[新聞] 米其林東京美食指南首見拉麵店獲1星

看板Japan_Travel作者chibiusa (小醒醒)時間8年前 (2015/12/02 15:34)推噓10(10推 0噓 6→)

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2016米其林東京美食指南　首見拉麵店獲1星 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151201/744088/ 2015年12月01日16:22 米其林今天公布2016東京版美食指南，首次有拉麵店獲得1星評價。第一家獲得米其林星星的拉麵店為「蔦」，位於東京JR山手線巢鴨站附近。「蔦」外觀看起來不像拉麵店，反而比較像高級壽司店，每日11點開始營業，早上9點多就有人來排隊。「蔦」提供的拉麵種類和口味相當多，有醬油、海鹽巴口味和沾醬麵，價錢由850日圓（約226元台幣）至1150日圓（約306元台幣）。店內只有9個座位，店主是大西祐貴，他説店名是一種攀藤植物，意即就算現在只是地上的小草有一天也會希望能像小鳥般在天空遨遊飛翔。米其林東京版美食指南今年共有343家上榜，獲得一星的有153間店、51間擁有2星，而獲得三星的則比去年增加1間達到13間。（國際中心／綜合外電報導）拉麵店「蔦」小檔案：交通：大眾運輸>>JR山手線巢鴨站（南口）徒步1分鐘、都營地下鐵三田線巢鴨站徒步1分鐘。地址：東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F。電話：03-3943-1007。營業時間：11:00～16:00。周二和周三公休。 -- http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13136231/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.39.49 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1449041672.A.EE6.html

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