松葉蟹肉飯
真心覺得來到境港完全無憾了!!!餐的部分有茶碗蒸跟蕎麥麵
茶碗蒸是有加蟹黃進去的 味道很不錯…我吃了3碗XDDD
另外也很特別的是第一次看到的"蟹大福"
要說它有沒有螃蟹的味道呢?事實上是還好~但奶味滿重的就是了
最後老闆娘還招待我們吃"蟹冰淇淋"
這個真的是蟹味跟奶味都很重
而且超特別…這輩子第一次吃到!!
來境港除了參觀鬼太郎的水木茂紀念館外
別忘了到對面的『梅崎水產』享用只有境港才吃的到的–『境港限定 新松葉蟹飯』!!
保證只有這裡才吃的到的新鮮美味~~
而且老闆娘是台灣人會說國語 不用擔心語言不通的問題
加上老闆娘很熱情~會讓妳有很深的親切感喔!!
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