[食記] 東京日本牛 炸和牛肉 (美味至極!)
[日本] 2015日本自由行 東京正!日本牛 炸和牛肉 (美味至極)
店家名稱 : 牛????? (日文無法顯示)
店家地址 : 東京都台東區上野 6-5-7
店家電話 : 03-6240-1979
營業時間 : 11:00~23:00
用餐時間 : 104/3月
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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/434286773
(無音樂)
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在日本行的最後一天,朋友在飯店附近的一家店看到「牛?????」(日文無法顯示),
上頭的牛肉圖片實在是太吸引人了,因為在台灣大部份都是吃到炸豬排,
極少吃到炸和牛,朋友立馬發出水汪汪的眼神,於是這就當作是我們日本行
的最後一餐,告別一下。
(噗,結果後來又在機場吃了一餐,到底是有沒有那麼會吃!)
就是門口的逼真看板加上國產牛三個字,吸引我們進去,
不過進去時還算早,裡面還沒坐滿。全部使用國產牛肉,
以四種套餐為主,皆是未稅價,而飯可以選擇白飯或十六穀飯。
走進店內雖然外面有點小雨但是內部很乾淨,店內座位數不多,
大約頂多24個~
大家都在認真聽服務生在跟隔壁的客人介紹~
第一次來甚麼都不知道先聽聽再說。
聽完大家開始討論一下等等怎麼點~
我們很幸運的是店內有位會說中文的服務生也順便跟我們介紹,
所以很輕易的就可以點我們想要嘗試的菜色。
???MENU 封面真的非常令人口水直流啊 !
直接就是指著我要這個...
美味菜色不用多道道都美味,主要就四種套餐,除了?套餐(國產牛),
還分?套餐(A4、A5等級),還有?套餐(霜降A4、A5),最後還有限量
的mix套餐,但我來點用時,mix套餐沒了,就直接上?套餐了。
可以看見店內的牆上掛著本日牛肉山形縣產黑毛和牛A5,
千葉縣國產牛,一樣都有個體識別號碼,讓食用者可以
知道牛肉的來源,對食材更能放心。
看著廚師如何處理牛肉,先把配菜擺盤,
滿滿的食用級生菜,還有芝麻葉與櫻桃蘿蔔等生菜。
炸完後的牛肉切片一盤一盤擺上去,就這麼送上桌
套餐1650元未稅價:
使用霜降牛肉,先用煎過鎮住肉汁,再加以油炸到五分熟,
薄脆的麵衣很酥,卻不油口,麵衣有加鹹調味過,而裡面的
和牛肉簡直到入口即化的程度,牛肉甜又可口,實在是太好吃了。
而生菜沙拉上頭淋了凱撒醬,但嚐起來不黏厚,蔬菜都盡量削薄,這樣可
以很容易咀嚼入口,這真是來到日本吃到最多蔬菜的一餐,我跟友人對這
一點都小感動了一下。
而還附贈了牛脂膏、蒜頭與芝麻鹽的沾醬,可以用來增添肉的口感。
配湯則是海帶芽佐牛肥肉,但卻不會有肥口感,也好好喝。
送上桌大家筷子找就已經準備好了 ! 每片都超美味,吃完都想再來一份。
我們六個人所吃的費用含消費稅共9234日幣,用0.27算大約2493元一份大概415元而已!。
回來台灣會一直回味這好吃的炸和牛,好希望有朝一日可以在台灣也吃到一樣的滋味,
如果有住上野車站或阿美橫町一帶的人,路過炸和牛請務必停下享用美味。
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日本旅遊 :
[旅遊] 2015日本四天三夜自由行(行程分類總整理)*歡迎分享轉貼*
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★左豪★
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