[食記] 東京拉麵 九州じゃんがららあめん 原宿店
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以下為純文字分享
對我來說，很難得會使用到「必吃」這個浮誇的字眼，
但是這家拉麵店，如果排隊的人潮真的沒有太多，拜託，請一定要來吃吃看哇！
這是這趟旅程唯二排隊的餐廳，當我吃到麵的時候，真的完全不 後 悔 ！
早上逛完明治神宮後出來，隨意的用tabelog就找到這家店，
實在太感謝tabelog了~~~(雖然經過這裡也一定會被排隊的人潮吸引啦哈哈)
排隊的漫漫長路終於到了最後一哩路啦！感動！
這次排隊的時間約是四十分鐘左右。
進門後就可以看到這張獎狀牆，除了有食べログ的貼紙(沒拍到)
更有tripadviosor四分的證書呢，在日本比較少看到tripadviosor，還是歐美比較常用吧
。
還有看到公告澄清他們只有七家分店，可能太夯了所以有別的餐廳想要魚目混珠，
想吃的人千萬不要跑錯地方囉！
現在的點餐方式是在櫃台口頭點餐，他會幫你列印餐卷，
點餐前有一本厚厚的多國語言菜單，能看懂菜名真是太好了。
我們點了九州じゃんがら、ぼんしゃん各一碗，
配料的部分，真的不用吝嗇，給他梭哈(選A)下去就對了！
九州じゃんがら(+紅燒肉+鱈魚魚子+滷雞蛋) 1080円
雖然我對這碗麵的第一印象是：阿怎麼料那麼少？
但是喝完第一口湯之後我就立刻原諒他了！
這碗的湯底是用豬骨、雞骨、蔬菜所熬成的，
所以他既有豚骨湯的濃郁溫潤，又具備雞湯才有的豐厚油脂，再以蔬菜的鮮甜點綴，
濃淡適中，我覺得這碗湯的口味很適合台灣人，香濃順口，但又不會過鹹讓你覺得快要去
洗腎，
麵條的口感也很好，保有一點嚼勁，
叉燒煮到軟爛，幾乎快要入口即化，吸飽湯汁，
紅燒肉較有嚼勁，就像台灣的扣肉，第一次在拉麵裡配這個，
溫泉蛋入味，鱈魚魚子偏鹹，但又有一點點微辣，很特殊，混在湯裡又很不一樣。
這碗麵真的讓我很驚艷，不斷的給我驚喜阿阿！
ぼんしゃん(+紅燒肉+鱈魚魚子+滷雞蛋) 1180円
這碗就是純粹以豬骨熬製的湯底，滿滿的豚骨味，
相較於豬骨與雞骨的湯底，這碗更耐喝，雖然濃郁卻不膩口，
因為他不是那種侵略性很強的豚骨湯頭，
喝它得時候反而會覺得清透、淡淡的，真的很神奇！
在人來人往的原宿，讓那麼多人願意停下腳步花時間排隊，吃完就完全懂大家為甚麼要排
隊了！
推薦這家店的原因
1.距離車站(JR原宿駅)和景點(明治神宮/原宿/表參道)近，交通方便
2.超好吃，心中狂放煙火的好吃
天哪！希望它趕快來台灣開分店阿(吶喊)～
店 名：九州じゃんがららあめん 原宿店
地 址：東京都澀穀區神宮前 1-13-21
營業時間：１Ｆ [一～五] 10:45～24:00
[六 日 節日] 10:00～24:00
２Ｆ [一～五] 11:00～15:00 17:00～23:00（L.O.)
[六 日 節日] 11:00～23:00(L.O.)
休 日：N
推薦食物：九州じゃんがら
最低消費：一份餐點
官 網：http://kyushujangara.co.jp/
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