[食記] 大阪新今宮天王寺 牡蠣居酒屋 牡蠣やまと
造訪日期 - 20160420
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http://pinjuigourmet.blogspot.com/2016/06/201604.html
https://goo.gl/tYrQEn
一直以來在大阪，都是住在動物園前附近的旅店，雖是雅房，但是乾淨整齊也便宜，不但
離地鐵超近，附近也有玉出，非常方便，很多人也都會住在天王寺或者新今宮附近，遂來
介紹一間牡蠣居酒屋，價格中等，喜歡吃牡蠣的人可以非常過癮，煎煮醃炸，各種作法都
有，說是牡蠣十五吃也不為過。
https://goo.gl/s75yCQ
不管是從新今宮或者天王寺來，都會先經過這個路口，轉進去走大概五分鐘。
https://goo.gl/t7gQEE
看到這棟建築物，就往裡面走，就會看到居酒屋。
https://goo.gl/Mu0gY1
SET 菜單
1- 佃煮牡蠣 (頗鹹)
2- 生牡蠣 & 蒸牡蠣 & 燒牡蠣 (三選二)
3- 炸牡蠣 & 炸牡蠣春捲 & 煎牡蠣 & 橄欖油燉牡蠣配麵包 (四選二)
4- 牡蠣大阪燒 (岡山 & 鶴橋 二選一)
5- 小黃瓜沙拉 (沒拍到 切條狀的小黃瓜沾味噌醬)
6- 牡蠣釜飯
7- 甜點 (冰淇淋)
共七樣，但點了之後發現沒有比較划算，所以還是單點喜歡的就好! 飲料要另外加點，各
種酒類都還蠻多的，不過調酒類不是很推薦，不怎麼好喝，不如點日本酒 (種類不少) 或
者啤酒，喝到飽 + 1500 日圓。
一般的菜單請看這
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27055649/dtlmenu/photo/
https://goo.gl/vKSiER
當天都會有特選的牡蠣，價位一般都在一顆 1000 日圓上下，非常新鮮，有預算的很推薦
點，或許不比黑門市場的牡蠣大，但品質相當的好，完全沒有腥味，灑點檸檬就輕鬆完食
，過癮!
https://goo.gl/XKUrvc
生牡蠣，單點兩顆 680 日圓，品質和大小雖比不上當天特選，但依舊飽滿新鮮也好吃。
https://goo.gl/fpY6LV
https://goo.gl/7LpdDY
燒牡蠣，單點兩顆 680 日圓，醬油風味，不搶戲剛剛好的鹹度，一樣飽滿鮮甜，這道很
下酒。
https://goo.gl/kOYAQY
炸牡蠣，單點 880 日圓，有六顆，個頭也都不小，滿滿的牡蠣，非常燙口，皮很脆不膩
口，兩人分剛剛好。
附檸檬汁和三種自家製美乃滋醬，記得是芥末美乃滋以及酸甜美乃滋，粉紅色的忘了。
https://goo.gl/Fd5VUl
https://goo.gl/zHfP0V
牡蠣春捲，單點 880 日圓，也有包完整一顆的牡蠣，極燙口、酥脆，餡料的組合搭配很
好，不會覺得哪個食材特別突出。
https://goo.gl/BVYNns
https://goo.gl/SgnxSu
牡蠣大阪燒，單點 1280 日圓，選了鶴橋，要加 100 日圓，豚玉融合牡蠣的感覺，有加
豬肉，也有不少顆的牡蠣，有鮮度，料也很多，比較不像一般大阪燒容易吃膩。
https://goo.gl/H0CGQv
牡蠣釜飯，單點 1080 日圓，要等一段時間，上面放了三顆飽滿的牡蠣，撒了一點點的配
料，下面都是白飯，但倒是意想不到的美味，飯都吸了牡蠣的鮮美，雖然頗多飯，但一個
人可以輕鬆地吃下一整份，非常地引人食慾，好吃!
整體來說，價位不算太便宜，但牡蠣都非常新鮮，個頭大且鮮美，只要住在附近我都會來
拜訪，一個人也可點 980 日圓的 (生牡蠣 & 蒸牡蠣 & 燒牡蠣三選一 + 啤酒) 套餐，多
人更是可以牡蠣多吃!
Tabelog 網址 - http://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27055649/
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