[食記] 大阪 モリタ屋壽喜燒
店 名：モリタ屋
地 址：大阪市北区梅田3丁目1-3 ルクアダイニング10階
營業時間：a.m.11:00～p.m.11:00
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因為杜鵑來臨班機延誤了一天,
中午和友人臨時在大阪車站附近找了當晚下榻的飯店後,放了行李便出發覓食。
LUCUA（ルクア）和LUCUA 1100（ルクア イーレ）
是大阪車站出來熱鬧相鄰的兩間百貨商場,
對觀光客來說,百貨樓上的餐廳選擇多樣且交通方便,
加上百貨餐廳大多營業至晚間11點,一路逛到百貨商場打烊之後再前往用餐,
也可以作為一日逛街行程的用餐參考。
我們則是太想要吃壽喜燒了。
在食べログ上看到京都老店モリタ屋分店就在百貨樓上,午間價格相較實惠且分量恰當,
二話不說立刻上樓,剛好過了用餐尖峰時間,餐廳環境簡單,稍有隔間將各桌區分開。
午間的壽喜燒套餐內容均包含150g牛肉,差別僅在於前菜料理的數量,
和友人點了兩套竹套餐,先送上了兩道前菜,服務人員便前來桌邊幫忙料理。
150g的牛肉油花分布細緻,搭配的菜盤有大蔥,水菜,牛蒡絲,麩,豆腐和洋蔥,蒟蒻絲。
關西的壽喜燒料理方式先灑糖於鍋中,再放上肉片,
首先先單純品嚐以糖.醬汁料理並沾上蛋汁的滑嫩口感。
接著服務人員便將其他蔬菜一起鋪排於鍋中,加入醬汁慢慢地煮。
餐後甜點是簡單的奇異果.水梨和葡萄。
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ10F
ＪＲ 大阪駅 中央北口 徒歩1分
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