[食記] 日本．輕井澤．貴華居酒屋(便宜大碗又飽)

看板Japan_Travel作者lutherwei (Mr.白)時間8年前 (2016/06/19 11:42)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：貴華居酒屋(Takahana) 消費時間：2016年06月09日地址：長野縣北佐久郡軽井沢町軽井沢東11-8 電話：+81 267-42-0156 每人平均價位：平均一人約1,325日幣(折台幣398元) 可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：官網：無 -------------------------------------------- 沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/448971977 -------------------------------------------- 全文開始照片：在夜晚的「輕井澤」尋覓到道地又便宜的「貴華」居酒屋在「輕井澤」待了一天，也順便住了一個晚上天色越暗我越害怕怕的不是街道上沒有人(沒人沒關係，我不怕) 也不是怕天黑有甚麼玩意兒會跑出來(不是陰屍路的劇情) 最怕晚上沒得吃！我要吃晚餐啊！(晚餐很重要呀～怕餓死) 的確「輕井澤」下午五六點後店家大部分都打烊了就連最好逛的「輕井澤王子購物廣場」也在19:00準時，非常的準時打烊放著廣播請你回家去(用日、英、中、韓四種語言叫你回家明天再來逛) 傍晚五點多到晚上七點多，咱們在「輕井澤」走了好久想說找個餐廳吃晚餐就是找不到啊！(這不是空虛覺得冷可以比擬的了) 原本咱們想說那乾脆去「輕井澤車站」前方有著很大「燒肉」的店家吃晚餐結果看了門口菜單後覺得太貴，都是單點的用餐方式隨便吃吃應該都會破五六千日幣吧～放棄，繼續淋著雨覓食去(是呀，那晚...........下雨了又沒帶傘的，哀) 最後我突然有一種被指引的感覺(放心，不是靈異事件) 就在「燒肉」那店家旁的巷子口，我看到「黃色」招牌上頭寫著看不懂日文，我只看到「關鍵字」(我眼裡只會有漢字，其餘模糊看不到，哈哈) 那就是「定食」！(這兩個字超關鍵的，攸關兩個人的晚餐與生命) 想說既然居酒屋有賣定食那應該就有一些餐點可以飽足(一種叫做聯想的思維) 所以咱們就依照「黃色」招牌的指標去找看看叫做「貴華」的居酒屋距離巷口不遠處，就是「貴華」居酒屋的店面不過店面看起來就是很民宅般的簡單而且外頭只有招牌的燈光以及燈籠的燈光其他地方完全就是暗暗的～真的是間餐廳嗎？咱們在門口思考了一下還發揮血輪眼的功力，用細小門縫的空隙看了裏頭是否有客人用餐？！裡面默默地發出人們此起彼落開心的喧鬧聲頓時放心了許多「黃色」招牌根本就是我的人生一盞明燈啊！拉開推門，走了進去！店家熱情的服務請咱們就坐～咱們是坐在一般客席座椅部分是日式塌塌米樣式坐起來就硬硬的，但是帶有草香「貴華」居酒屋外頭跟裡面是兩個世界店內充滿傳統日式風味與懷舊的感覺牆面貼了各式海報真的是間道地日式居酒屋耶！隔壁另有一區塌塌米專區這區只有2組餐桌而已這空間頗有意思的～桌子超低，我看人家連腿都伸不進去整間「貴華」居酒屋空間其實不大擁有6張6人座的餐桌椅以及吧檯那邊的客席而店內牆面與天花板充滿的燻黃的色彩感覺上這間店有相當的歷史不是髒髒的，而是有著懷舊風味我很喜歡「貴華」居酒屋的木造牆面以及上頭的裝飾品每一樣的有特殊的意義而海報部分，最吸引我的就是「輕井澤禮拜堂(教堂)」矗立在森林中的禮拜堂讓我想去走走大家都說到「輕井澤」就是要去各個教堂呀～靠近吧台這邊的裝飾品又更有趣了這有兩尊招財貓！我記得招財貓舉左右手有不同的意義(但我忘了是甚麼) 而且還有比較少見的「黑色」不倒翁(大多看到的是紅色版本) 「營業中」的牌子，不掛是在門口反而是掛在店內牆面(啊是要給誰看) 吧台另一邊有個漫畫書櫃就有日本人坐在吧台拿邊吃邊看漫畫呢也許這就是日常的樣子介紹完店面後，來看看菜單「貴華」居酒屋的菜單是全日文版本，沒有其他語言的菜單而且也沒有照片！那要怎麼點餐？有點頭疼了沒關係，發揮只會看「漢字」的功力就好(你一定會覺得很北七) 第一頁「食事」就是餐點類寫著味增、醬油、鹽味的那一整欄，我就猜它是「拉麵」(果不其然就是拉麵) 價位來說不貴，「拉麵」最低520日幣，最貴也才800日幣再來旁邊寫著「定食」跟「丼」一樣看關鍵字就知道是飯類價位在770～900日幣之間看得懂拉麵跟飯類就夠了咱們就只是想吃頓簡單的晚餐而已其他看不懂沒關係，就隨風而去吧第二頁「飲物」就是酒品或飲料這也很簡單辨識，不過咱們沒有點喝的(這頁比較容易懂) 第三頁、第四頁「一品料理」就是單點菜餚類整體價位都不貴，平均一道菜600～700日幣之間咱們也是隨便點，反正上桌就知道是甚麼了(真的很隨意) 咱們就跟店員用手指點品項就這樣完成了點餐作業！店家有供應免費的冰開水！所以不怕沒喝的餐桌上擺放了許多調味料想的到的都有，像是胡椒、辣油、醬油、醋、鹽巴等等酸甜苦辣都有呢！店內是可以抽菸的，所以還有供應菸灰缸與火柴火柴盒很可愛，非常大一盒而且超久沒有看到火柴這種產品了我只能說「貴華」居酒屋的份量超可怕這碗「野菜拉麵」只要750日幣(比市面上的拉麵專賣店還便宜) 光看照片不知道這碗有多大？！湯碗的大小跟成人的臉差不多大，而且是裝的滿滿滿滿滿(滿到湯都因為店員燙手而溢出來) 上面的蔬菜像座小山一樣蔬菜有高麗菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜、蔥花有經過與黑胡椒拌炒過，所以光吃蔬菜是有香味的只是菜量太多，光吃蔬菜就半分飽了= = 湯頭部分是清淡的醬油風味喝起來有著炒過的蔬菜甜味不會太死鹹跟油膩，還蠻好喝的「味增拉麵」700日幣這碗拉麵看起來比較正常些不過蔥花撒的也太多了這碗「味增拉麵」湯頭也不會太鹹店家沒有加太多味增，所以喝起來濃度適中「味增拉麵」的配料跟「野菜拉麵」差不多，只是沒這麼多蔬菜蔬菜跟「野菜拉麵」是相同的，也有炒過(應該是一起拌炒後放到這兩碗麵上) 再來就是麵體的部分，兩碗麵體都一樣是很常見的雞蛋拉麵，吃起來有咬勁而份量來說給的超多因為份量多，吃到最後麵體也沒有因為泡久了變軟爛吃完蔬菜跟吃完麵，飽的勒本想說吃麵就好，但是我想說難得到居酒屋內用餐想要點一些小菜來吃吃看感受一下居酒屋的魅力「炙燒豬肝」600日幣這道菜是我隨便點的，我原以為日文字是「豚」甚麼，應該是豬肉的料理吧結果上桌是「豬肝」，哈哈哈份量來說不多不少，2~3人吃剛剛好這道菜聞起來很香呢！豬肝經過烘烤後再裹上厚厚的醬汁吃起來味道很重，是我愛的料理豬肝吃起來不硬有著微軟的口感再搭上高麗菜絲一起吃，油膩感也會沒這麼重是道下酒好菜(不過咱們只配開水) 「炙燒雞軟骨」600日幣這道菜讓咱們驚艷了！雞軟骨也是用烤的方式來料理上頭只有撒上鹽巴簡單調味而已它的雞軟骨是簡單處理過的上頭還有帶點雞隻的油脂所以吃起來不會太乾柴帶點雞油的香味與質地吃起來有咬勁也很香此外還有附上「萊姆片」擠上雞軟骨後風味提升！酸溜酸溜的口味讓食慾大開咱們都很愛這道菜極力推薦呢！整頓晚餐吃完付了2,650日幣店家是沒有額外加8%稅金的折台幣大概是795元平均一人是398元我是覺得不貴，還蠻便宜的！(2大碗的拉麵還有2道菜) 整體來說，咱們雖然是外國人就這樣走進在地居酒屋內而店員跟老闆還是照樣細心款待雖然語言不通，還是可以感受到他們的熱情我很喜歡這樣的感覺也是咱們另類的體驗最後來標示「貴華」居酒屋的地圖咱們是住車站旁的「輕井澤站前APA酒店」走過去大概6~8分鐘左右不會不好找，只要找的到車站前很大的「燒肉」招牌就對了就在那邊的巷子內店家資訊店名：貴華居酒屋(Takahana) 地址：長野縣北佐久郡軽井沢町軽井沢東11-8 電話：+81 267-42-0156 官網：無粉絲團：無營業時間：傍晚～02:00(01:30最後收客與點餐時間) 賞味日期：2016年06月09日服務費：無稅額：無費用：平均一人約1,325日幣(折台幣398元) 刷卡：無停車場：無車站資訊：JR軽井沢駅鐵道路線：北陸新幹線 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.31.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1466307751.A.4C2.html

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