[食記] 輕井澤ろぐ亭燒肉入口即化的和牛好好吃

看板Japan_Travel作者aileen9892 (迷湖蛋~aileen)時間8年前 (2015/11/20 09:39)推噓5(5推 0噓 5→)

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店名：ろぐ亭燒肉地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉3148-1 營業時間：午餐11:00~~14:00、晚餐17:00~22:00(最後接客20:30) 休日：星期三・夏期無休推薦食物：和牛燒肉官網：http://www.logtei.jp/ 有圖無音樂好看版：http://aileen1596.pixnet.net/blog/post/45491395 不知道曾經聽誰說過，說到日本就一定要吃吃和牛才可以呀！！所以這次在安排行程的時候，就特別安排了和牛料理，剛好看到之前部落客有分享輕井澤超好吃的和牛燒肉，在問過小布後就決定要把它安排進我們的行程裡。無論如何都要試試看大家都說吃了覺得"銷魂"的和牛是什麼味道？『ろぐ亭燒肉』可是輕井澤很有名的燒肉店，不少人都很推薦來到輕井澤一定要來這裡試試他們家的燒肉，說是吃過了之後就會難忘的美好味道，（（就是這句話讓我堅持一定要來的吃看看『ろぐ亭燒肉』其實還蠻好找的，他離中輕井澤車站不遠，從車站走過去大約只要8-10分鐘就可以到達，其實還蠻好找的。我們是先到星野上面去逛逛後才下來用餐，在快接近餐廳的地方就有指標。秋天的輕井澤天黑的很早，我們到『ろぐ亭燒肉』的時間其實才晚上六點多而已。從巷子口走進來之後，一直走到覺得自己可能走錯路的時候就差不多到了。雖然說我們到的時間才六點多，不過大用餐區的位置已經沒有了。只剩下和室的座位，所以我們就被安排座在這裡。坐在和室裡面吃燒肉其實還蠻特別的，這樣才有來到日本的感覺嘛！！不過也因為這樣不方便拍店內的情形給大家看，只拍了我們坐的和室。反正很多人都有人分享過了，這次的重點是”和牛"、是“和牛”、是“和牛”。因為很重要，所以一定要說三次。((我真的超想吃和牛的才一坐下就會有服務人員送上水和菜單，還會跟我們做簡單的介紹。來『ろぐ亭燒肉』聽不懂日文沒有關係，因為店內有位女孩會說中文。接待我們的阿姨發現我們是台灣人後，馬上就派出會說中文的可愛妹妹來。幫我們做介紹和點餐，所以在溝通上沒有什麼問題。『ろぐ亭燒肉』的餐點有分單點和吃到飽兩種，而且除了燒肉之外還有賣壽喜燒，考量到我們大家食量都不是很大，再加上我們主要是來吃"和牛大餐"的，所以最後我們選擇了單點套餐的方式，((吃到飽的牛肉不是和牛只是如果愛吃肉又食量大的人吃到飽其實還蠻不錯的，因為單點的份量真的不多。對了~~在日本吃燒肉店家都會問需不需要白飯。套餐的份量大概就是我們這種一般食量的女生要再加上白飯才能吃的飽， ((基本上套餐的份量就是讓你吃完有飽的感覺，可是又意猶未盡這樣））在這裡搭配燒肉的醬料其實還蠻簡單的，下面一排的醬料依序就是檸檬汁、辣醬和烤肉醬。另外在上面的就是海鹽，其實這樣的醬料就已經很夠用了。因為好的牛肉其實只要一點點塩巴就超好吃的，不需要太多調味。除了桌子上的調味料之外，店家還會另外附上蘿蔔泥給我們沾肉使用。大家可以依自己的喜好和口味來斟酌使用什麼醬料。基本上除了塩巴之外，其他醬料我們都沒什麼用到。這裡的沙拉吧不是免費的，而是特定的套餐或是吃到飽組合才有。我們點的2個套餐裡面，上選和牛套餐是有包含沙拉吧的，所以服務人員給我們兩份沙拉吧的盤子，讓我們可以自行去取用沙拉吧。沙拉吧的菜色其實還蠻簡單的，感覺和我們去平價牛排店吃的差不多。只是食材都還蠻新鮮的，可以搭配燒肉一起吃。((可以解油膩不過…因為沙拉吧不是主角，再加上我們坐和室要脫鞋，出來取餐其實不算很方便，所以沙拉吧我們也只拿了二次而已。特別要說的是他們家的芝蔴醬還蠻香的，我還蠻喜歡他們家的芝蔴醬。大家如果來這裡有加點沙拉吧的，建議可以吃看看。柚子醬也很不錯，酸酸鹹鹹的還蠻開胃的。在我們去拿沙拉回來的時候，我們點的套餐也送上來啦！！兩大盤的牛肉看起來真的超美味的，還沒烤我們就一直吞口水了。這次我們點的分別是右邊2人份的「極上牛セット」和左邊3人份的「ろぐ亭セット」。在套餐送上來的時候都會幫我們介紹哪個部份的肉，其實還蠻貼心的。先來和大家介紹「ろぐ亭セット」3人套餐的部份。這樣的3人套餐￥5,355元，算一算其實不算太貴。（（比2人和牛套餐便宜很多這個套餐除了有五花牛之外，還有牛小排、牛舌和帶骨牛排。另外還會附上一些野菜，看起來真的還蠻豐富的。為了等一下可以好好的品嚐"銷魂"的和牛，所以我們決定先從「ろぐ亭セット」下手。不知道是不是剛剛從星野走下來有運動到，肚子真的餓了。我們大家都覺得其實這個等級的牛肉就已經超級美味的了。烤的六七分熟的牛肉加上一點點海鹽，然後搭上米飯一起入口。米飯吸收了肉汁的香甜味真的好吃到不行，我覺得他們家的牛肉真的超好吃的啦！！（（好吃到沒有時間拍照特別要跟大家分享他們家的牛舌，切的夠厚、吃起來又脆口。這裡的牛舌是我吃過最好吃的，如果可以再加上一點蔥鹽就更棒了。而2人份的「極上牛セット」是我們最期待的，這樣的份量就要￥6,300元。說真的其實還真不便宜，因為份量真的不多。((愛吃肉的會覺得有點少其實以和牛來說這樣的價格應該算親切，不過小資女還是會覺得貴。和牛套餐就是不一樣，除了和牛之外還附上了蝦子和干貝，整個看起來就高級很多，有道是一分錢一分貨嘛！！和牛的不一樣從一開始烤的時候就知道，因為和牛的油脂超豐富的。所以在烤的時候要小心的掌控火候，不然一不小心就會"發爐"。建議和牛不要烤太久，大約烤到五分熟左右就可以吃了。這樣的熟度是最美味的，烤太熟反而會浪費這樣的好肉質。日本和牛果然不簡單，吃起來的口感真的超特別的而且非常的美味。這次吃到和牛我才真正明白什麼叫入口即化。和牛放到口味一咬後整個肉汁會在口味溢開，接下來牛肉竟然就在口味化開。那牛肉的香氣和肉汁真的迷人到不行呀！！（（難怪大家會說吃了會“銷魂" 這種特別的口感真的叫人難忘，難怪大家會這麼推一定要來這裡用餐。這一餐我們大家都吃的十分的開心，終於體驗到日本和牛的魅力了。雖然荷包瘦了不過心裡是滿足的。（（和牛真的很美味，值得一試和其他賣和牛的燒肉比起來，『ろぐ亭燒肉』的價格其實還算親切的。而且整個環境和服務也都很不錯，所以來到輕井澤想吃和牛，來這裡真的很不錯。如果人數多還可以打電話預約，他們還有專車接送的服務呢！！下次再來輕井澤我會想要再來這裡吃和牛，不過我會選擇午餐的時間來。因為午餐的和牛套餐價格又更親切，對我們這種小資女來說比較不傷荷包。ろぐ亭本店地址：長野県北佐久郡軽井沢町長倉3148-1 電話：0267-45-2341 營業時間：午餐11:00~~14:00、晚餐17:00~22:00(最後接客20:30) 公休日：星期三・夏期無休可預約：假日(夏天予約不可) 官網：http://www.logtei.jp/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.153.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1447983586.A.4FD.html

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isaac7818

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推

BIGBBB

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aileen9892

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